论地理位置对旅游饭店的影响——以抚仙湖希尔顿酒店为例

(云南民族大学 云南 昆明 650504)

一、绪论

(一)研究背景

1.地理位置选择的国内外研究现状

国外对地理位置的研究已有一个世纪之久，早期的地理位置研究考虑的主要因素就是运输成本。公认的地理位置选择的起源是德国学者韦伯[1]于1909年在《工业区位论》中研究的仓库地理位置选择的问题，随后，学者开始对地理位置的研究，继韦伯问题之后，另一个较早研究地理位置问题的学者是Hotelling[2]，他在1929年研究了在一条直线上两个竞争供应商的地理位置的选择；并提出了相应的模型，这些前期的地理位置的研究都是比较零散的。1964年，Hakimi[3]对地理位置理论进行了细致的研究，该研究成为地理位置的问题发展历程上的一个里程碑，他也将地理位置的问题引入了一个更加宽广的领域，国内对于地理位置的问题研究起步较晚，由于物流产业的兴起以及考虑到降低运输成本的需要，因此，目前较为成熟的地理位置研究是物流中心的地理位置选择，随着交通运输业和服务业的不断发展进步，闲杂对交通枢纽、酒店、餐饮等设施的地理位置研究也越来越多。

2.旅游业的发展及其地理位置的重要性

旅游业是世界上发展最快的新兴产业之一，被誉为“朝阳产业”。中商情报网[4]在2015年世界旅游十大新闻发布中明确指出中国旅游业占全球GDP10%，中国国内旅游、出境旅游人数及国内旅游消费、境内旅游消费均列为世界第一位，已成为拉动全球旅游业发展的重要因素，世界旅游组织预测[5]，到2020 年，中国将成为世界第一大旅游目的地国家：2007年《国务院关于加快发展服务业的若干意见》[6](国发[2007]7号)提出，要围绕小康社会建设目标和消费结构转型的要求，大力发展旅游、文化、体育和休闲娱乐等面向民生的服务业，2009年国务院办公厅颁布《国务院关于加快发展旅游业的意见》[7](国发[2009]41号)将休闲作为加快发展旅游业的重要内容，明确指出制定国民旅游休闲纲要，设立中国旅游日，落实带薪休假制度，加快了旅游业的统筹发展。同时也必然促进了旅游饭店的发展。

(二)研究意义

旅游饭店的快速发展带动了我的经济的发展，对推动服务业的发展也做了巨大贡献。由于目前对旅游饭店地理位置的研究比较少，所以本文的研究具有一定的理论意义和实际意义。

理论意义：

(1)本文希望探索哪些地理位置因素会影响旅游饭店，通过对这些影响因素的探索。以及运用层次分析法对这些影响因素进行排序得出其在旅游饭店中的重要性，完善旅游饭店地理位置选择的理论。

现实意义：

(2)本文提出的旅游饭店地理位置选择的模型，为今后旅游酒店的地理位置选择提供了参考，具有一定的实际意义。

二、层次分析法的概述

层次分析法的概念及特点：

1.层次分析法的概念[8]

层次分析法(Analytic Hierarchy Process简称AHP)是将决策总是有关的元素分解成目标、准则、方案等层次，在此基础之上进行定性和定量分析的决策方法。

2.层次分析法的特点

(1)层次分解性

(2)定量与定性相结合

三、抚仙湖希尔顿酒店地理位置的影响因素分析

云南抚仙湖希尔顿酒店概况：

有别于城市酒店等传统形式，度假酒店有着自家独特的定位，外在的环境超越了建筑本身而成为主角，生态的外向型环境以及个性的内在精神文化，成为度假酒店的取胜之处。因此，度假酒店呈现出以下比较明显的特征：从区位上看来，多建在滨海、山川、湖泊等环境优美的自然风景区，远离市区且交通便利；在设计风格上返璞归真，讲究建筑与自然的有机融合，努力为住客创造休闲放松的环境。

云南抚仙湖希尔顿酒店地理位置位置影响因素显著，因此，本文选取抚仙湖希尔顿酒店并对其地理位置进行分析。

在地理位置对抚仙湖希尔顿酒店的影响因素的选取中，本文对抚仙湖希尔顿酒店的管理者、抚仙湖希尔顿酒店的顾客进行了访谈，为地理位置对抚仙湖希尔顿酒店的影响因素体系的构建建立基础。

利用层次分析法来解决地理位置对抚仙湖希尔顿酒店的影响中哪些影响比较大，哪些影响比较小；使决策者在考虑旅游饭店的地理位置时能够做到心中有数，增加地理位置选择的客观性和准确性。

四、结论与展望

随着我国经济的快速发展和旅游业的旺盛，旅游饭店行业将会具有广阔的市场发展前景，在当前形势下，旅游饭店的研究主要集中在饭店的发展趋势、饭店消费者研究或者饭店的经营策略研究等方面，饭店的地理位置直接决定了它的客源市场，所以说地理位置对旅游饭店具有战略性的影响。

综上所述，地理位置对旅游饭店的影响是一项值得深入的研究，这一项研究不仅能丰富旅游饭店的地理位置选择的理论，而且也在实际中具有一定的指导作用，是一项非常有意义的研究。