我国中西部地区旱地草莓育苗技术

李亮杰，赵 霞，李 刚，周厚成

（中国农业科学院郑州果树研究所 郑州 450009）

在我国中西部旱地草莓产区，由于降水量偏少、季节性干旱、部分地区土壤和灌溉水偏碱性，草莓育苗难度较大。长期以来，种植户习惯采用较为简单、粗放的平畦漫灌育苗方法。这种育苗方法存在较多缺点：浇水不便，浇水时病菌随流水传播，扩展速度快；在高温多雨季节苗床排水不畅，种苗炭疽病感染严重；育苗受气候影响大，雨水丰欠不匀，苗木供应无保障；农事操作在苗床上行走，踩踏严重造成根系发育不良，繁殖系数低，苗木质量差。既增加了生产成本，又增大了生产风险，严重制约着草莓优良品种的快速推广和草莓产业的健康快速发展。为了有效解决上述问题，经过大量的试验示范，笔者总结出了适合我国中西部旱作地区的高垄滴灌育苗技术，在降低生产管理强度的同时，大大提高了草莓的繁殖系数和草莓子苗质量。

1 母株选择

选择品种纯正、健壮、无病虫害的脱毒原种苗作为繁殖生产用苗的母株。种苗标准：具有3 片以上展开叶，小叶对称，叶柄粗，植株矮壮，根茎粗0.8～1.2 厘米，根系发达，须根8 条以上，中心芽饱满，无病虫害。也可采用冷藏种苗。脱毒苗发出的匍匐茎多，植株健壮，子苗病害少，产量高。生产上有些种植者采用结过果的植株在原有生产田直接繁苗，造成幼苗瘦弱，植株矮小，种性退化，病虫危害较重，产量降低30%以上。

2 建立专用育苗圃

育苗圃应选远离草莓生产区、地势平坦、土质疏松、有机质丰富、排灌方便、光照充足、未种过草莓的新茬地块上，注意前茬未使用过对草莓有害的除草剂，前茬种过烟草、马铃薯、番茄、瓜类等与草莓有共同病害的地块不宜作育苗圃，荒芜的田地和宿根杂草较多的田块也不宜做育苗圃。每亩育苗圃繁育4 万株成品苗比较合适，育苗圃与生产田面积按1∶4 的比例安排，经验不足或者繁育抗病性不强的品种时，育苗面积可适当大一点。

图1 整地起垄

苗圃选好后，施足基肥，每亩施腐熟有机肥2 000千克，45%硫酸钾型三元复合肥40 千克，过磷酸钙30千克，并施15%毒死蜱颗粒剂1 千克，防治地下害虫。耕匀耙细后做成150～200 厘米宽的高垄（图1），垄沟宽30 米，沟深30～35 厘米，垄埂要直，垄面中间高两侧稍低，便于排水。以后在进行农事操作时要在垄沟内行走，不要到垄上踩踏，保持垄上土壤疏松，通透性好，便于根系下扎，根系发育好，须根多，容易起苗，不伤根。之后在垄中间铺设1 道孔距为10 厘米的滴灌管，铺设时滴孔朝上，在灌溉总阀门处安装施肥装置。做垄后喷施除草剂封闭杂草，每亩用60%丁草胺乳油100 毫升和33%二甲戊灵乳油100 毫升，对水45～60 升，在土壤润湿时均匀喷施，间隔7 天以上定植母株。草莓对除草剂敏感，使用时需谨慎，防止使用不当或过量产生药害。

3 母株定植

3.1 定植时间

春季日平均气温达到10 ℃以上时定植母株，我国不同地域差异较大，河南省一般为3月上旬，以北地区晚一些，以南地区可以适当提早。

3.2 定植方式

定植前1 天打开滴灌洇垄，滴灌管两侧各洇湿5 厘米左右即可。将母株单行定植在垄中间，紧靠滴灌管，便于浇水。抽生匍匐茎多的品种稀植，如甜查理、宁玉、久香、章姬、白雪公主等，每亩定植母株700～800株；抽生匍匐茎少的品种适当密植，如红颜、甘露、香野等，每亩定植母株1 000～1 600 株。植株栽植时，要尽量带土壤移栽，或采用穴盘苗，合理深度是苗心茎部与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”。栽植过深新叶不能伸出，引起苗心腐烂；栽植过浅，根系外露，易使母株干枯死亡。定植后及时浇水，一般需连浇3 次水，每隔1～2 天浇水1 次（图2）。

图2 定植

4 苗期管理

4.1 土肥水管理

母株成活后，必须保持土壤湿润，土壤含水量以最大持水量的70%～80%为宜。当土壤水分含量低于田间持水量的75%时，用力握土不成团时需及时浇水，利于母株苗多发匍匐茎和匍匐茎苗的扎根生长。前期用一根滴灌管浇水，母苗两边洇湿10 厘米左右即可，比漫灌省工省水，并且垄面上两边是干燥的，不易长草。到5月下旬，匍匐茎伸向母苗两边，分别在距离第一个滴灌管35 厘米处各铺设一个滴灌管，满足子苗对水分的需求。后期要延长滴水时间，使垄面保持湿润，便于子苗扎根和生长。6月底加上喷灌，与滴灌互为补充，滴灌为主，喷灌为辅，在滴灌浇不均匀或水量供应不上时使用喷灌浇水（图3）。草莓喜湿不耐旱，也不耐涝，因此暴雨过后需及时排水，以防土壤积水。

