利用新型数字工具基准测试提高生物安全

王晶晶

摘 要：介绍一种可以在线使用和作为智能手机应用程序使用的数字方法，用以评估猪群内部和外部生物安全的管理，有益于猪场的可持续发展。

关键词：生物安全；数字工具；猪场；管理

荷兰几乎三分之一的猪饲养在东北部，在那里我作为一名兽医向养殖者提供了猪健康问题的建议。

引发猪繁殖与呼吸障碍综合征（Porcine Reproductive and Respiratory Syndrome，PRRS）的病毒是該地区始终存在的一个威胁。在猪场，战胜PRRS总是很困难，但过去一年我的经验使我确信，借助一种新工具来评估猪群内部和外部生物安全的管理实践，确实使结果得到改善。

这种创新方法是由勃林格殷格翰动物保健公司猪保健团队的PRRS专家设计的。他们称之为“Combat”，名称来自综合在线管理生物安全评估工具（Comprehensive Online Management Biosecurity Assessment Tool）的首字母。这是一种可以在线使用和作为智能手机应用程序使用的数字方法，Combat首先为猪场主和员工提供一系列精心挑选的问题，以回答他们所遵循的与生物安全相关的日常工作（图1）。

内容包括从边界围栏的外部考虑到场地内部因素，例如猪生产流程的模式以及猪舍之间人员和物料的移动。

至关重要的是，当将答案直接输入计算机或智能手机时，评估结果会第一时间显示，并以可视化形式清楚显示需要改进的区域。

我之前尝试过其他几种电子方法来评估猪场的个别管理点及概括相应管理方法对健康保护的影响。其中一些设备也非常好。在我看来，新工具获胜的地方在于它的实际应用。

问卷的简单性和用时短是重要的差异。其标准形式有55个问题，我们作为兽医可以略微修改以满足我们自己的需要，而不需要增加回答时间。我们发现将问题总数限制在不超过60个，可以保持猪农的注意力。平均而言，问题列表可以在40 min内得到解答。我喜欢口头提问，而不是在计算机屏幕上查看列表，因为这样我就可以将每个问题调整到特定的猪场并引导讨论。

基于研究和实践经验的确凿证据，在屏幕上输入答案会以电子方式给出风险评级。然后，我会回访客户，告知其可视化输出结果，并讨论需要做哪些管理变化以有益于猪场的生物安全。

1 与其他猪场快速比较

从我的角度来看，使用Combat的最大价值在于它为兽医与客户进行有关生物安全的详谈创造了良好的基础。这种对话的真正动力来自这样一个事实，即农民不仅可以看到他的农场在健康风险方面的评估结果，还可以了解它与同一地区或更远地区的其他猪群相比的情况。

因为Combat是进行基准测试的。其他形式的调查可能会为猪群指定一个分数来表明它做得如何，但Combat应用程序的关键点是农场和农场的基准比较，以百分比表示。例如，我们可以向农民展示他的结果总体上相当不错，同时也以可视化方式向他展示，还有30%的客户做得比他好。

我们拥有多家高生物安全/低风险排名前20的客户农场，我们现在的挑战是让每个农场都达到这个水平。Combat上的图表会确认这个目标，如果猪农有需要，程序还可以让他们看到与国际猪群相比的差异。

我们在分析了2017年使用Combat评估的31家荷兰母猪场的结果后发现，程序强调了猪场位置作为PRRS感染风险的重要性。四分之三以上的猪场距离其他养猪场不到 1 km，其中90%的经营者不知道邻近猪群的PRRS状况（表1）。事实上，31个猪群中只有10个可以肯定是PRRS阴性场。其他21个由于最近的PCR检测呈阳性或其PRRS状态尚未确定被归类为PRRS不稳定场。

