油菜缺了“素”，补救要对路

山东省东平县龙山大街19号 （271500） 王玉堂

油菜在生长发育过程中，需要吸收多种营养元素，一旦某种元素缺乏，就会通过植株的外部形态表现出相应的缺素症状，生产上多以此作为诊断缺素和采取补救措施的依据。

油菜除了经常发生缺氮、磷、钾外，还时常发生缺镁、缺硼、缺硫、缺锰、缺锌、缺钼等，根据不同的缺素症状要采取相应对策。

1．缺氮与补救措施

氮是油菜生长发育需要量最多的元素。缺氮时，植株生长瘦弱，叶片少而小，呈黄绿色至黄色，茎下部叶片有的边缘发红，并逐渐扩大到叶脉；有效分枝数、角果数都大为减少，千粒重也相应降低，产量显著减少。补救措施：苗期缺氮，每亩（1亩=667平方米，下同）用15～25千克碳铵开沟追施，或用750～1000千克人粪尿兑水浇施；后期缺氮，用1%～2%尿素溶液叶面喷施。

2．缺磷与补救措施

油菜是喜磷作物，其需磷量比禾谷类作物高1倍以上。缺磷时，植株矮小，生长缓慢，出叶延迟，叶面积小，叶色暗绿，缺乏光泽，边缘出现紫红色斑点或斑块，叶柄和叶背面的叶脉变为紫红色；根系发育差，角果数和千粒重显著减少，出油率降低。补救措施：苗期缺磷，每亩用25～30千克过磷酸钙开沟追施或兑水浇施，追施越早效果越好；后期用1%过磷酸钙浸出液叶面喷施。

3．缺钾与补救措施

钾对油菜的生长发育、干物质积累以及产量和品质都有明显影响。缺钾时，植株趋向萎蔫，幼苗呈匍匐状，叶脉间部分向上凸，使叶片弯曲呈弓状；叶色变深，通常呈深蓝绿色，叶缘或脉间失绿，最初往往呈针头大小的斑点，最后发生斑块坏死，严重缺钾时叶片完全枯死，但不脱落。补救措施：前期缺钾，每亩用7～10千克氯化钾或75～100千克草木灰开沟追施；后期用0．1%～0．2%磷酸二氢钾溶液叶面喷施。

4．缺镁与补救措施

油菜缺镁时，叶面出现黄、紫色与绿、紫色相间的花斑。补救措施：及时用1%～2%硫酸镁溶液叶面喷施。

5．缺硫与补救措施

油菜缺硫时，植株矮小，呈淡绿色，与缺氮症很相似；叶缘出现较大的缺刻，并皱缩成杯状，叶背面、叶脉和茎等部位变成紫红色。补救措施：结合中耕，每亩撒施硫磺粉1～2千克，或石膏粉50千克。另外，适当增施硫酸铵等含硫肥料，亦有良好效果。

6．缺硼与补救措施

油菜是喜硼作物，其干物质中硼的含量比小麦、水稻等禾本科作物高32．5～36倍；一般，田间如有较多植株出现缺硼症状时，至少减产2～3成，严重时几乎无收成。缺硼症状因缺硼程度不同而有很大差异，重者苗期即萎缩死亡，轻者开花后才出现病状。缺硼植株根系发育不良，不长须根，表皮变褐色，有的根颈膨大，皮层龟裂。缺硼植株叶片最初变为暗绿色，叶形变小，叶质增厚、变脆，叶端反卷，皱缩不平，其后从靠下方的中部叶片边缘开始变成紫色，并向内部发展，继而变成蓝紫色；叶脉及其附近组织变黄，形成一块块蓝紫斑；最后，部分叶缘枯死，整个叶片变黄，提早脱落。缺硼植株抽薹后生长点萎缩或死亡，花薹开裂，输导系统和受精作用受到破坏，碳水化合物滞留于叶片，开花缓慢，花序缩短，小分枝丛生，开花不结实(俗称“花而不实”)或籽粒不饱满，成熟时角果短如萝卜角果；角果皮和茎杆表皮变为紫红色或蓝紫色，茎杆中、下部皮层出现纵向裂口，上部出现裂斑。预防及补救措施：①缺硼严重的土壤，整地时亩施0．5～1千克硼砂作基肥；采用育苗移栽的油菜，在移栽前亩施15～25千克硼镁肥。②在油菜苗期、抽薹前、初花期或发现植株缺硼时，用0．1%～0．2%硼砂溶液叶面喷施。

7．缺锰症状与补救措施

油菜缺锰时，植株矮小，出现失绿症状，幼叶黄白，叶脉绿色，茎生长衰弱，黄绿色，多木质，开花及结果数减少。补救措施：发现缺锰，及时用0．1%～0．2%硫酸锰溶液叶面喷施。

8．缺锌与补救措施

油菜缺锌时，先从叶缘开始，叶色褪淡，变为灰白色，随后向中间发展，叶肉呈黄色斑块。病叶叶缘不皱缩，中下部白化较重的叶片向外翻卷，叶尖披垂。预防及补救措施：苗期亩用0．5～0．75千克硫酸锌开沟追施；植株出现缺锌症状时，用0．2%硫酸锌溶液叶面喷施。

9．缺钼与补救措施

油菜缺钼时，叶片凋萎或焦枯，通常呈螺旋状扭曲，老叶变厚，植株丛生。补救措施：发现缺钼，及时用0．01%～0．1%钼酸铵溶液叶面喷施。