柚皮瘦肉汤助消化

柚皮瘦肉汤助消化

取鲜柚子皮120克（干品30克），鸡内金、鸡矢藤各30克，山楂肉15克，猪瘦肉500克，红枣3枚，生姜3片。先用微火烤鲜柚皮的外皮部约3分钟，用水清洗干净，切厚片；猪瘦肉洗净，切大块；红枣劈开，去核。然后连同洗净的鸡内金、山楂肉、鸡矢藤、生姜片一齐置于沙锅内，加入清水3升、白酒少许，用大火煮沸后改用小火熬一个半小时，精盐调味即可。

北京 王先生

点评：

方中，柚子皮性味辛甘苦温，能宽中理气、消食，化痰止咳；鸡内金性味甘平，善于健脾消食、涩精止遗、通淋化石；山楂肉性味酸甘微温，长于消食健胃、行氣散淤、化浊调脂；鸡矢藤性味甘酸平，善祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛；猪肉性味甘咸微寒，可补肾滋阴、养血润燥、益气消肿；佐姜、枣以调和脾胃。诸物合用，有较好的健脾理气、开胃消食、润肺化痰等作用，适宜一般人群服用，尤其是饮食多甘肥厚腻、血脂高者。本方也可用于气郁胸闷、宿食不消、脘腹胀痛、咳喘痰多等症状的辅助治疗。

广州中医药大学第一附属医院

内科教授？蓝森麟

舌头灼痛用黄芪党参

我今年48岁，近一年有更年期症状，舌头老感到像被烫了一样，疼得厉害，严重影响生活。朋友给我推荐一个药方：黄芪、紫苏叶、大枣、神曲、枳壳、白术、炒麦芽各15克，党参、桂枝、白芍、干姜、炙甘草、制附片、茯苓、砂仁各10克，葛根20克，连翘、藿香、柴胡、槟榔各9克。水煎后分3次服用，每日1剂，共服30剂。不知道是否可行。

河南刘女士

解答：

舌痛原因复杂，除了舌肿、舌疮、外物刺伤等可引起，中医所言的“舌痛”，即灼口综合征，多与人体脏腑功能失常（如脾气虚、肝肾阴虚）有关。特别是老年人或更年期女性出现舌痛缠绵不愈，常是因脾阳不足，气机失畅而引起虚火上炎所致，治疗讲究“从脾论治”。

上方是温中补虚之黄芪建中汤（饴糖、桂枝、芍药、生姜、大枣、黄芪、炙甘草）加减。加制附片、白术以温阳化气行水；神曲、麦芽以消食导滞；砂仁、槟榔、茯苓助健脾胃、消除腹胀；枳壳、柴胡、葛根、连翘可以调畅气机，清透虚火、郁热。诸味配伍，具有温阳健脾、调畅气机、清透虚火或郁热的作用。舌痛患者如果有食欲差、食后腹胀、便溏、疲倦、乏力、怕冷等脾阳虚表现，并兼有潮燥、心烦（或抑郁）、口干、失眠、出汗等症状，即符合脾阳不足引起的气机失畅、虚火郁热。符合以上主证之舌痛，可选服上方，每日1剂，7日1疗程，连服2～4个疗程。一般1个疗程后，舌痛明显减轻或消失。服药期间，应忌食生冷、刺激性食物，适当运动，多喝温开水。

成都中医药大学

中医药情报部副研究员？蒲昭和