茶楼设计现代主义策略分析

【摘要】当今社会，各种文化汇聚交融，饮茶文化成为人们在日常生活中不可或缺的一部分。目前，大多数的茶楼设计还是遵循传统中式设计风格，比较局限，缺乏新意，已经满足不了人们现代化、个性化的社会需求。本文希望在继承中国传统文化的基础上，从茶楼的布局、裝饰、家具配饰等方面的设计进行现代主义风格策略分析，使之呈现简约、时尚，富有个性的特点，给古老的茶文化注入新鲜的血液，使其焕发出新的活力。

【关键词】茶楼；现代主义；设计策略

【中图分类号】G420 【文献标识码】A

一、茶楼文化的起源发展

中国的茶文化历史久远，茶馆起源于茶摊，早在晋代《广陵耆老传》中便有详细记载。茶楼作为茶文化的载体，经历不断发展而逐步完善，到现在已是蔚为壮观了，中国茶艺讲究“和、敬、廉、美”[1]，茶楼的设计向来为这一特质服务，营造出浓郁的中式茶韵环境和氛围。

二、现代风格与中式茶楼的融合

传统的茶楼设计，由于受到前期建筑形式的局限，茶道文化只能从室内软装配饰上入手表现主题，而现代风格强调突破旧的传统，创造新的建筑表现形式，重视功能和空间组织，造型简洁，反对多余的装饰，强调材料本身的特性，和颜色的搭配效果，这恰与中国茶道的“和、敬、廉、美”思想不谋而合。当然，在茶楼的设计中，现代风格也有需要取舍的地方，例如，由于注重强调功能的重要，因而忽视设计的艺术性、地方性和民族性，故而时下茶楼设计定位就是要突破传统中式风格的约束，紧跟时代，融合现代风格元素，用现代风格作为载体，呈现出耳目一新的茶楼。

三、茶楼设计现代主义策略分析

（一）理论基础的运用

当今设计中很多设计流派都源于现代主义风格，它是于20世纪60年代兴起的一种新兴的艺术流派，它将抽象主义的表现形式推向极致，主张开放作品自身在艺术概念上的想象空间，让参观者在这一特定环境下延展思维，融入到整个环境中，这与中式传统禅学讲究“天人合一”“移情于景”的思想不谋而合。禅，全称“禅那”，源于梵文，意译“静虑”，所谓静中思虑，心绪专注一境[2]。现代极简主义与禅道之间有着很多相似之处，如崇尚简洁与自然，将二者融合，才能碰撞出不一样的火花，这正是本文讨论的精髓所在。

（二）设计思想的运用

现代主义设计多体现于建筑形式、整体外观与风格方面。整体建筑多为直面几何造型，线条简洁硬朗而不失优雅，以人为本的设计观念强调功能与情感并重。他们尝试用新的表现形式和艺术精神进行创作，借由历史宝藏创造出新的适合当代美学形态的作品，茶楼的园林景观设计方面同样可延续这一设计理念，使造型简洁，干净利落，寓意丰富。“少就是多”，简洁的形式中往往都包含了更深刻的意义，让传统的茶文化以新的形式展现于当代[3]。

（三）现代主义如何体现在茶楼设计中

1.结构形式的体现

茶楼整体外观设计大都传承中式传统建筑中的特点，层次分明，富有节奏，我们可以将其过多的造型特点及木制结构进行简化。以屋顶为例，传统建筑形式以四根立柱，上加横梁、竖枋而构成“间”，屋顶木架结构采用斗拱，伸出悬臂，承接屋顶的檐出部分。现代主义的茶楼顶部设计，可根据具体功能而将主体采用水泥砂浆现浇找平，顺以舒展的钢结构配合局部镂空，采用特型户外钢化玻璃，借用钢结构造型的丰富变化，可在形式上呈现一些传承延伸的现代感，这样也满足了室内充足的采光需求。

2.功能划分的体现

在茶楼功能划分设计上，可突破传统设计的围合封闭形式，而变为设计一块露天饮茶区域，地面防朽木平铺，搭配新中式茶桌茶椅，用天然的植物高、中、低的错落搭配，形成对各个区域的划分，也可采用类似中国传统园林的照壁相隔，表面整体粉刷为白色防水外墙漆，不做复杂造型，在每个立面墙壁上可富有新意地打开条行的方孔，使相邻空间互相串，这样设计借鉴了中式传统园林设计中“借景”“障景”等表现形式，在用现代风格表现的同时，又渗透出对中式传统文化的尊崇，使人意犹未尽。