图3 滴灌和喷灌结合浇水

种苗成活后结合灌水，每亩施尿素2～3 千克。在匍匐茎大量发生季节，需追肥2～3 次，每亩撒施45%硫酸钾复合肥10～15 千克，15～20 天施1 次，施后喷水，或在下雨前施入。叶面喷施尿素和磷酸二氢钾，浓度为0.3%，15 天左右一次。于7月下旬开始停止施氮肥，追施磷钾肥，8月中旬以后停止施肥，并适当控制水分，白天15∶00 时后用遮光率为50%～70%遮光网覆盖，以减少光照时间，提早花芽分化。

4.2 植株管理

在母株的花序显露时及时摘除花序，摘除越早越彻底，越有利于节约营养和匍匐茎的发生。有些草莓品种抽生匍匐茎少，为促使早抽生、多抽生匍匐茎，可在母株成活后喷施一次赤霉素（GA3），浓度为50 毫克/升；也可以在5月上旬对准心叶喷50 毫克/升赤霉素，每株种苗用药水量为5 毫升,隔10 天喷第2 次。育苗时需及时摘去老叶、病叶，以减少营养消耗和病虫危害。匍匐茎大量发生时，可将匍匐茎向母株四周拉开，并在匍匐茎第二和第四节上压土，也可以用压苗卡或铁丝固定子苗，以防其交叉或重叠，有利子苗扎根和生长。出现无根苗时，应及时重新培土。当每亩苗数达到4 万株左右时，再发的匍匐茎要及时去掉，使子苗更加粗壮。经常摘除老叶和病叶（图4），一般10～15 天摘叶1次，每株苗留2～3 叶为宜，到8月20日止。并采取“控氮施磷钾，降温促分化”措施，喷施叶面肥，覆盖遮阳网，促进花芽分化。

图4 摘除老叶和病叶

控制密度，促进老熟。田间子苗繁育至目标数量时，及时拔除繁苗母株，防止苗田秧苗过密，促进通风透光。红颜和章姬草莓对炭疽病敏感，7月以后是发病高峰，当苗长势太旺、太嫩和细长时，要及时喷施植物生长抑制剂，控制秧苗长势（图5），促使秧苗矮壮老熟，增强植株抗病能力。药剂可选用75%（质量分数，后同）肟菌·戊唑醇水分散粒剂3 000 倍液，或43%戊唑醇悬浮剂5 000 倍液，或12.5%烯唑醇2 000 倍液，或15%多效唑粉剂1 200 倍液等，每隔10～15 天连续喷雾2～3 次。

图5 控旺后的长势

5 病虫草害防治

5.1 炭疽病的防治

做好炭疽病的防治，草莓个别品种不抗炭疽病，受淹或突遇高温天气极易发病，要在雨间歇期，选用25%硅唑·咪鲜胺可溶液剂1 200 倍液，或20%苯醚甲环唑微乳剂1 500 倍液，或40%克菌·戊唑醇1 000 倍液，或60%吡唑醚菌酯·代森联水分散粒剂800 倍液等喷施预防。当发现有炭疽病时，应用25%吡唑醚菌酯乳油1 500～2 000 倍液，或32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 500倍液，或75% 肟菌·戊唑醇水分散粒剂3 000 倍液，或43%戊唑醇悬浮剂4 000 倍液等进行防治，做到雨后及时防，或每3～5 天喷雾1 次，连续防治3～5 次。

5.2 蓟马的防治

消灭虫源，清除田间杂草和枯枝残叶，集中烧毁或深埋，消灭越冬成虫和若虫。用营养钵育苗，加强肥水管理，促使植株生长健壮，减轻危害。利用蓟马趋蓝色的习性，草莓棚内离地面30 厘米左右，每隔10～15 米悬挂一块蓝色粘板诱杀成虫。可以释放捕食螨等天敌防治。或喷60 克/升乙基多杀菌素悬浮剂1 000 倍液，或22%氟啶虫胺腈悬浮剂3 000 倍液，或10%氟啶虫酰胺悬浮剂2 500 倍液，或3%啶虫脒乳油1 000 倍液等喷雾防治。根据蓟马昼伏夜出的特性，建议在傍晚用药。也可采用杀虫烟熏剂防治。

5.3 蛴螬的防治

可以用捕虫灯诱杀成虫。整地时，使用50%辛硫磷乳油300 倍液喷雾，每亩用量0.5 升，深翻耙匀。也可用20%杀灭菊酯乳油3 000 倍液喷雾防治。

5.4 杂草的防治

除在定植前喷施封闭除草剂外，在育苗期间及时进行人工除草，也可以使用化学除草剂如精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵、甜菜安·宁等防除杂草。

6 草莓苗出圃与运输

从8月下旬开始，当大部分匍匐茎苗符合生产苗标准时，可根据生产需要出圃定植。生产苗标准：具有4片以上展开叶，叶色呈鲜绿色，叶柄粗壮而不徒长，根茎粗度0.8 厘米以上，根系发达，须根多，粗而白，苗质量20 克以上，中心芽饱满，顶花芽分化完成，无病虫害。起苗前2 天浇一次水，使土壤保持湿润状态，起苗深度不少于15 厘米，保持根系完整，避免伤根。首先进行挑选，整理去掉大叶片，只留部分叶片和叶柄，100株捆成一捆，把苗并排竖放或栽在提前搭好的遮阳棚内，苗上盖湿毛毡，等苗起够之后，把根部套上塑料袋保湿，在冷库预冷12 小时以上，之后把草莓苗加冰冻水瓶或冰袋后装纸箱或泡沫箱，然后装入低温冷藏车运输或空运。