华坪县鲜食豌豆产业现状及发展措施

丁红华

（华坪县农科所，云南华坪 674800）

近年来，华坪县利用冬季光照充足、水源丰富、土质肥沃的自然资源和丽攀高速华坪段通车的便利条件，着力发展种植周期短、见效快、效益好的鲜食豌豆。鲜食豌豆产业发展迅速，种植技术不断提高，已成为促进全县山区农民增收脱贫的一项新兴产业，为实施乡村振兴产业兴旺奠定基础。

一、发展现状

（一）种植面积扩大，标准化种植提高

华坪县2002 年由农业科技部门通过试验示范的方式开始在坝区种植鲜食豌豆，取得了良好的经济效益。鉴于豌豆种植周期短、见效快、效益好，农户种植积极性高涨，随后逐年不断从坝区向山区发展。2018 年全县鲜食豌豆种植面积2866.72 hm2，其中新庄乡、通达乡种植面积达1400 hm2。种植品种选择优质抗病高产品种，如中豌9 号、中豌13 号、甜脆长寿仁等，优质抗病高产品种占全县豌豆种植面积的95%以上，种植模式不断改进，标准化种植不断提高。新庄乡利用玉米秆或烤烟秆作支架进行早播套种；通达乡加大投入建设大棚设施，利用水窖水源，以滴灌的方式实施水肥一体化种植。全县实施测土配方施肥，病虫害防治使用生物农药，防冻害等综合技术措施，示范推广新种植模式提高产量，保证鲜食豌豆绿色、安全。

（二）市场供应链延长、销售渠道拓宽

选择种植市场需求适销对路品种，形成了不同区域优势互补的区域布局，在海拔1500 m 以下低海拔河谷区，重点发展早秋种植，播种期在9 月下旬到10 月上旬，12 月底霜冻前收获，豌豆收获后种植早春西瓜、早春鲜食玉米等作物，实现一年三熟；中海拔半山区在10 月上中旬播种，充分利用半山区霜冻较轻、豌豆能够耐受一定轻霜的特点，在春节前后上市，利用春节菜价较高的有利时期增加收入，提高效益。海拔1800 m 以上高寒山区在10 月下旬到11 月上旬播种，次年3-4月收获，充分发挥晚熟优势，延长市场供应期，使华坪县从12月到次年5月都有鲜食豌豆供应，市场销路由县内到县外，省内到省外，现今主要销往成都、重庆等地，逐步形成产、供、销一条龙的产业化发展格局。

二、存在问题

（一）基础设施薄弱，缺乏发展规划

全县鲜食豌豆种植大多分布在山区或半山区，道路未进行硬化的泥土路，交通不便运输困难且成本高；水利设施薄弱，灌水大多数依靠自然雨水，无稳定的灌溉水源，影响鲜食豌豆的产量。对鲜食豌豆新品种的引进，新技术的示范推广，豆农技术培训资金投入不足，项目争取和扶持力度不够。产业无规划，各自为政，没有规模效应，未形成拳头产业，缺乏发展后劲，严重阻碍鲜食豌豆向规模化、标准化、品牌化发展。

（二）劳动力不足，标准化种植水平低

据调查，留守农村多数为老人、妇女、孩子，青壮年劳动力基本外出务工，种植鲜食豌豆劳动力缺乏，特别是偏远山区尤为突出。在科技培训上忽视豆农实际需求，培训重次数轻成效，方式方法单一，培训缺乏针对性。科技示范户带动力不强，重种植轻管理，收多收少一个样，存在广种薄收现象。众多豆农农业科技意识不强，标准化种植水平低。

（三）市场销售渠道单一，抵御市场风险能力低

豌豆销售市场变化莫测，价格涨跌起伏不定。豌豆销售中间环节较多，豆农自主销售能力弱，大多数是通过中间商收购转售。鲜食豌豆未进行分类及加工包装，遇到市价格波动时，豆农无话语权，抵御市场风险能力低，增加经济收入困难。

三、发展对策

（一）加大资金投入，加强基础设施建设

积极争取产业扶持政策，用项目推动鲜食豌豆产业发展。进一步加大支农资金整合，采取财政补贴、贴息、以奖代补等多种方式，调动和鼓励农业产业化经营组织积极性。加快土地流转规模，创新农业生产经营体制，着力培养新型职业农民。利用腊姑河水库水源修建灌溉水渠，无水源的种植区积极动员豆农修建水窖、水塘，保证豌豆灌溉用水。抓好以新庄乡、通达乡为重点的鲜食豌豆主产区基础设施建设，加快豌豆产区道路硬化建设，打造便利的交通条件。

（二）强化科技支撑，提升机械化耕作水平

通过农技人员的现场示范，加强对豆农种植技术的培训，把种植技术输送到田间地头，增强豆农学科技用技术意识，打通技术运用到田间地头的“最后一公里”。随着鲜食豌豆种植面积的不断扩大，解决劳动力不足的出路在于加快推广运用农业机械化。要通过农机补贴政策宣传、培训豆农农业机械操作知识，着力推进农业机械入户，降低耕种劳动力成本，解决劳动力不足问题。

（三）培养农村经纪人，拓展市场销售渠道

科学种植鲜食豌豆是提高产量的基础，卖得好是增加收入、实现经济效益的关键。培育一批农村土地流转种植大户，培养懂技术、会经营善管理的农村经纪人，让他们带动豆农科学种植，打造品牌，提高鲜食豌豆的知名度，使鲜食豌豆成为消费者青睐的“金豆豆”，成为华坪县豆农脱贫奔小康及乡村振兴的朝阳产业。