哈密瓜味儿的柿子

文 / 燕玉海

一款甜柿口感犹如哈密瓜，每667平方米均收益高达8万～10万元。咱们就从颇受欢迎的时令水果——柿子说起。

大家都知道，柿子刚摘下来会比较涩，无法直接食用，必须先去涩。而在浙江省兰溪市，有一款柿子新品种，采摘后无须去涩即可食用，甚至还像哈密瓜一样甜，这就是甜柿新品种“亚林36号”。

兰溪市是我国柿子的主产区之一，当地传统的品种其实是大红柿，已有600多年的栽培历史。不过，这种大红柿属于涩柿，单宁含量高，而且不耐贮存。近年来，兰溪大红柿的消费需求不断下降，价格也一直处于低位，出现了丰产不丰收的尴尬，大大挫伤了柿农的生产积极性。

从2011年开始，兰溪与中国林科院亚林研究所合作，尝试栽培甜柿新品种“亚林36号”。

这个品种有着苹果的脆性、梨子的水分、哈密瓜的香甜。同时，它还有一个优点，就是单宁含量特别低，与苹果相当，不易形成胃结石。它在树上自然脱涩，采下来就能直接食用。“亚林36号”通常在9月上中旬成熟，贮存期较长，室温下可存放20天左右，如果冷藏则可以保存几个月。

目前，“亚林36号”发展还处于起步阶段，在富阳、闽侯等地种植，平均每667平方米产可达1500千克（每667平方米栽50株），每667平方米收入3万～5万元，最高8万～10万元，经济效益非常可观，市场前景十分看好。

根据中国林科院亚林研究所的资料，“亚林36号”甜柿适宜我国广大南方栽培，土层深厚肥沃、中性偏酸，阳光充足的地方均可种植，适应性强。

“亚林36号”的种植方式与普通柿子相同，唯一的区别在于该品种的树枝较脆，种植时需要多施肥料和水，尤其在其果实变大时，如果施水太少，则会导致果实偏小偏干。