临朐县甜枣落叶落果的原因及预防对策

刘丽娟，董兴刚，徐小丽

(1.临朐县林业站，山东临朐 262600；2.临朐县石家河生态经济发展区；3.临朐县林业局)

潍坊市临朐县地处鲁中山区东部，总面积1.83万hm2(27.45万亩)，其中山区面积占87%。石家河、辛寨、冶源等乡镇的青石山上遍布野生酸枣，虽土壤贫瘠，但仍长势良好。临朐县种植枣树始于20世纪90年代，目前栽培面积2333hm2(3.5万亩)。用当地野生酸枣嫁接的枣，口感佳，当地的老百姓至今不清楚是什么品种，就叫“甜枣”(图1)。

图1 甜枣结果状

2018年8月底甜枣未到成熟期就开始大面积落叶落果，主要表现为果实提前失水皱缩脱落(图2)、果实有黄褐色斑块(图3)、叶片变黄褐色脱落等症状，对石家河开发区的蔡峪村、辛寨镇的古河村等调查发现，果实减产60%，直接影响果农经济收入。

1 原因

1.1 雨量大，土壤养分流失严重

受天气影响，特别是受“温比亚”台风影响，甜枣生产地1～8月降雨量达到900mm，而且雨急，青石山土壤瘠薄，养分含量低，大雨使枣园养分流失严重，

图2 果实提前失水皱缩脱落

图3 果实有黄褐色斑块

树体能吸收的养分明显减少。8月中下旬是枣果实膨大期，需要的养分多，这时叶、果从土壤中吸收的养分不足，造成落叶落果，影响产量。

1.2 修剪不当

当地果农对枣树修剪未经正规系统的技术培训，基本都是按照枣枝生长方向进行简单修剪，没有固定的树形。对修剪重视程度不够，夏季修剪时很多枣园不进行摘心、抹芽和开甲等修剪，导致枣园郁闭，坐果率不高 ；冬季修剪时重叠枝、轮生枝、并生枝、交叉枝、徒长枝以及过密的主侧枝未及时剪除，导致枣园整体通风透光条件不良，从而影响了叶片的光合效能。结果能力下降的枣股，没有及时回缩至后部分枝处，导致养分供给不足，影响果实生长。修剪不当对果实在生长后期的影响比较大，造成落叶落果。

1.3 管理粗放不到位，病虫害危害严重

病虫害发生较为严重，枣锈病、枣轮纹病、枣炭疽病、枣褐腐病、绿盲蝽、枣红蜘蛛等均有发生。果农管理比较粗放，观察不细致，未能及时进行喷药，防治不力，造成落果、落叶、烂果，害虫啃食果面导致果面不光滑，降低其商品性，影响产值。

1.4 缺少专业技术人员

现在农村劳动力老龄化严重，农户接受新技术、新理念较慢。举办枣技术管理和病虫害防治培训班后，果农还是按照自己以往管理枣树的经验进行管理，真正能把从培训班学到的知识结合实际运用到生产中的农户很少。

2 预防对策

2.1 加强枣园管理，培养健壮树势

做好枣园管理的各个环节，使枣园土壤营养充足，枣树树体强壮，增强抗性。

①加强肥水、花前、花后管理。枣树虽耐瘠薄，但合理施肥浇水是增强树势、提高产量，实现丰产稳产的重要措施。增施有机肥，增加土壤有机质含量，花前施入基肥，添加氮肥，花后增施磷肥和钾肥。②及时喷施叶面肥。叶片多喷施速效性磷钾肥及多种微量元素叶面肥，少施氮肥，7～10天喷1次。③重视秋季施肥管理。枣采摘完成后，及时施肥，迅速恢复树势，提高贮藏营养，为下年的增产增收奠定良好的基础。

2.2 合理修剪

①选择合适的树形。临朐县山区的枣园适合自然开心形和纺锤形，果农应按照树形要求进行修剪，提高果实质量和产量。②夏季修剪时及时摘掉枣头顶端的芽，抹掉生长部位不适宜的芽和多余的芽，环剥开甲促进坐果；冬季修剪时，应重点对盛果期影响生长的各种枝条及过密的主侧枝及时剪除，回缩结果能力弱的枝，提高枣园整体透光通风能力和养分供应能力，减少落叶落果，提高果农收入。

2.3 预防病虫害，减轻落叶落果

①清园。及时清除枣园修剪下来的枝条、病(残)枝叶、烂果、烂草等易于病菌寄生的载体，及时焚烧或深埋，保持枣园清洁。②树干涂白。入冬后及时用“石灰+红泥+久效磷”的水溶液涂干，防止枣树冬季冻害及病虫害侵袭，提高枣树抗寒性和抗虫性。③预防病虫害。缩果病、炭疽病、轮纹病、锈病等病害，可选用多菌灵、代森锰锌、咪鲜胺、戊唑醇、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵、农用链霉素等药剂进行预防。④保护叶片。喷保护叶片的药剂，可用三唑锡+吡虫啉+弯刀药剂进行防治。

2.4 培育新型合作组织，提高种植户管理水平

培育枣专业合作社和龙头企业，积极探索“农户+合作社+龙头企业”模式，构筑从种植到生产、销售为一体的产销一体化经营模式，形成稳定的产业链。果农入社可以集中搞规模经营，降低生产成本，提高生产效率，拓宽销售渠道。合作社对种植环节统一管理，对果农定期技术培训，发放种植技术明白纸，到田间地头进行手把手指导，提高种植户管理水平，降低因各种原因给农户造成经济损失的风险。