豆腐去卤水味切不易碎的办法
2019-06-03 08:58
饮食科学 2019年5期
为了豆腐的口感更好，在下锅前用开水烫10分钟，去卤水味，口感会更好。而且，将豆腐在盐水中泡30分钟，豆腐不容易碎。
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