健康吃穿行，欢喜过大年

余平

吃：三少两多

少吃脂肪——完全不吃脂肪？不！健康的身体是离不开脂肪的，但是，摄入脂肪种类必须控制。饱和脂肪和氢化脂肪（常富含反式脂肪）会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。所以我们必须用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物，因为不饱和脂肪能够帮助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有大量的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，我们还需要减少脂肪的摄入总量，避免肥胖的发生。

少吃盐——过年的饮食中，会有大量的腌制食品，现在，控制食鹽的摄入量就显得尤为重要。众所周知，因为食盐的成分是氯化钠，其中含有钠离子，过量摄入钠会导致高血压。

少吃糖——减少食糖的摄入对很多人来说是一件十分困难的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有大量的人工添加糖分，这类食物的摄入就必须加以限制了。碳酸饮料中含有极少的营养成分，其中人工添加的糖分还容易引起蛀牙，增加人体的饱腹感，影响正常进食，长期饮用容易引起营养不良。

多吃鱼肉——过年期间肯定是大鱼大肉了，没有关系，大鱼可以，大肉就免了。养生专家建议大家把坚持吃鱼肉当成日常饮食的一个重要部分，每周至少应该吃两次鱼肉，特别是油性鱼肉，其中含有一种欧米伽3一多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。

多吃水果蔬菜——我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜，它能够提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每天食物摄入量的1/3以上，但是绝大多数人都做不到这一点。专家建议我们每天应该吃至少400克以上的水果蔬菜，无论选择那种形式的果蔬，例如新鲜果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐头都可以，但是切忌把土豆当成蔬菜的一种，因为它属于淀粉类食物。

穿：春捂秋冻

春节期间切记要遵循春捂秋冻。哪怕气温回暖，也不要急于更换成单衣。如果一天中大部分时间在室外，那一定注意保暖，帽子、手套、围巾等都要戴齐，减少身体暴露在外的地方。特别要注意室内外温差，一定要根据温度随时调节。

行：动一动更健康

冬去春来，寒冷的空气让很多人都卷缩在室内，为了健康，运动还是必须的，尤其是户外活动。在户外散散步，耍耍太极，不仅能够调节自己的情绪，还有助于提高生理机能和健康水平。（编辑/高纬时）