关于陕北地区红薯品种对比试验总结

周奋龙 高锦旭

红薯是延安市中东部县区的重要粮食作物，每年种植面积4.5万亩以上，是优化延安市粮食生产区域布局、促进农业供给侧结构性调整，提高粮食生产效益的重要作物品种，对增加当地农民、特别是贫困农户经济收入至关重要。近年来，红薯种植尤其是在延安市的宝塔区、延长县发展非常快，加上独特的沙性土地成为该地种植的天然优势。延长县罗子山镇的火焰山红薯近几年提高了品牌意识，注册了商标，红薯省外销路良好。但是随着延安市红薯种植面积的不断扩大，品种更新换代慢、品质退化、产量较往年有所降低，限制了红薯生产效益的提高，该问题不容忽视。

为了优化延安市红薯品种，试验筛选出适宜延安市生产的高产、优质红薯新品种，为生产鲜食红薯品种选择和大面积示范推广提供科学依据，2018年，当地自选确定了红薯品种比较试验，与延长县火焰山红薯辣椒农民专业合作社合作，从省内外引进红薯新品种10个，加上在当地以往栽培较多的2个老品种，对12个红薯品种的丰产性、适应性、抗逆性、品质性状及综合表现进行了试验比较，初步掌握了一些品种的特征特性与生产利用价值，筛选出了几个适宜在延安市种植、有一定推广价值的红薯品种。现将试验总结如下：

1材料与方法

1.1参试品种

参试红薯品种共12个，分别是：秦黑薯、徐薯18、秦紫薯、秦薯5号、秦薯9号、苏薯16、烟薯25、普薯32、榆引（绥德）、济薯26、苏薯、胜利100。以秦薯5号（当地红薯主栽品种之一）作对照。

1.2试验设计

试验示范田设在延长县罗子山镇良俭行政村下鲁村，土壤为红土，肥力中等，排灌方便，试验田前茬作物为高粱。试验采取随机区组排列，重复3次，共36个小区，小区长5m，宽2.4m，面积12m2。每小区种植3垄，单行插植，垄宽0.8m，株距0.25m，每行20株，每小区种植60株/667m2，定植3335株，四周设置保护行。试验于3月11日统一在日光温室内做畦采用薯块同时育苗，每个品种育种薯10kg;于5月10日割苗扦插定植，10月12日收获，逐一小区考种。试验作垄时，每667m2施基肥草木灰80kg，统一机械起垄，人工断垄分区（重复）。

2结果与分析

2.1产量结果分析

在12个参试红薯品种中，烟薯25鲜薯产量最高为3468.4kg/667m2，比对照秦薯5号增产126.09%，位居第一，丰产性与增产性极为显著;普薯32和徐薯18产量为2901.5kg/667m2、2401.2kg/667m2，比对照增产89.13%、56.5%，位居第二和第三，增产显著，具有一定的产量优势;其余品种济薯26、苏薯、秦黑薯、苏薯16均比对照表现增产，增产幅度25.4%至35.3%;胜利100比对照均表现减产8.7%，减产不显著;秦紫薯、秦薯9号、榆引比对照均表现减产13.59%至20.7%，减产均达显著。

2.2红薯经济性状比较

在此试验中，参试红薯平均株结薯1.9至5.8个，株结薯以普薯32最多，平均株结薯5.8个，较对照增加2.354个;其次是苏薯和徐薯18，单株结薯分别是3.85个和3.65个，较对照增加0.4个和0.2个;秦黑薯、秦紫薯、秦薯9号、烟薯25、榆引、济薯26、胜利100株结薯均较对照减少，以胜利100最少，平均株结薯1.9个，较对照减少1.55个;参试品种中均无空薯株。平均单株薯块重0.37至1.04kg，平均单薯重0.13kg至0.31kg，从结薯大小数量看出，平均单株结大薯以普薯32和烟薯25最高，其他品种结小薯率均比對照小。

2.3主要农艺性状比较

2.3.1参试品种以胜利100和烟薯25最粗，茎粗平均为1.21cm、1.19cm，较对照增加0.37cm、0.35cm;秦黑薯、秦紫薯、徐薯18、苏薯16、榆引茎粗均较对照降低，以秦紫薯最低，仅达到0.71cm。

2.3.2藤蔓长度以秦黑薯最长，平均为1.36m，较对照增加0.89m，其次是烟薯25和榆引，长度分别是1.16m和1.05m，较对照增加0.69m和0.58m，长度最短的是对照秦薯5号，平均长0.47m。

2.3.3平均分枝数为2.67至7条，分枝数以普薯32最多，平均株分枝7条，较对照增加3.67条，其次是烟薯25和秦黑薯，均是6.33条，较对照增加3条，分枝数最少的是苏薯16和秦紫薯，平均株分枝2.67条和3条，较对照减少0.66条和0.33条。

3结论

综合比试验结果，烟薯25综合性状表现最佳，茎基粗壮，藤蔓长，茎干分枝性强，叶片较大，单株结薯数量适中，大、中薯率较高，丰产性非常好，且鲜薯块干物率、淀粉率低，含水量大，甜度高，粗纤维少，黏度适中，口感好，品质优，非常适合鲜食，建议作为鲜薯生产在全市大面积推广种植;普薯32丰产性居第二，有较大的增产潜力，分枝性强，茎粗、藤蔓长、叶片中等，单株结薯数量较多，大、中薯率较低，小薯率高，鲜薯块干物率、淀粉率较低，粗纤维少，甜度高，适口性、鲜薯块干物率、淀粉率较低，含水量10大，甜度高，粗纤维少，黏度适中，口感较好，作为搭配品种可适当推广种植;胜利100作为当地老品种丰产性一般，藤蔓长中等，单株结薯数量较少，但茎基粗壮，分枝性较强，叶片大，大、中薯率高，表现最突出的是鲜薯块干物率、淀粉率中等，甜度高，粗纤维少，黏度适中，口感好，品质优，非常适合鲜食，可作为当地特色品种适度种植;苏薯、秦紫薯丰产性较低，经济性状、农艺性状中等，表现突出的是鲜薯块干物率、淀粉率高，适合作为薯条、薯干加工生产品种因地制宜适度种植。烟薯25、普薯32、胜利100、榆引、苏薯、秦紫薯、徐薯18、秦薯9号丰产性、经济性状、农艺性状和品质的稳定性和增产潜力，可进一步在延安市试验、示范;秦黑薯、秦薯5号、苏薯16、济薯26这四个品种从丰产性、经济性状、农艺性状和品质等方面综合比较，在延安市利用价值不大，不宜再试种和推广种植。

（作者单位：1.717400  陕西省延安市安塞区种子管理站;2.717400  陕西省延安市安塞区农业技术推广中心）