有机肥用量对浙贝母产量、鳞茎养分含量和土壤养分的影响

石子建，李建辉*，吴勇军

(1.衢州市农业科学研究院，浙江 衢州 324000； 2.衢州市开化县农业局，浙江 衢州 324300)

浙贝母为百合科贝母属多年生草本植物，以干燥鳞茎入药，为大宗常用中药材，具有清热散结，化痰止咳等功效[1]。衢州市地处浙西，山地较多，中药材资源丰富，浙贝母种植历史悠久。浙贝母种植以鳞茎繁殖为主，有机肥的施用对保障浙贝母的产量具有重要作用，但适宜当地的浙贝母栽培技术研究较少。以期通过不同有机肥用量试验，确定合理的施肥量。

1 材料与方法

1.1 材料

试验在柯城区沃华庄园进行。土壤有效磷93.7 mg·kg-1、速效钾231 mg·kg-1、有机质5.41 g·kg-1、全氮0.45 g·kg-1，pH值6.4。

2017年9月购买江苏鲜鳞茎，选用直径2.5～4.0 cm，高2.1～2.7 cm，鳞片抱合紧密、芽头饱满无损、无病虫害的鳞茎作种，10月12日播种，2018年5月10日收获。

有机肥为购买的商品有机肥，由猪粪、牛粪、稻壳等发酵制成(养分含量N+P2O5+K2O≥5%)。

1.2 处理设计

试验设施用有机肥0(对照，CK)、30、60和75 t·hm-2。小区面积19.8 m2(畦长18 m，畦宽0.9 m，沟宽0.2 m)，随机区组设计，重复3次。四周设1 m宽保护行。10月9日，将种茎用50%多菌灵浸种30 min后栽种。田间管理措施都按常规大田(商品)生产进行。收获时测鲜鳞茎产量和养分含量。

2 结果与分析

2.1 对浙贝母产量和千粒重的影响

如表1所示，随着有机肥用量的增加，浙贝母的产量和千粒重呈递增趋势，其中处理4的产量和千粒重均最高，分别为11 384.4 kg·hm-2和15.00 kg，与其他3个处理比较均达显著水平；处理3的产量和千粒重较处理2和1也是显著增加；处理1(无有机肥对照)的产量和千粒重均最低。产量和千粒重的线性方程为y=19.742x+273，R2=0.962 3。

表1 不同有机肥用量对浙贝母的产量和 千粒重的影响

注：同列数值后无相同字母表示处理间差异达5%显著水平。表2～3同。

2.2 对土壤养分的影响

如表2所示，pH值处理3和4较处理1和2显著提高，处理2较处理1的差异也显著；有效磷含量不施有机肥的处理较其余处理的低，与处理4和2达显著水平；有效钾含量处理2、3和4较不施有机肥的处理1提高显著。施用有机肥主要可以提高土壤的有效磷、有效钾含量，提高pH值。不同处理间的有机质和全氮含量差异不显著。

表2 不同有机肥用量对土壤养分的影响

2.3 对鳞茎养分的影响

如表3所示，不同有机肥处理下鳞茎氮、磷、钾含量差异不显著。鳞茎对氮磷钾的吸收量随有机肥用量的增加呈现递增趋势，处理4的鳞茎对氮磷钾的吸收量最大，处理1的鳞茎对氮磷钾的吸收量最小；处理3和4较处理1和处理2差异显著。

表3 不同有机肥用量对鳞茎氮磷钾吸收的影响

3 小结与讨论

试验结果表明，不同有机肥施用量可以显著影响浙贝母的产量和千粒重，随着有机肥用量的提高，浙贝母产量和千粒重均显著增加，并且千粒重和产量呈线性正相关，有机肥主要通过影响浙贝母的千粒重来影响其产量，这与苏志豪等[2-3]研究结果相一致。吴宗展等[4]在有机质含量(73.8 g·kg-1)较高的土壤中的试验结果表明，太白贝母对氮、磷、钾的需求都较低，氮肥对鳞茎的质量增长影响较大，大量使用氮、磷、钾对提高太白贝母产量不利，施用过量氮肥会导致地下部分根或鳞茎腐烂及药效降低。陈天德等[5]在中等肥力的土壤上开展试验，结果表明，浙贝母的最佳氮、磷、钾施肥量分别是N 240 kg·hm-2、P2O5105 kg·hm-2、K2O 135 kg·hm-2。本试验田肥力较差，有机质和全氮含量均较低，有机肥的施用可以调理土壤酸碱性、显著增加土壤的有效磷和有效钾，增加土壤有机质含量，后期土壤全氮变化不大，可能是由于雨水淋洗和氮挥发作用等的影响。不同有机肥施用量对浙贝母鳞茎氮磷钾含量影响不显著，鳞茎吸收量间的差异主要是由产量差异造成的，收获 11 384.4 kg·hm-2浙贝母吸收N、P、K分别是180.2、33.1、241.2 kg·hm-2，吸收比例是1∶0.18∶1.34；吸收 N、P2O5、K2O 分别是 180.2、60.0、290.7 kg·hm-2，吸收比例是1∶0.42∶1.61。与崔培章[6]的研究结果相比，本试验浙贝母吸收钾的比例增加。

综上，浙贝母的种植应当根据土壤的地力水平来确定施肥方案，注重有机肥的施用，对有机质含量低的土壤可以施用有机肥50～70 t·hm-2，对有机质含量高的土壤可减少有机肥的施用。应注重培肥地力，重施基肥，减少尿素的施用。