“实习大厨”

广东省深圳市福南小学三年级 林昱全

我最喜欢吃妈妈做的菜，放学回家，能吃到妈妈为我变着花样做的饭菜是我一天中最幸福的时刻。可妈妈出差了，一去就是一个礼拜。一想到这个礼拜只能吃不擅厨艺的爸爸点的外卖，我就觉得十分郁闷。

放学后，我冒着凛冽的寒风，怀着沉重的心情回到家。一推开门，我竟然看到爸爸正在厨房里忙碌着。小小的厨房弥漫着饭菜的热气和香气，让我由内而外地感到一阵温暖。我惊讶地叫道：“爸爸，您怎么也下厨了？”正在厨房里忙碌的爸爸笑眯眯地抬起头，说：“回来啦？你先去写作业吧，一会儿等着吃好吃的！”我虽然很惊喜，但是爸爸做的饭能好吃吗？我心里还是有些打鼓。

“开饭啦！”一道道热气腾腾、香气四溢的饭菜被摆上了餐桌，有干煸豆角、土豆炖牛肉、猪筒骨板栗汤……竟然还有我妈妈的拿手菜——红烧螃蟹！三只通红鲜亮的大螃蟹静静地卧在白嫩的豆腐上，成了餐桌上一道色彩明艳的风景。那香喷喷、热乎乎的味道不住地往我鼻子里钻，令我“口水直流三千尺”。我迫不及待地打开蟹壳，金黄色的蟹油一下子流了出来。我赶紧轻轻地吸一口汤汁，那味道鲜美无比，带着大海独有的味道，令人回味无穷。螃蟹的肉又白又嫩，非常密致，咬起来富有弹性。我把蟹肉在醋里蘸了一下，送到嘴里，这滋味真可谓“此味只应天上有，人间能得几回尝”。

才吃了半只蟹，我就满嘴流油，手上滑腻腻的，真是螃蟹好吃壳难剥呀！这时，爸爸把剥好的蟹肉送到我的碗中，笑盈盈地对我说：“慢点儿吃，别着急。”他一直在帮我剥螃蟹，自己都没顾上吃一口，我心中一阵感动。正在这时，我注意到爸爸的手指上缠着创可贴。

我忙问爸爸的手怎么了。爸爸不好意思地笑道：“我这不是第一次做螃蟹嘛，斗不过它们，被夹了好几下。”我的鼻子顿时有些发酸，一时间不知道说什么，赶忙给爸爸也夹了一块蟹肉：“‘实习大厨’不容易，来，您也赶快尝尝。”后来我才听妈妈说，在她出差前，爸爸特意向她讨教了几道家常菜的做法，自己还练习过，失败了好几次才成功，这才能在她出差期间做出可口的饭菜给我吃。

爸爸勇做“实习大厨”的事让我对爱又有了新的理解，爱不仅体现在无微不至的照顾中，更体现在为了家人变得无所不能的勇气中。