茶叶龙头企业经营与带动能力分析——以腾冲市高黎贡山生态茶叶公司为例

(西南林业大学 云南 昆明 650224)

一、研究现状

(一)龙头企业经营绩效研究现状

从产业的组织结构模式对绩效影响来看，蔡伦红等[1]认为提高生产者组织化程度、建立茶叶生产基地、培育龙头企业和发展茶叶专业合作社能有效提高茶叶产业运行绩效。黄祖辉则从产品特性视角对专业合作社运营绩效进行分析，认为不同产品类型合作社要有差异化的评价要求、针对性的扶持政策及坚持民主控制原则。

从产业绩效评价研究方法上来看，于平福等与王丽娟等[2]均采用因子分析和聚类分析相结合的方法，对原始数据标准化，计算相关矩阵，求出R的特征值与因子载荷矩阵，建立因子分析模型，以各主成分的方差贡献率为权数，对因子得分进行加权求和，并进一步采用短距离、最长距离法、平均连结法、重心法和离差平方和法分别进行聚类，对茶叶龙头企业进行综合评价。

从产业绩效评价研究结果上来看，目前我国的茶叶专业市场仍存在许多不足之处，如市场中间交易环节过多，交易主体竞争地位的不对称性，市场价格的扭曲和收入分配的不合理，市场之间整合度不高等问题[3]。李树德等从经营制度来看，不同运行主体存在着制度配置效率差异，不同运作主体包含了不同产权的安排，具有不同的产权激励效果，在市场制度激励效果和政策激励效果上存在明显差异。

(二)龙头企业对农户带动能力研究现状

苏向妮[4]认为，龙头企业能有效地解决了农户分散小生产与大市场的对接问题，在农业结构调整、农民增收、农业增效方面发挥了很好的作用。杨贤强也认为，龙头业壮大，会带动整个地区茶叶产业发展强大，实现产业化、集约化、高度化发展。

二、案例公司经营现状分析

腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司自1983年创业以来，经过35年来的艰苦奋斗和诚信经营，获得了快速的发展。目前，公司实现茶叶种植、加工、仓储物流、市场拓展、观光旅游服务、电子商务等三产有机融合，多行业互补互助，推动了茶叶产业发展。

(一)公司基地及员工基本情况

公司现有四个基地，通过有机认证1万亩，树木品种达到150种。平均500亩配备一个技术员，同时新建了茶叶博物馆和院士专家工作站。整个公司实行董事会领导下的总经理负责制，共有582个人。但46%的员工学历是高中以下，高中以上本科生与大中专生人数占比也仅为4%、5%，研究生则没有。可知，公司人才匮乏，应实施相应政策引进人才，公司才能更好的发展。

(二)公司产品结构及品质状况

公司每年出资进行茶叶种植管理技术推广及茶园生产资料购置发放,严格把好茶叶源头质量安全关。此外，还通过标准茶园的创建,大力推广机耕机修、病虫草害综合防治等技术。目前，公司以优质普洱茶、绿茶、红茶、养生茶四大系列加工为主，普洱茶占67%、红茶23%、绿茶为10%。但红茶、绿茶比例偏低，公司应加大研发投入，不断扩大产品规模。

(三)公司财务情况

1.资产分析。从公司2014年到2016年的财务情况看出，近三年公司持续加大固定资产投入，从2004到2015年增长率达15%、2015到2016年增长率11%，虽然增长率有所下降，但总资产在不断的增加。就公司近几年的资产负债率来看是逐年下滑，2014年39.2%、2015年为39.2%,2016年为36.8%,说明公司风险管控得当。

2.收入利润分析。公司2016年主营业务收入19700万元，比2015年增长了5.3%，2017年度主营业务收入比2016增长4.7%，主营业务销售额持续增长。但2016年公司净利润率为9%，而2015年净利润率为11%，2016年虽然总收入增长了，但净利润没增反而递减2%，说明公司在成本费用这方面管控不当，企业各部门应当引起重视，在工作中即要开源增收入也要节流避免成本浪费，做到两手抓，两手都要硬。

三、案例公司带动农户发展情况

腾冲市茶叶种植是经济发展的一大经济作物，而高黎贡山生态茶业公司作为腾冲市的茶叶龙头企业，对促进腾冲市农业产业结构调整和农民收入具有重大意义。

(一)公司与农户的合作模式

公司按照各主体在价值链中的参与程度，将公司和农户的合作方式分为农户模式、合作社模式、公司+合作社+农户模式、公司+基地+农户模式等4种模式。而公司在实际运行中采用比较灵活的“公司+合作社+农户”、“公司+基地+农户”模式。两种模式下公司不仅可以通过合作增加收益，也能降低农户承担的市场风险，获得稳定收入。

(二)公司与农户的利益分配

公司的发展带动农户5万多户，茶农18万多。每年聘请茶园管理零时工5万人次左右，支付工资约500万元，很大程度上增加了农民收入。同时，公司通过扶持金额，为茶农直接提供茶苗、技术培训、贫困补助等，受益农户数量达到1000户。只有利润的合理分配，公司才能长期存续与健康发展。

(三)公司对农户的技术扶持

公司建立研究院、工作站培育出优质茶苗，提供给茶农种植。每年派出技术人员对农民进行茶叶科学种植的讲座，提高茶叶成活率和增长率，既保证了公司茶叶源头的质量，又能增加农民收入。

四、研究结论

通过对公司经营现状以及公司对农户的带动作用进行分析，得出公司目前还存在以下问题，并相应给出对策建议。

一是公司经营绩效相对稳定，但还需提升。因此，在经营管理中的建议是：公司要加强基地的管理建设，扩大基地规模，增加基地的个数，使基地涉及到更多的乡镇，让公司有比较稳定的原材料基地和比较可靠的初级产品来源。其次，公司应与高校等机构合作，引进高学历、高技术人才。不断加大研发投入，提高产品质量和产品知名度。

二是带动农户作用显现但还不稳定。原因农户对公司采用“公司+基地+农户”的合作模式了解少，公司宣传也不到位，很多农户不愿参加。其次，在公司与农户利益分配中，公司是最大的获利者，农户可获收入有限。最后，公司对种植管理技术和资金的扶持力度达不到农户的需求。扶持资金、扶持项目及技术人员少，受益的农户有限。