刍议当前我国畜牧养殖对生态环境的影响

刘艳军

摘 要 随着经济的快速发展，国内消费市场对肉、蛋、奶类商品的需求量猛增，极大刺激了国内畜牧养殖经济的发展。但畜牧养殖业的发展虽然满足了国内市场求，却也给生态环境带来沉重负荷。本文分析了畜牧养殖业给地区生态环境带来的影响，并就如何改善环境提出浅见。

关键词 畜牧养殖；生态环境；影响

近年来，我国畜牧养殖业开始向规模化、集约化转型，严重加大的畜禽粪尿等污物的污染负荷，成为了新时期的污染大户。为了控制畜牧养殖带来的污染，保证农业、农村经济，尤其是畜牧养殖业的健康发展，我们必须将防治生态污染、加强环境保护纳入地区经济发展规划，对畜牧养殖污染的内在性质有一个正确认识。

1 由畜牧养殖导致的生态环境问题

1.1 空气污染

大规模地养殖各种牲畜家禽容易对周边空气环境造成污染。一方面，规模化、集约化养殖使大量动物聚集在一起，必然会排放大量废气，影响周边空气质量[1]。另一方面，在畜牧养殖过程中，养殖场饲养的动物往往需要从各种各样的饲料中获取养分，粪便有机物质含量较高，这些有机物质中有很多未消化完全的饲料，经过厌氧发酵，这些未经消化的饲料会释放出硫化氢、氨有害气体，据研究分析，一个中等规模的养猪场，平均每小时就能制造约14kg的硫化氢和148kg的胺气，给养殖场周围的空气环境以及周围居民生活带来不利影响。某些养殖场受利益驱使，未做粪污处理就直接排放，这就给周围大气带来了更重的污染。此外，养殖场产生的粉尘、排放粪污会产生大量病原微生物，其中某些传染性疾病基本可通过空气传播，所以，若某些患病动物排放的粪污未经处理就排放到自然环境中，非但会降低空气质量，甚至还会增加空气环境中的传染性病源。

1.2 水污染

动物的粪尿等污物中有机物成分较高一些中小型养殖户一般不会做粪污处理，所以，动物的排泄物经过雨水冲刷或者是人工清洗，基本都会渗入到地下，或者是流入养殖场周边的水域，如河流、湖泊、池塘等，不可避免的地要减低水体中溶解氧浓度，令水体变黑、变臭，造成水源污[2]。此外，由于动物的排泄物富含氮磷钾等有机元素，并且浓度较高，一旦让这些未处理过的高浓度有机废水接触到水体，亦或是被带入到地下，就势必会造成地表水体或者地下水的富营养化，令水中的亚硝酸氮、硝态氮含量增加。总而言之，畜牧养殖不仅会影响到周边区域的居民的饮水安全，也不利于养殖业自身的长远发展。

1.3 土壤污染

现实中，养殖场配套设施的升级更新速度往往赶不上养殖规模的扩充速度，甚至许多养殖场只配备了简易的畜牧养殖设施，基于这一点，一些养殖场的动物粪便无法实现无害化处理，最终在雨水冲刷下、人工清洗和自然渗透下，大量粪尿污物的排放不仅会给空气环境、水环境造成巨大的负面影响，对于土地分解能力也是一个巨大的考验。必然会对土壤造成破坏[3]。此外，随着养殖规模的发展，动物粪便堆放面积也会逐步变大，即便一些大型养殖场已经配置了专门的粪尿堆放池，但是也无法完全满足整个养殖场的粪便堆放需求，在这种情况下，养殖场迫不得已只能占用土地，而一旦粪便堆放过久，渗入到土壤中的各种有机元素超出土壤本身的净化能力，就必然会影响周边土壤成分，令土地生产能力下降，这样对给周围农业生产和牧业生产都非常的不利。

2 生态环境破坏的防治措施

2.1 科学生产饲料

从前文可知，畜牧养殖之所以造成如此多的生态环境破坏，除了规模化养殖原因之外，饲料的生产和使用也是非常重要的一点原因，无论是由畜牧养殖造成的水污染，还是畜牧养殖引起的大气污染和土壤污染，全都是因为农场中动物粪尿的有机物浓度较高，在未经无害处理的情况下，会对养殖场周围生态环境造成不同程度的破坏。所以，饲料生产厂家应当从环保和经济角度出发，严格按照标准生产畜牧养殖业所需要的各种饲料，严禁使用有害添加剂，切实保证饲料达到健康、安全、卫生标准。此外，在保证满足动物成长所需的基础上，饲料厂家应尽量减少饲料中的蛋白质使用量，以降低有害物排放量。

2.2 优化养殖场基础设备

当地有关部门及养殖户需要了解当地环境在畜牧养殖方面的优势与不足，尽量扬长避短。在配置基础设施时，要合理运用场地及现有设备，尽量以最少的经济成本改善當地的养殖基础设施，充分发挥当地的资源优势。此外，有关部门应坚持“到群众中去”，紧密联系养殖户，并认真倾听当地养殖户的诉求，根具实际情况对养殖基础设施进行适当的增减和改良，比如说农场废弃物处理设备、日常的生产生活消毒设备等都必须保证健康安全，在最大限度上做到科学配备，走上绿色养殖的道路。

2.3 合理控制日粮营养

从养殖户来说，应当合理搭配动物的日粮营养。饲料利用率低以及饲料的营养成分不平衡系畜禽排泄物中有机营养物质浓度偏高的主要原因。具研究表明，在养殖场动物的排泄物中，氮、磷、锌、砷等是对自然环境影响较大的主要有机元素，在掌握饲料原料组成及原料成分的生物学特性的基础上，通过精确估测禽畜营养需求，并合理调控禽畜的日粮营养，能有效减少这些营养物质在养殖场畜禽排泄物中的含量，缓解规模化养殖同生态环境之间的矛盾。

3 小结

总而言之，发展经济的同时，我们绝对不能忽视生态环保，在追求更多经济利益的过程中，我国的生态环境屡屡经受重创，给人类的生活、动物的生存都带来的困扰，无法助力经济上行发展，所以，关于畜牧养殖的绿色发展渐渐引起社会关注。在畜牧养殖中，我们应该一手抓经济，一手抓环保，使畜牧养殖业真正走上环保发展的道路，以保护生态平衡，这是每个从事畜牧工作的社会成员都应该引以为重的问题。

参考文献

[1]杨学凯.浅议当前我国畜牧养殖对生态环境的影响[J].饲料博览，2012（4）：99.

[2]李娜，王后福，王淑玲.浅析规模化畜牧养殖对生态环境的破坏及防治[J].农民致富之友，2019（13）.

[3]张素红.畜牧业生产对生态环境影响的分析[J].畜牧兽医科技信息，2017（10）：15-15.