制浆造纸专业项目化教学初探

周丽东

摘 要：项目化教学是当前较为先进的职业教学方法，它是以工作任务为中心、行为导向为方法、能力培养为目标，将课堂教学与工作情境完美结合起来，在教学过程中坚持“以学生为主体、教师为辅”的原则，学生按照实施过程完成工作任务，旨在提高学生的综合能力、培养学生的职业素养。本文结合制浆造纸专业项目化教学实践，总结了项目化教学的优势、教学实施过程，以及项目化教学的要求。

关键词：制浆造纸专业;项目化教学

一、引言

项目教学法把传统教学法“以教师为中心，以课本为中心，以课堂为中心”的旧三个中心，转变为“以学生为中心，以项目为中心，以实践为中心”新三个中心，充分发挥学生是认知的主体的作用。“项目教学法实施的基本原则为：坚持以项目选取为前提;坚持学生为主体，教师为辅;坚持保证项目实施环境的创设;坚持以结果辅佐过程对学生的学习效果进行评价”。

在项目化教学改革实践中，项目教学法以企业生产任务为教学内容，学生把生产任务当作学习任务，以小组的形式完成从资料收集、方案设计、项目实施到成果评价的全部过程。教师在项目实施过程中起全程指导与答疑解惑的作用，并用企业生产标准作为学生的学习标准和考核标准，对学生进行评价反馈。

制浆造纸技术是一门专业性很强的学科，是要求与企业实际生产紧密联系的专业。在实际教学中，要求融入企业的实际生产任务、工艺技术和企业文化，提高学生的岗位能力、职业能力和综合能力，实现学生与企业的零距离对接，为企业培养出符合实际要求的高技能人才。项目化教学很好地满足了这一教学需要，因此，我校在制浆造纸专业开展了项目化教学。

二、项目化教学的优势

（一）有利于提高学生的学习兴趣、学习主动性。传统的教学模式下，学生的实践机会较少，学习积极性不高。实施项目化教学后，教学过程和具体的工作任务融为一体，在真实的或模拟现实的情境下，学生通过接受任务、制定计划、实施计划、完成任务、成果展示和评价反馈一系列的学习活动，在此过程中学生主动学习、获取信息、制定和实施计划，自主动手操作实践，获得了对知识的体验过程，掌握了专业理论知识和操作技能。评价反馈，是对学生实践的回馈，学习需要回馈，要有成果，这样学生才有学习的动力，才能激发学生的学习兴趣，学生的学习主动性大大增强。

（二）有利于提高学生的综合能力。进行项目教学时，学生自己查阅资料、分析讨论、小组分工，在教师的指导下，亲自完成从项目的方案制定、项目实施到效果评价在内的全部过程，并解决在项目完成过程中遇到的实际问题，学生的理论知识和操作技能水平、团队协作意识、工作能力、学习能力、自我管理能力、沟通表达能力、分析和解决问题的能力等综合能力得到显著提高。

（三）有利于提高学生的职业素养。学生经过项目教学法学习以后，综合能力有所提高，在工作岗位上的沟通表达、适应环境、专业技能、团队合作和应变能力等职业素养均有显著提升。

（四）有利于提高教学效果。在教学过程中，教师能有效利用教学时间，学生积极学习，师生良性互动，真正体现学为主体、教为主导。教学过程组织有序，教学时间安排科学合理，教学效率高。学生能够在愉快的氛围中主动、探索、合作学习，并且进行自我评价、互相评价、教师评价，在一系列的学习过程中，学生掌握了理论知识和操作技能，提高了综合能力能力，提升了职业素养，实现了课程教学的知识目标、能力目标和素质目标，教学效果明显。

（五）有利于培养满足现代企业需求的学生。企业要求学生具有专业知识，操作技能，组织协调、合作能力，个人职业素养等，但是中职學生在这些方面都比较缺乏。项目化教学的任务来自于企业的具体岗位，学生通过项目化教学，了解了企业的真实情境，对企业的岗位有初步的认识和了解，学生所学的知识、技能和企业岗位实现零距离对接。学生习得的综合能力和职业素养让他们在工作上更有优越感，工作成绩更突出，更喜欢本职工作，因而工作态度更好，对工作更敬业，对企业更忠诚，更受企业的认可和欢迎。

三、项目化教学的实施过程

传统课程的教学一般以课本为中心，内容比较单一，通常为理论加实验验证，理论教学与实践教学无法有机结合，项目课程则打破了这一传统模式，改变了传统的教师教学生学的单纯知识传递教学模式，不再是以由以课本为中心的教学，而是以项目为中心的教学，通过工作任务、项目活动将理论与实践有机统一，把学生的学习融入到具有现实意义的任务完成的过程中，理论知识不再是抽象空洞的东西，实践教学也不是单纯孤立的技能训练，而是将职业活动的工作过程融入到整个教学活动之中。

