维生素的作用

李楠

周日早晨，默默睡得正香的时候，妈妈从外面走进来，用手摇晃一下默默的胳膊说：“默默，该起床了。”

默默迷迷糊糊地睁开眼睛，疑惑地看着妈妈说：“哎呀！好不容易过个周末，您就让我多睡一会儿吧！”

“今天恐怕不行。”妈妈摇摇头说，“今天是爷爷去医院做体检的日子，你爸爸不在家，所以就得咱俩陪着爷爷去医院。”

听说要去给爷爷检查身体，默默没再赖床，痛痛快快地从被窝里爬出来，又迅速穿上衣服，洗脸刷牙，最后简单地吃了点儿东西，就和妈妈一起陪着爷爷去医院了。

尽管是周末，但是来医院看病和检查身体的人却一点儿也没少，等爷爷将所有检查项目都做完的时候，差不多已经到中午了。

从医院的前台窗口取出爷爷的检查报告后，妈妈看了好半天也没说话。这让默默有些担忧，于是就问：“妈妈，报告上写了些什么？爷爷的身体没什么事吧？”

“嗯，还好，没什么大问题。”妈妈这才将体检报告放到背包里说，“不過，这上面显示爷爷缺乏维生素，现在，你去药店帮爷爷买一瓶维生素片吧。”妈妈说完就把一百块钱递给了默默。

很快，默默就从最近的一家药店里买了一瓶维生素片。看着手里的小药瓶，默默自言自语地说：“这些小小的维生素片真的有那么神奇的作用吗？”

“看来有必要让你亲眼看看维生素对人体的重要性。”默默话音未落，就听见智慧精灵贴在他的耳边说，“对了，快把眼睛闭上吧！”

默默听话地闭上眼睛，等他再次睁开眼睛的时候，已经来到了1893年的爪哇岛。此刻，默默与一位叫艾克曼的荷兰人，一同被派去给军医佩克尔哈林大夫当助手，他们的任务则是研究最近岛上的一种脚气病。

“真想不明白，一个脚气病也值得咱们跑这么远来研究。”默默有些埋怨地说。

“这你就不知道了吧。”艾克曼耐心地解释说，“这次岛上流行的这种脚气病非常厉害，据说得病的人先是两脚溃烂，不久后，腿也会跟着肿胀起来，最严重时会引起心脏衰竭，直至死亡。”

“天哪！这么吓人哪！”默默吐了吐舌头说，“那咱们不会有危险吧？”

“如果不想让自己也患脚气病，那就让我们一起齐心协力寻找脚气病的病因吧，找到了病因，我们就可以早点儿做预防了。”艾克曼趁机说道。

默默觉得艾克曼的想法很好，就答应了。经过与艾克曼交谈后，默默终于知道针对这次爪哇岛上的脚气病，医学界有两种看法：一些人认为这种脚气病的罪魁祸首是病菌，另外一些人则认为这种病是由中毒引起的。

佩克尔哈林和艾克曼一致认为脚气病是由细菌引起的，他们在岛上建了一个实验室，然后又一起在实验室里潜心研究了8个月，终于取得了一些成果。

佩克尔哈林迫不及待地拿着成果回国了，艾克曼却总觉得事情过于顺利，于是决定再重新做一次实验，用来确认细菌的传染性。

艾克曼将从患病动物体内抽取的血液注射到健康动物体内，经过观察，他发现这些健康的动物完全没有被传染的征兆，由此他判断，脚气病的发病原因很可能不是细菌。

1896年，艾克曼意外地发现岛上的一些鸡患上了脚气病，于是他决定用鸡来做实验。艾克曼将鸡分成两组，一组注射带细菌的血液，另一组没有注射，最终两组鸡全都患病了，这让艾克曼认为是注射细菌血液的那些鸡将健康的鸡传染了。于是，他干脆换了一间实验室。

在新的实验室里，艾克曼又做了同样的实验，但是这次的结果却发生了变化，那就是所有生病的鸡竟然神奇地痊愈了，这让艾克曼既兴奋又疑惑。

“怎么会这样呢？到底原因出在哪里呢？”艾克曼自言自语地说。

“我觉得咱们可以从一些细节上面查起，比如鸡每天吃的食物和居住的屋子。”默默好心提醒说。

“对呀！我们应该先从鸡的食物查起。”艾克曼立即来了精神，并第一时间去进行核查。

很快，核查的结果出来了。艾克曼发现，在原来的实验室里，负责喂鸡的人为了节省资金，都是从部队食堂收集剩菜剩饭来喂鸡的，而到了新实验室后，新来的负责喂鸡的人没有再去收剩菜剩饭了，而是给鸡喂的鸡饲料。

“看来问题就出在食物上。”艾克曼下结论说。

艾克曼又经过一番研究，最终他用米糠泡了一些水，然后将这些水给那些患了脚气病的人服用，最后，那些有脚气病的人竟然神奇地被治愈了。

“现在看来，脚气病根本就不是由细菌引起的。”艾克曼下结论说。

“那究竟是由什么引起的呢？”默默好奇地问。

“我想应该是由于体内缺乏一种东西引起的，而米糠中恰好就有这种东西。”艾克曼肯定地回答说。

“嘿嘿！想不到米糠居然也能治病啊！”默默笑着说。

后来，艾克曼与另外一位学者就脚气病的问题一起发表了一篇论文，从而拉开了人类研究维生素的帷幕，艾克曼也因此于1929年获得了诺贝尔生理学奖。

“艾克曼真是太了不起了。”默默兴奋得又蹦又跳。

就在这时，一道亮光在默默眼前闪过，等亮光过后，默默才发现自己已经回到了现实世界，他手里还拿着那瓶给爷爷买的维生素片呢。

“默默，你在这儿傻站着干什么呢？”妈妈没等到默默回去，就找过来了。

“哦，没干什么。”默默不好意思地说，“我只是在想，维生素对人体这么重要，以后一定要提醒爷爷按时吃才行。”

“嗯，真看不出来，你平时大大咧咧的样子，居然也懂得关心爷爷了。”妈妈欣慰地笑着说。

（编辑 文 墨）