品味“粥”香

顾朱洵

偶然看到一副对联，颇觉有趣：清浊不言，原形舍去方成正果;浮沉一笑，大块消弭始得甘糜。这一句话，写尽了“粥”的人生百态。

粥，在字典中解释为“用粮食或粮食加其他东西煮成的半流质食物”，但在这个字中，藏着人生真谛与无尽流年。

小时候，家中用着厚重的土灶。它就像沉稳、健实的桥墩，一声不吭地挺立身子，从这里煮出来的粥都是完美的。

爷爷当了一辈子农民，煮了一辈子粥，深谙煮粥之道。掀开米缸盖子，掏出一把米，嗅着米的清香，手中大瓢飞舞。不一会儿，一堆新米躺在那儿，散发出特有的米香，與农民身上的辛劳融为一体，渐渐凝聚，等待着属于它们的洗礼。

淘米，放水，入锅。在爷爷行云流水的指挥下，米与水迅速交融，像在进行一种庄重的仪式。米在水的刚柔并济之下，洗净污浊，如金蝉脱壳，一尘不染。

入锅后，爷爷盖上锅盖，“砰”一下，遮住了从米到粥的升华过程。坐于灶台旁，爷爷刮上一根火柴，将曾经与米一同成长的稻杆点燃。熊熊燃烧的稻杆们不顾一切地冲入炉灶，来加速米的升华！

我用心看见，锅中的水在与火的抗争下，“嗞嗞”地蒸发;在水火交锋之中，米蹦跳着，努力着，咬着牙完成质的飞跃，并大声吼着：“让暴风雨来得再猛烈些吧！”

噼噼啪啪，不绝于耳。将米锻造千百下，在水、火、稻杆以及自己的努力之下，成为了那看似平平淡淡的粥。清浊不言，原形舍去方成正果！

揭开锅，淡淡的清香，朦朦胧胧。爷爷抄起一把勺子，搅和了那粥几下，使每粒粥米之间都建立起浓稠的联系。

睁大眼睛，无法想象这沉默寡言的粥竞经历过那种残酷的战斗！

喝一口粥，又一次睁大眼，全身毛孔不断收缩、伸展，想吃尽这美味。它细腻而不油滑，浓稠而不黏糊，晶莹剔透，俨然一件举世无双的艺术珍宝。“咕嘟咕嘟”喝完，唇齿留香。浮沉一笑，大块消弭始得甘糜。

粥，两个弓之间一个米。只有被命运夹着打一顿，米才成粥。粥亦如此，何况人乎？品粥，方能品人生！

江苏省如皋市初级中学 指导教师：吴国平

吉吉工作室

煮粥这样的小事，在生活中平易常见，但在这里却被作者赋予了新的内涵和深意，实属难得。作者一开篇就基调不凡，选取了关于粥的一副对联，也为全文的意蕴定了基调——“清浊不言，原形舍去方成正果;浮沉一笑，大块消弭始得甘糜。”

作者深谙大道理也要从小处着手，回忆并细致再现了小时候爷爷用土灶煮粥的过程：用水淘米，仿佛是一种接受洗礼的庄重仪式;熊熊燃烧的稻杆们不顾一切地冲入炉灶，来加速米的升华;锅中水与火的交锋之中，米蹦跳着，努力着，咬着牙完成质的飞跃……

经过水与火的淬炼，粥终于成了，它细腻而不油滑，浓稠而不黏糊，晶莹剔透，俨然一件举世无双的艺术珍宝。只有被命运夹着打一顿，米才成粥，人生不也是如此吗？品粥，正是品味人生！

【适用文题】品味;发现生活;在淬炼中成长……（平子）