“千金难买老来瘦”之误

谢基立

在我国民间，流传着“千金难买老来瘦”的说法，不少人深信不疑，到了老年为了控制体重，尽量少吃、甚至还去辟谷减肥去脂。殊不知，这种传统的观念缺乏科学依据，已经被养生专家和医学科学家彻底否定。

○老年身体稍胖更健康。

科学研究表明，老年人体重超过正常标准5%至10%更健康。也就是说，老年人身体偏胖些更可取，这样身体才会有耐力，经得起体力消耗、肉体或精神上的折腾，更具有经受疾病的考验与战胜疾病的本钱。

美国一项医学研究发现，无论男女，到50岁以后，如果体重大幅度地减轻，那么，到65岁以后，死亡率就会大幅度地增加。身体略偏重的人，则不会增加死亡风险。研究者还发现，即使将年龄和各种疾病因素考虑在内，体重最轻的女性，死亡率也显著超过偏重者。

○老年人减肥要不得。

有的老年人热衷于盲目减肥，这是要不得的。只要体重不超过标准体重的20%，就不要轻易去减肥。世界卫生组织有个标准体重的计算方法：男性（身高cm-80）×70﹪=标准体重；女性（身高cm-70）×60﹪=标准体重。如果你的体重已经超过了标准体重的20%，可以适度减肥；否则，没必要减肥。盲目减肥会使血液中胆固醇含量减低，血液中胆固醇过低，血管会变薄，容易破裂出血，特别是在伴有高血压的情况下。

有的老年人唯恐胆固醇、血脂升高，平时不吃鸡蛋。现在，养生专家大力提倡每日最少吃一个鸡蛋，鸡蛋几乎是全价营养品。研究表明，膳食胆固醇与血脂之间并无明显的相关性。美国膳食指南咨询委员会已不再限制居民胆固醇摄入量，专家认为，当我们摄入更多含胆固醇的食物，诸如蛋黄、动物肝脏时，自身肝脏产生的胆固醇就会减少，不摄入含有胆固醇的食物，身体会加速运转，产生更多的胆固醇。

如今，国内外有些学者认为，不要害怕血液胆固醇含量过高，相反的应防止胆固醇过低，胆固醇过低者容易患癌症。

○防肌肉衰减综合征。

在我们身边，形体消瘦、体重偏轻的老年人不在少数。更有的老人骨瘦如柴，身体虚弱无力，脚下软绵绵的不踏实，斤把重的东西，提在手上也觉得费力，真是肩不能担担、手不能提篮了。不少人以为，这是上了年纪的人身体自然衰老的表现。其实不然，大多数老年人身体没衰老退化得那么厉害，据媒体报道，有的百岁老人甚至可以扛煤气罐上楼呢—当然不提倡高龄老人负重。只是有的老人听信“千金难买老来瘦”的流言，过度节食，或者挑食偏食，自以为这也不能吃，那也不能吃，每天摄取的营养物质不能满足身体的需求，入不敷出；平时又缺少体育锻炼，很少参加或不参加文体活动，诸如散步、打太极拳、跳广场舞等。久而久之，身体肌肉量就会减少，医学上称为肌肉衰减综合征，简称肌少症，为老年人的高发疾病，患者身体软弱无力，容易跌倒，引起肢体损伤，甚至骨折、偏瘫……

发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究报告表明，对肌少症的老年人来说，要想增肌，最好补充存在于鸡蛋和乳品中的乳清蛋白。

○不能吃得太少太差。

可见，老年人不能吃得太少太差，应保证蛋白质，特别是存在于肉、鱼、禽、蛋、牛奶和豆类食品中的优价蛋白的摄入量，一日三餐都要吃好，吃到七八成饱。不要盲目坚持素食，长期素食体内会缺乏优质蛋白质，引发机体技能衰退以及诸多病变。

少数老年人身体缺少微量元素锌，则味觉功能减低，食不甘味，食欲低下。有的由于吃得太少，食物单调乏味，富含蛋白质、糖类、脂肪、矿物质和维生素的食物摄入不足；还有的由于挑食偏食，以至于营养跟不上。这些都会造成老年人营养不良，身体瘦弱，健康情况每况愈下，机体抵抗力降低。

统计调查资料显示，全球有38%的老年人存在营养不良问题。北京大学中国健康与营养追踪调查表明，我国约有2 000万老年人患营养不良症，住院老年患者中，有30%至44%存在营养不良问题。老年人和家属，需要警醒啊！

○堵塞身体上的漏洞。

还有的老年人由于存在慢性消耗性疾病，诸如糖尿病、肺结核、慢性肠炎等，以至于形体消瘦，甚至骨瘦如柴，身体软弱无力，同时免疫功能下降。这些慢性病患者还容易并发其他疾病。

存在这些情况的老人应该去医院及时检查诊治，堵住身体上的“漏洞”，并且定期复查，力求治愈或者使病情得到控制。慢性肠炎会导致老人持续消瘦，营养不良。这种病其实很好控制，用普通的痢特灵、黄连素即可。如今的医疗技术不断进步，肺结核已经不是不治之症。只要认真对待，治愈或者控制好病情是没问题的。糖尿病属于终身疾病，无法治愈，但绝对可控，要尽量把血糖控制在基本正常的范围之内。

随着经济的发展，我国正在推行对65岁以上（有的地方60岁）的老人每年免费体检的制度，但是，没引起老人的重视，老人体检的出勤率不高。有的老人認为，是“大帮哄”、“走过场”，其实，简单体检确实可发现不少问题。有一位退休两年的处级干部，不明原因地消瘦，在体检中发现肺部有个小小的阴影，医生建议他做进一步检查。经过两三家“三级甲等”医院确诊，认为是肺癌早期。在家人的坚持下，他及时做了手术，至今十几年过去了，安然无恙。

总之，对“老来瘦”不可小觑，应该查明原因，老年人至少需要每年做一次全面的健康检查，未雨绸缪，及早发现问题，及时处理，很有必要。

综上所述，民间流传的“千金难买老来瘦”的说法不靠谱，也无科学依据，不可听信。还应提醒老年人：倘若短期内身体明显消瘦，体重无缘无故地减轻，应警惕疾病甚至癌症上身，需尽快去医院检查。

编辑/谭明