PRRS并不总是我所在地区养猪场面临的最大健康问题，但它是流感等疾病发生后的一种常见现象，因此需要持续关注。大多数情况下，它会给仔猪带来一个糟糕的开始，因为仔猪出生时就很虚弱，不过即使是那些状况良好的仔猪出生时也可能呈PRRS阳性并传播感染。

此外，还有猪链球菌的问题，我们尽最大努力通过母猪接种疫苗来控制。但疫苗的保护在仔猪6～7周龄时会结束，猪必须保护自己。如果发生PRRS，会导致仔猪从约8周龄开始出现生长不良。

值得注意的是，在这种情况下，Combat的问题和答案的重点不仅仅是PRRS，还可以应用于其他地方性疾病，包括猪链球菌。在所有情况下，从兽医的角度看，问卷是一种更深入的信息资源，增加了农场的技术结果、兽医的临床观察和农场的健康历史，这些情况可以从样本实验室检测的监测数据看出。

2 找出共同的风险

考虑到内部风险因素，用Combat调查的31家农场结果显示，93%以上农场的工人在生产区域之间走动没有任何限制。

这些农场可以通过确保每个人在从一栋猪舍到另一栋猪舍时遵循正确的更换衣服和靴子的操作来显著降低风险（图2）。

调查结果还显示，养殖者普遍未能认识到将体重轻的猪放到较后的生产批次存在较高的感染风险（图3）。90%的猪场在断奶和将育成猪转移到育肥舍时完成上述操作。养殖者似乎认为，相对于“拯救”单个弱小仔猪，将其放到后面的批次并与其他仔猪混在一起所涉及的健康风险并不重要。遵循类似的思路，我们发现87%的猪场将转入的后备母猪的检疫期缩短为4周或更短。

正如建议始终针对特定猪场进行定制一样，我们在PRRS生物安全问卷的经验强调了以特定方式提问的必要性，以便找到准确的答案。

最重要的是提前提出问题而不提供可能的答案！需要先检查答案，然后才能在问卷中正确输入答案。例如，当人们说在进出不同猪舍要更换衣服时，是指通常还是指所有时间？在进入另一栋猪舍之前，衣服和靴子是否已经更换了，用餐休息时，是否穿着同样的衣服坐在一起？同样，不同生产部门的工作服是否都一起挂在衣帽架上？

一开始，问答环节相当缓慢，更多的是由于我们自己的经验不足而不是养殖者的回答。在访问了前30个左右的客户农场后，随着对问题表达的更多投入，问答环节变得更加轻松和舒适。这方面的重大变化来自于我们积累了足够的回答来建立一个参考数据库，从中可以得出与其他农场的比较。

有些人最初不愿意改变他们经营农场的方式，但当他们看到自己在哪些方面比其他农场更好或更差时他们无法争辩。

通过一年或更长时间使用Combat，我知道它对我帮助客户改善对PRRS的生物安全性产生了重大影响，为我的专业意见提供了切实的支持，并促成了许多有价值的对话（表2）。虽然并非所有农场在使用Combat后都大幅改进了他们的方法，但大多数都是成功的。

其中一个农场在耗费大约18个月的时间后其PCR检测数据出现了PRRS阴性。我们认为如果没有Combat，这个过程会花费更长的时间。

3 促进进步

使用Combat的最终目的是促进农场的进步。该工具可用于“加强识别和解决潜在的生物安全危害，作为五步骤控制PRRS计划风险管理过程的一部分”。因此，它不仅仅是一项学术活动，我们还看到它可以提供真正的经济效益，例如减少了PRRS导致的生产损失以及抗菌剂对抗细菌（包括猪链球菌）的使用。

然而，潜在的最大收益之一可能来自于填补一个地区有关猪病的信息空白。养殖者需要了解PRRS病毒和其他病原体在附近活跃的程度，以便他们采取适当行动保护他们的猪群。□□

原题名：Benchmarking the way to better biosecurity with a new digital tool （英文）

原作者：Pieter Van Rengen （荷兰）