聊城地区繁殖母驴繁育状况调查与分析

张念琦 陈顺坤 杨明珠 辛敏 高鹏翔 何飞 朱明霞* （聊城大学农学院 山东 聊城 252059 山东省聊城市畜牧兽医局）



聊城地区繁殖母驴繁育状况调查与分析

张念琦①陈顺坤①杨明珠①辛敏①高鹏翔①何飞②朱明霞①*（①聊城大学农学院 山东 聊城 252059 ②山东省聊城市畜牧兽医局）

为了全面掌握聊城地区母驴的繁育状况，该课题对聊城市内21家母驴场进行调查与分析。调查显示聊城各县区母驴规划存栏总量为17331头，母驴实际存栏总量为11467头。繁殖母驴繁育情况为：发情率为81.20%~93.55%，受孕率为52.35%~89.00%，孕后流产率为4.46%~20.98%，出生驴驹死亡率为1.23%~16.02%等。结果显示：聊城地区繁殖母驴的发情率和受孕率偏低，孕后流产率和出生驴驹死亡率偏高。该结果为提高聊城地区繁殖母驴的发情率和受孕率，降低孕后流产率和出生驴驹死亡率提供理论基础。

驴有很高的经济价值，全身上下均可利用。驴肉细腻可口，营养价值高，其中脂肪和胆固醇的含量很低，“天上龙肉，地上驴肉”便是对其最高赞誉[1, 2]。近十年来，驴肉在各地市场畅销不衰，价格稳中有升，普遍高于猪、牛、羊、马、鸡肉的价格。消费者饮食结构的调整导致驴肉需求大幅增加，因此价格居高不下[3]。驴奶作为驴养殖业的副产品之一，不仅具备较高的营养价值，而且药用价值广泛。驴奶的成分与其他哺乳动物的相比，是最接近母乳成分的天然乳品。驴奶含有丰富的功能性乳清蛋白与不饱和脂肪酸，维生素C含量较高，氨基酸种类齐全，微量元素含量丰富[4]。特别是含有较高的硒元素，有利于强身健体，具有增强机体抵抗力、保肝护胃的功效。我国存在相当一部分地区缺硒或低硒，由此可见，以低脂肪、低胆固醇、高钙和天然富硒为主要特点的驴奶具有较广阔的研究价值和开发前景[7]。阿胶是补血滋阴，延缓衰老的佳品，而阿胶主要成分便是驴皮。驴皮是一味十分重要的中药药材，其功效已得到充分的证实。驴皮胶营养物质丰富，具有强化骨骼机制质，抵抗风湿的能力，对人体有很好的保健作用[5]。虽然养驴所需要的成本低、经济价值相对较高，但各地农民一般不具有养驴的思想，对养驴业行情知之甚少，造成发展缓慢、驴皮驴肉供不应求的现象。当前，人们的生活水平不断提高，对保健和养生逐步重视，驴的需求量呈现出逐年增长的趋势。如果各地能以市场为导向，根据当地养驴的具体条件，引进和培育本地优良毛驴品种，大力发展养驴业，在满足市场需求的同时，也能增加收入[3]。

据统计，1983年末，全国毛驴的存栏总量约为944.9万头，占全世界驴总数的20%，到2011年，存栏量下降到639万头，近几年毛驴存栏量下降幅度进一步加大，远远无法满足日益增长的消费需求[1]。驴的适应能力很强，具有耐粗饲，抵抗力强，饲养要求和条件相对简单，风险较小等特点，经济效益十分可观。而造成毛驴资源急剧下降的原因主要是我国大部分省份以养殖牛羊猪鸡作为其主导产业，各地养驴产业缺乏合理的市场规划和良种改造。以前，大多数毛驴用于使役，如包装运输、拉车、农耕，有时用于抽水和研磨。随着机械化的进步，毛驴作为使役的价值逐渐被经济价值所替代。一些地区的养殖户没有养驴的思想，对母驴的市场行情不甚了解，片面地认为养驴不如养猪、鸡、牛、羊利润大，或对养驴存在偏见，认为驴往往与贫穷有关，人们在很大程度上忽视了母驴科学的饲养管理[10]，更为严重的是在市场需求和巨大利润的驱使下，屠宰户大量屠宰本地毛驴，使毛驴资源愈发紧缺，加之良种难寻、良种改造进展缓慢，从而造成恶性循环。因此驴存栏数量下降，驴业基础薄弱、发展缓慢的态势，仍难以改变[3]。

