余地

彭佩

有一个朋友，是个人人艳羡的美食家。他有着浓重的口舌之欲，却从不“暴饮暴食”。一道再美味的菜，他最多只品嘗四五口，从不逾越。

在大家看来，他如此走马观花般的吃法，实在品不出菜肴的精髓。可恰恰相反，美食在他口里融化升华，他写的美食专栏圈粉无数，寥寥几语便直戳读者味蕾，让人观之垂涎。

他说，胃有空间，心灵才有空间。面对再美的一道菜，都要给味蕾留一点余地，只有做到不贪恋，那菜肴才会对味蕾产生醇厚而长久的吸引力。