糯玉米有机肥与化肥配施研究

周 菲，郭永利，于 莹，姚玉波，赵东升，刘 岩，张树权

(黑龙江省农业科学院经济作物研究所，黑龙江哈尔滨 150086)

目前，我国农业生产中由于有机肥投入量逐渐降低，已导致土壤有机质和有益微生物减少，土壤板结，土壤肥力降低，农产品品质下降[1]。然而，长期生产实践证明，单纯施用常规有机肥虽然一定程度上提高了农产品质量，但肥效差且不稳定[2-3]。因此，笔者对糯玉米有机肥与化肥不同比例配施试验进行 研究，以期为合理施肥、提高糯玉米品质和产量以及提高土壤肥力提供科学依据。

1 材料与方法

1.1试验地概况试验地设在呼兰县康金镇，该地块地势平坦，地力均匀，肥力中等，土壤类型为淋溶黑钙土。前茬作物为马铃薯。

1.2试验材料供 试 玉 米 品 种 为 垦粘1号。供 试 肥 料：磷酸二铵 (含氮≥18%，含磷≥46%)、硫酸钾(含氧化钾≥50%)、有机肥(鸡粪发酵肥，有机质含量45%，NPK含量≥5%)。

1.3试验设计试验共设5个处理，处理①：施磷酸二铵281.25 kg/hm2，硫酸钾93.75 kg/hm2；处理②：施磷酸二铵225 kg/hm2，硫酸钾75 kg/hm2(处理①的80%用量)，另外加有机肥900 kg/hm2；处理③：施磷酸二铵168.75 kg/hm2，硫酸钾56.25 kg/hm2(处理①的60%用量)，另外加有机肥1 800 kg/hm2；处理④：施磷酸二铵112.5 kg/hm2，硫酸钾37.5 kg/hm2(处理①的40%用量)，另外加有机肥2 700 kg/hm2；处理⑤：仅施有机肥4 500 kg/hm2。随机排列，重复3次，小区5 m行长，行距0.667 m，株距0.25 m，4行区，小区面积13.34 m2，四周设保护行。4月29日播种，人工刨埯播种，人工手撒肥，5月20日出苗，田间管理及病虫害防治等农艺措施各小区间均一致。

1.4测定项目与方法田间性状、产量性状和品质性状在糯玉米抽丝后23～25 d进行调查，品质测定采用波通DA7200型近红外分析仪，土壤指标由黑龙江省农业科学院土壤肥料检测中心测定。

2 结果与分析

2.1田间性状由表1可知，各处理在株高、茎粗、穗柄长、叶片数上无显著差异，处理②、③、④、⑤的穗位高于处理①，可见配施有机肥可以一定程度上提高穗位。

表1 玉米田间性状

2.2产量性状由表2可知，各处理在穗粗、穗行数上无显著差异，其他处理均比处理①穗长长，处理④在秃尖、行粒数、穗粒数、产量性状上优于其他处理，处理④产量最高，比处理①增产8.68%，处理②产量最低，比处理①减产1.75%，除处理②外，其他处理均比处理①增产，处理⑤比其他处理的秃尖长。

2.3品质性状由表3可知，处理①的粗蛋白含量较高，但粗脂肪含量较低，处理③的粗蛋白含量较低，粗脂肪含量、淀粉和脂肪酸含量较高，处理⑤的脂肪酸含量比其他处理低，5个处理的纤维含量无显著差异。

表2 玉米产量性状

表3 玉米品质性状

2.4有机肥配施对土壤指标的影响由表4可知，处理①收获后比播种前土壤中有机质含量有所减少，全磷和速效钾含量比播种前有所增加，其他成分均比播种前减少，pH升高；处理⑤收获后比播种前土壤有机质含量有所增加，其他成分大部分均比播种前减少，pH稍有升高。

3 结论与讨论

有机肥和化肥配施可以有效降低农业生产成本，减少环境污染，有利于农业持续发展。傅宏国等[4]研究表明，鲜食糯玉米全生育期施化肥折纯N 19 kg情况下，适当增施有机肥100 kg，有利于提高单位面积产量。若有机肥增加至200～300 kg，可减少20～30 kg复合肥，也可提高产量。杜月红[5]研究表明，糯玉米在常规施肥条件下，有机肥的施用量在1 200～1 500 kg/hm2可大幅度提高产量，除对糯玉米的产量有影响，对产量结构、农艺性状及品质也有影响，尤其可以提高双穗率及改善糯玉米的风味品质。高峰等[6]研究表明生物有机肥的施用，土壤理化性质改善，糯玉米生理性状加强，糯玉米产量提高，并在一定程度上提高了糯玉米品质。余海兵等[7]研究表明，人工腐熟粪肥的合理配施明显提高糯玉米鲜穗产量。陈建生等[8]研究表明，增加适宜NPK化肥和适宜NPK中的1/3氮素养分为有机肥可提高单苞重、鲜籽率和干籽率从而提高糯玉米品质。戴志铖[9]研究发现适量地施用氮、磷、钾肥，同时配施有机肥可以得到高产优质的糯玉米。毕英杰[10]研究发现，膜下滴灌配施纳米有机肥可以提高玉米产量，对改良土壤有一定的作用。这表明有机肥的合理配施可以提高糯玉米产量，改善糯玉米的风味品质，并对土壤有一定的改良作用。

表4 施肥前后土壤指标

该研究结果表明，施用常规化肥的40%，配施2 700 kg/hm2有机肥的情况下，可大幅度提高产量，配施有机肥可以改变糯玉米的品质，同时有机肥的配施还可培肥地力。由于有机肥可以改善土壤结构，肥效持续时间长，对养地和保护坏境有重要作用，因此应大力提倡有机肥与化肥合理搭配使用。