繁殖母驴指从体成熟到壮龄有繁殖能力的母驴，它们一般兼有使役和繁殖双重任务，养好繁殖母驴的标志是：膘情中等，空怀母驴能按时发情，发情比较规律，配种易孕，胎儿发育正常不流产，产后泌乳能力强[6]。母驴的繁育情况对驴场的发展有着举足轻重的作用，也影响着整个养驴业的健康发展，了解母驴的存栏量与繁育情况有利于有针对性的了解和解决母驴在饲养管理中存在的一系列问题，对促进养驴业的发展有着十分积极的作用。

本课题立足聊城农业产业结构调整、生态环境建设、饲草资源开发利用和东阿产业发展的实际，以提高发展繁殖母驴繁育情况为目标，根据现代动物繁育理论，在同期发情、人工受精等先进生物技术手段和科学繁殖母驴管理方法的基础上，对聊城地区繁殖母驴繁育状况进行调查与分析。

1 材料与方法

1.1 材料 对聊城市内7个县区共21家母驴场进行调查、统计。

1.2 方法 对聊城市21家母驴场进行调查。采用实地调查和走访上级主管部门的方法。调查内容主要包括各县区母驴场的繁殖母驴存栏总量、养殖规划、繁育情况、繁育品种、母驴场存在的问题。调查时及时记录，防止漏查情况出现。发情率=发情母驴数/可繁母驴数×100%。受孕率=实际妊娠母驴头数/参与配种的母驴数×100%。孕后流产率=孕后流产的母驴数/实际妊娠母驴数×100%。出生驴驹死亡率=出生驴驹死亡数/预计出生驴驹数×100%。

1.3 数据统计 对调查所得的数据及时进行记录与汇总。

2 结果与分析

2.1 聊城市各县区母驴场的养殖情况及养殖规划 截止到2019年2月，对聊城市各县区母驴场母驴规划存栏数、母驴实际存栏数的数据统计、汇总、整理，所得结果见表1。

由表1可知，聊城市各县区共规划养殖母驴17331头，母驴实际存栏总量为11467头。各县区养驴规模存在较大差异，县A的母驴实际存栏量最少，为500头，县G的母驴实际存栏量最多，为6498头。在各县所调查的21个母驴场中，G11场的母驴实际存栏量最多，为3600头，D3、F2、G1、G10场的母驴实际存栏量最少，为200头。

表1 母驴养殖情况及养殖规划 (头)

