鲜切水果吃不吃

罗见见

晚上八点半，奶奶走进厨房准备削水果。

这是奶奶专门为已经上初一的琛琛定的“水果时间”。琛琛一整天都在学校，有学校的营养餐，奶奶并不担心他别的方面的营养，只觉得水果可能吃得不够，所以每天都会为他准备水果加餐。

看着奶奶进了厨房，琛琛跟着走进去，说：“奶奶，别忙活了，我今天吃了挺多水果的。”

“今天中餐学校准备了水果吗？”奶奶疑惑地问。在她的印象中，学校食堂一般是不准备水果的。

“不是，是我同桌亮子放学时在校门外买的鲜切水果，好大一盒呢，苹果、梨子、香蕉、火龙果都有。我们俩一口气儿把它干掉了，吃得肚子好撑！”想起那一大盒水果，他又忍不住说道，“奶奶，以后您多休息休息，别给我切水果了，外面买挺方便的，全部现切好，品种还丰富。”

奶奶听了，沉默了一会儿，说：“行，那奶奶今天少切点儿吧！”她一边答应着，一边仔细地收拾手里的水果。只见她把水果一个个洗干净，麻利地把水果皮削掉，三下五除二地把它们切成均匀的小块儿放到盘子中。看上去鲜甜可口的水果让人垂涎欲滴，琛琛忍不住拿起叉子，叉起一块水果放进嘴里，嗯，真甜！奶奶果然是选水果的高手！

吃着水果的时候，琛琛看到厨房的水果切板上放着一个苹果和一个梨子，就问：“奶奶，还要切吗？”

“那两个不要了。苹果不大新鲜了，而这个梨子，”奶奶拿起那个梨子，指着上面一个不起眼的斑点说，“你看，这儿坏了，不能吃了。”

“可是这只坏一点点，切掉不就行了？我看水果店就是这样做的。”琛琛想起校门口的水果店那个鲜切水果的台子旁边正放着一个桶子，下午他和亮子去买水果的时候，他好奇地瞄了一眼，正好看见一些切掉的“边角料”，里头就有些坏掉的水果块。

“那可不行！水果出现腐烂，代表各种微生物已经开始繁殖，会产生有害物质，怎么还能吃到肚子里去呢？”奶奶说，“既然说到了这个，奶奶等会儿发个链接给你看。”

奶奶发链接？不会是那些伪养生的公众号瞎编的内容吧？虽然奶奶是个知识女性，但周围的爷爷奶奶辈们不都是常被这些内容蒙骗吗？想到这儿，琛琛就开始抱着怀疑的态度了。

等奶奶洗完手把水果端出来之后，她果然发了一条链接到家庭群里。琛琛点开一看，发现是条电视台的新闻报道，内容是记者暗访水果店，揭露鲜切水果的黑幕。在那则新闻报道中，水果商们为了减少损耗，把那些局部腐壞的或不新鲜的水果切好装成鲜切果盘卖。“虽然腐烂部分被切除了，但有些病菌能渗透到水果没有腐烂的部分，经常吃这种水果对身体没有任何好处。”

看完视频，琛琛有些担心——放学时那一大盒水果，他可是吃了很多的！

正当琛琛忧心忡忡的时候，奶奶说：“其实，鲜切水果的问题还不止于此。水果表皮易受污染物、化学物品、动物排泄物或沙门氏菌之类的细菌污染。假如新鲜水果没有经过消毒处理，水果表面可能有沙门氏菌类。而用刀切开没有经过清洗的新鲜水果时，受污染的蔬果外皮的细菌会经过刀传至食用部分。切开的水果在室温下存放太久，也会滋生细菌。这些有害的细菌吃到肚子里，是会危害健康的呢！”

听到这儿，琛琛突然想起下午吃完那一大盒水果之后，亮子跑了两趟厕所，难道是因为他们吃的水果被细菌污染了？幸好自己肠胃功能强大啊！琛琛颇为后怕地想。

“奶奶，这太可怕了！以后我再也不在外面买那些鲜切水果了，还是辛苦您帮我切水果吧！”琛琛对奶奶说。

“没问题！”奶奶叉起一块水果递给了琛琛，“我保证让你吃到新鲜又健康的好水果！”

（图/Lily）