纵向空间设计中，因人们现代生活方式的改变需求，可将主体建筑由下往上。依次划分为，首层设置公共空间，如茶文化交流厅、展览馆、艺术长廊等；二层设有强调人们互动性的茶艺体验馆、表演馆、品茗休息室等；三楼及以上重视现代休闲意识，由室内和室外两部分组成，内部高端体验会所，艺术氛围浓郁；外部休闲健身，可加设观景台，茶园景色尽收眼底。

3.装饰特点的体现

灯具的选配：室内灯光是室外自然光的延续，有了灯光，才使得室内设计变得多姿多彩。现代化的茶楼设计在灯具的选择上可从两方面着手：一是灯的功能实用性，也就是它的通用照明功能，应更强调人的视觉感受；二是现代主义审美的设计取向。茶楼作为一个主要品茗会友的地方，灯光设计以光线微弱为佳，主灯灯罩可采用类似于灯笼的抽象造型，灯主体结构采用金属材质，颜色以黑灰色为主，简约时尚，又不失中式韵味。

字画的选配：在楼廊及茶舍内部装饰上，名人字画已成为必不可少的一种中式元素。把造诣颇精的唐宋之书画，换以现代的对比更强的表现形式，比如质感更强的金属画，通透的光怪陆离的陶瓷画的引入，不但使在人物形象的概括、风景大气磅礴的体现上迎合了现代人的审美，同时也不失传统韵味。

还有其他装饰小件，造型各异，品种繁多，集工艺、美术和历史价值于一身，在茶楼装饰中有着无法取代的地位。这些工艺品在茶楼中既能供人们欣赏玩乐，也能起到不错的装饰效果，可整体作为装饰夸张放大，体现其精细的线条和粗犷的面，也可缩其为一点，在整体装修中起到画龙点睛的作用。

屏风在茶楼的装饰中有着不可取代的作用，向来形式繁多，屏风的题材也丰富多样，历史典故、文学名著、风景山水、花鸟鱼虫等都可入题。我们可以将以上题材以现代化的声光手段在新式屏风中体现，屏风就成为真正意义的“屏”风，不再一成不变，而可以在起装饰、隔断作用的同时，向人们传递更多的理念信息，其内容呈现、转换形式本身就可向大家传达现代化的观感体验，屏风的造型可兼顾历史传承，但颜色的搭配可以更具现代手段的中间色的对比与互补，这样可使茶楼陡增现代诗画气息。

说到茶楼，装饰茶壶自是必不可少。不同时代会诞生不同形式的茶壶，有传统紫砂壶茶器，也有现代抽象的铜制和铁质茶壶等，新材料的应用为其增添了新的工艺可能，形态各异的茶壶实用兼顾装饰，按照一定的秩序出现在茶楼的一隅，或是胎骨坚韧，或是色泽滑润，或是晶莹剔透地呈现在我们面前，无不散发着阵阵现代的古典香气。

4.家具的表现形式

家具的现代主义表现策略，可以选择排列搭配的方式，以新元素化家具为基础，采取构图式的设计排列，时而发散，时而聚集，时而简洁，时而繁冗，现代人在其中也可体会DIY的新鲜成就感，这正与现代解构主义的设计手法不谋而合。同时，配以布艺软配，根据茶楼环境的雅致气息，搭配明度和纯度都相对不高的布艺，尤以民族特色为主的，也可用民间插画作为装饰，亦可以是家具的基础元素作为呼应，使整体风格更呈现时代的脉搏。

（四）对于未来的畅想

随着中国现代化、城镇化步伐的加快，人们的生活节奏也随之加快。现代主义的简洁、清新的装饰风格迎合了大众对于当下审美的需求，我们可以在茶楼的现代主义设计策略分析的基础之上，在设计的手段上更加大胆剖析传统的精髓，并加以准确概括；在设计的理念上，更加兼容并蓄地汲取各种现代风格的养分，给予自己新的定位；在设计的、材料的选取上，应更加关注各种新的工艺革命，为新设计思路提供依据。茶楼、餐厅、会馆等都将在传统文化氛围中生根，在现代人们的不同个性需求中发酵，变幻出不同的设计文化味道，最终让民族的精神财富，在新的设计浪潮中不断自我优化、走向世界，更好地服务大众。

参考文献：

[1]沈克宁.建筑现象学理论概述[J].建筑师，1996.

[2]刘延杰.后现代商业空间[J].时代建筑，2005（2）：98-101.

[3]朱和平.设计现代设计史[M].合肥：合肥工业大学出版社，2009.

作者简介：云卫星（1979-），男，内蒙古土左旗人，硕士研究生，讲师，山西大同大学美术学院，研究方向：设计艺术学。