2.2 聊城市各县区母驴场的繁殖母驴繁育情况 对2017年8月至2019年2月调查所得发情率、受孕率、孕后流产率和出生驴驹死亡率的数据统计、汇总、整理，所得结果见表2。（1）由表2可知，各县区繁殖母驴繁育情况相差较大，纵观所调查的21个母驴场的数据，可得出以下结论：B1场的发情率最高，为93.55%，A1场的发情率最低，为81.20%。E1场的受孕率最高，为89.00%，A1场的受孕率最低，为52.35%。G9场的孕后流产率最高，为20.98%，E1场的孕后流产率最低，为4.46%。G11场的出生驴驹死亡率最高，为16.02%，E1场的出生驴驹死亡率最低，为1.23%。综合来看，E1场繁殖母驴繁育情况较好。（2）繁殖母驴的繁育情况对驴场的发展有着十分重要的决定作用，繁殖母驴发情率高，受孕率高，孕后流产率低，出生驴驹死亡率低，则繁育情况好，驴场就有较好的发展基础和乐观的经济收益。若繁殖母驴发情率低，受孕率低，孕后流产率高，出生驴驹死亡率高，则繁育情况较差，不利于驴场的发展。可见科学的管理有利于提高繁殖母驴的发情率和受孕率，降低孕后流产率和出生驴驹死亡率，从而提高驴场的效益。（3）母驴的繁殖力较其它家畜低，这主要是其自身生理特性和显著的季节性造成的。要想提高繁殖母驴的发情率和受孕率，首先应对母驴的发情配种时期有清晰的认知和合理的规划。母驴繁殖生理初情期在12月龄；性成熟和体成熟后应在2.5~3岁配种为宜。驴是季节性多次发情的动物。发情季节3~4月份开始，4~6月份最旺盛，7~8月份减弱，深秋停止；发情周期21d；产后12~14d发情，发情持续期4~7d[11~12]。母驴发情较集中的季节，称为发情季节，也是发情配种最集中的时期。在气候适宜和良好的饲养管理的条件下，母驴也可常年发情。但秋季产驹，驴驹初生重小，成活率低、断奶重和生长发育均差[7]。

3 讨论

繁殖母驴繁育情况为：发情率为81.20%~ 93.55%，根据资料显示，与母马相比，母驴发情率偏低，主要原因可能是母驴体况不佳。受孕率为52.35%~89.00%，根据资料显示，与母马相比，母驴受孕率偏低，主要原因可能是母驴体况不佳、配种时间掌握不佳或卵巢、子宫有炎症等。孕后流产率为4.46%~20.98%，出生驴驹死亡率为1.23%~16.02%，根据资料显示，与母马相比，母驴孕后流产率、出生驴驹死亡率偏高的主要原因可能是营养不良、运动和使役不合理、夏季防暑和冬季防寒工作不到位、疾病等[19, 20]。

4 结论

本调查结果表明，近几年来，聊城市母驴场和驴的存栏数量得到改善，繁殖母驴的繁育状况也得到了比较明显的改善，但与市委市政府规划目标还存在一定的差距，聊城各县区设计母驴存栏总量为17331头，实际母驴存栏总量为11467头。繁殖母驴繁育情况为：发情率为81.20%~ 93.55%，受孕率为52.35%~89.00%，孕后流产率为4.46%~20.98%，出生驴驹死亡率为1.23%~ 16.02%。总体来看，繁殖母驴的发情率和受孕率偏低，孕后流产率和出生驴驹死亡率偏高。各母驴场繁殖母驴繁育情况相差较大，可见科学的管理有利于提高繁殖母驴的发情数量和受孕率，降低孕后流产数量和出生驴驹死亡数量，从而提高驴场的效益。

[1] 张攀, 马杰, 韩冰毅等. 我国养驴业现状及趋势分析[J]. 中国畜牧兽医文摘, 2013, 29(1): 36-38.

[2] Polidori P, Vincenzetti S. Meat Quality in Donkey Foals[J]. Italian Journal of Food Science, 2013, 25(4): 390-393.

[3] 张孝波. 养驴业现状、发展前景及效益分析[J]. 养殖技术顾问, 2012(8): 274.

[4] Salimeia E, Fantuzb F, Coppolac R, et al. Composition and characteristics of ass's milk[J]. Animal Research, 2004, 53(1): 67-78.

[5] 毛跟年, 郭倩, 瞿建波等. 阿胶化学成分及药理作用研究进展[J]. 动物医学进展, 2010, 31(11): 83-85.

[6] 贾红锋.浅谈母驴的饲养管理技术[J]. 山东畜牧兽医, 2017, 38(4): 18-19.

[7] 吴北勇. 提高驴繁育力的措施[J]. 农村百事通, 2015, (2): 47-48.

（2019–03–26）

2018聊城大学大学生创新创业训练计划项目（CXCY2018179）

S822.3

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1007-1733(2019)05-0050-03