项目化教学改革中，制浆造纸专业的核心课程《制浆造纸工艺》、《制浆造纸设备与操作》、《制浆造纸化验》被整合成一门课程，即制浆造纸专业课程，在制浆造纸专业课程开展项目化教学。该专业课程按类别分为若干技术或技能单元，每个技术或技能单元作为一个教学项目，实行理论、实践一体化的单元式教学，每个单元教学都以应用该项技术或技能完成一个作业来结束，并进行下一个项目的教学。简言之，项目教学就是师生为完成某一具体的工作任务而展开的教学行动。强化“如何做”、“如何做得更好”的知识;淡化“是什么”和“为什么”的知识。

课题改革组经过调研现行制浆造纸专业教学存在的问题及适用性分析、设计应用、实施实验、归纳总结，得出具有一定可行性的制浆造纸专业项目教学法。经过教学实践，总结经验，得出教学效果较佳的教学方式。该项目化教学的实施过程如下：

（一）学生接受任务。教师根据设计好的教学情境，营造出浓厚的学习氛围，提出项目任务，包括项目实施的目的、主要内容、具体要求以及完成时间等内容。学生接受任务并进行分组合作。

（二）制定实施计划。每个小组要详细分析所选项目包含哪些知识内容，需要完成哪些任务，想要得到什么样的结果。根据项目提出的要求，围绕制浆造纸专业的项目查阅数据，收集资料，小组讨论确定需要做哪些准备工作，制定可行性计划，根据每个成员的能力水平进行分工，共同合作。

（三）实施活动探究。学生根据已经确定好的实施计划，明确各自在项目组中的分工、项目组成员间的合作形式，然后按照方案中制定的内容和程序展开工作。在此实施探究过程中，学生遇到问题、分析问题并最终完成实施计划，学生获取了新知识，掌握新技能，提高综合能力。

（四）完成项目作品。学生在活动探究过程中进行项目的操作，最终通过结果来展示自己在项目学习过程中掌握的知识和技能。在学生自主学习，相互协作的过程中，教师巡查学生的参与情况，并对在操作过程中有疑问有困难的学生适时点拨引导，纠正错误，帮助学生完成学习任务。

（五）成果展示与交流。在项目完成以后，为学生创建一个展示交流的平台，小组间可以通过展示等多种形式进行交流，展示学生的学习成果，以及对知识的理解和操作的技巧，并鼓励学生说出自己的感想感受，促进学生的口语表达能力，同时通过作品展示来满足他们的成就感。

（六）项目活动评价。评价具有多样性和选择性，包括对项目成果的评价和对项目学习过程的评价，采取老师点评、学生自评与小组互评的方式对项目完成情况等进行评价。由教师组织学生共同对项目活动进行总结，根据在项目中的学习方法、实施过程、完成结果，以及学生在项目组中的表现，对每个学生进行全面的总结和评价。

四、项目化教学的要求

（一）项目工作任务应具有典型性、代表性和现实性

在课程改革前期大量的企业调研和专家访谈的基础上，提炼出典型的工作任务，制定教学目标，编写项目化课程教材和工作页。项目化教学的任务来自于企业的具体岗位，或与企业实际岗位密切联系，具有一定的典型性、代表性和现实性，项目任务是企业实际工作过程的一种情境再现。

（二）有配套的教学场地和设施设备

要有满足项目化教学的教学场地和设施设备。首先，要有布局合理的实训场地，能满足项目化教学的需要;其次，要有足够的实训设备用具，保证项目化教学的开展;再次，一定数量和质量的校外实训基地也是项目化教学的保证。学校要开展好校企合作，使学生有更多的机会走进企业，体会和感受企业的工作环境、工作程序和工作任务。

（三）建设满足项目化教学的师资队伍

项目化教学中大量的实践操作要求教师必须具备一定的工作能力，“双师型”教师备受欢迎。学校支撑项目化教学的开展，就要改变传统单一的师资结构：一是派遣教师外出培训，下厂调研实践、参观学习，使得专业知识和技能跟上企业实际先进的生产技术，保证扎实的业务知识，规范的岗位技能;其次，通过企业引进具有工作能力和实践经验的兼职教师，形成专兼职教师体系;此外，教师的项目化教学管理水平，也直接影响着教学效果，为了适应教学中新的角色，需要培养教师项目化教学的管理能力。教师在上课过程中讲解简练，指导到位，能注意学习方法、学习习惯和工作作风培养，使学生获得的知识、技能和能力能够适应企业实际的岗位工作。

（四）教学管理模式要跟上项目化改革进程

项目化教学改革需要教学管理模式的支撑，传统的教师、学生评价体系和管理体系并不适用于项目化教学。项目化教学不是以分数作为评价的标准，而是以学生能力的培养和发展作为目标，课堂教学效果的评价体系也需要进一步完善。

（五）以项目完成的过程来评价学习效果

要有一套科学、客观的评价体系对项目化教学效果进行评价，评价注重对学生在活动中能力发展的过程，体现学生在项目中的学习方法、实施过程、完成结果，以及在项目组中的工作态度、参与程度、所起作用、合作能力等情况，对每个学生进行全面的总结与综合的评价。

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