先生的深夜食堂

尚燕琴

整个夏天，我和先生基本没有在家开火做饭。这样的状态一直延续到深秋，晚上下班回来，一个啃着冷面包坐在沙发上看书，一个嚼着火腿肠浏览着网页，不食烟火的家里清冷寂寥。

一天下班回家，我看到水池里放着一条肥美的活鱼，随后婆婆的电话打过来，原来是公公自己钓的鱼，特意叮嘱我们趁鲜吃了。我正犹豫着怎么处理，先生也下班回来了。他知道我是弄不了这些活物的，换了衣服撸起袖子开始处理鱼。我站在旁边商量着怎么烹饪，先生说他有一个新鲜的妙招，只是费时费事。我说，反正夜里闲来无事，在厨房里折腾一餐也是消遣。

先生是想用鱼肉做鱼丸，头尾和鱼排熬汤，然后两相合，做锅鲜美的鱼丸湯。公公经常钓鱼给我们送来，我们大多是炖锅，倒还真没有这样做过。

怀揣着好奇心，我看先生把鱼肉剔下，细细地剁成肉泥，然后才是最要紧的工序——搅拌上劲。顺时针不停地搅，我们俩坐在沙发上看着日剧《深夜食堂》，你累了换我，我累了换你，轮流着搅到手腕酸软，倒也觉得好玩。鱼汤熬好了，两个人一人一碗热腾腾的鱼丸汤，慢慢地喝着，细细地品着。

先生说这是我们家里的深夜食堂，我想确实应该办深夜食堂。工作日里两个人早起各自上班，各自在公司解决早餐和午饭，晚上回来，如果再没有可以一起忙乎的事儿，那两个人的生活基本没什么交集和交流。

先生看着懒散，但只要兴致起来了，其实是个“致力打磨厨房用具，乐于躬耕于案板上和灶台前”的人。所以，对于我家的深夜食堂，我俩分工很明确，我主要负责表现出对吃的兴趣，并在行动上将这种食欲体现得淋离尽致。

若是没有晚上两个人共同操持一餐饭，我怕是没有机会看到先生的另一面——他竟然也能语言风趣、旁征博引，夹杂着一些我还得翻字典的古语。我原先以为经年的夫妻家常的生活最后会平淡到连锅碗瓢盆的碰撞都懒得有，其实只要两个人一起用心做些事情，就会有火花擦亮日子。

我和先生的食堂起于深夜，绽放于周末。在休息日的时候，我们会将一周积累的美食欲望爆发出来。我俩每天下班回来都会坐在电视前看美食节目，从《走遍中国》到《城味》，在周末放大招做大餐。光是炒饭，我们就有海南鸡饭、海鲜饭、新疆手抓饭、扬州炒饭。

这间厨房让我和先生有了下班后可以一起兴致勃勃做的事儿，不会索然乏味。家里有一个热火朝天、充满烟火味的厨房，幸福的味道肯定少不了。

（摘自《好日子》2018年第12期   图/Behance）