“双高”糖料蔗基地建设及良种良法技术的推广与应用

韦思庚，何天春，雷 斯，覃晓远

（来宾市兴宾区甘蔗技术推广站，广西 来宾 546100）

1 “双高”糖料蔗基地的建设

在我国食糖产量中90%以上来自蔗糖。食糖是人们生活的必需品，也是食品工业的重要原料，随着人们生活水平提高，对食糖消费也在不断增加，因此，必须重视和发展食糖生产。广西是中国最大的蔗糖生产基地，甘蔗种植面积及蔗糖产量均占全国60%以上。来宾市兴宾区地处桂中，气候条件、生态环境非常适宜发展甘蔗生产，是广西最主要的甘蔗生产基地，其甘蔗种植面积和产糖量均为广西的11%以上。自上世纪八十年代以来，来宾县（兴宾区）各级党委政府非常重视甘蔗生产，依托自然优势，提出“抓好一根蔗发展来宾（兴宾）经济一盘棋”的工作思路，上下同心齐抓甘蔗生产，取得了辉煌的成就。自从2002/2003年榨季以来，长期稳居全国甘蔗生产第一大县（市、区）。然而随着农业产业结构调整以及人们对农产品需求多元化，兴宾区甘蔗种植面积已从2010年前150多万亩调减至2016年后100万亩左右。这表明甘蔗生产已从过去依靠扩大种植面积增加产量转变为以提高单产确保产量。为适应糖业生产形势，促进糖业可持续发展，增强蔗糖市场竞争力，推动蔗糖业“二次创业”，广西审时度势，实施“双高”糖料蔗基地建设500万亩，兴宾区承担“双高”基地建设71万亩，占广西的14.2%。通过小块并大块推行“四化”管理，使甘蔗亩产达6.5吨以上，蔗糖分14.5%以上，以增强蔗糖市场竞争力。

2 良种良法技术的推广与应用

为提高“双高”基地建设效果，兴宾区因地制宜，从实际出发，以抓好基地建设为突破口，突出抓好良种良法主要技术等措施推广应用，取得了较好的成效。2018年12月12～14日，由广西“双高”基地办组织专家对来宾市兴宾区“双高”基地进行糖料蔗田间抽验测产。专家组对来宾市兴宾区“双高”基地18个项目片区42660亩，按完成实施面积10%抽样测产，测产的甘蔗品种包括：桂糖42号、桂糖46号、桂糖49号和桂柳05/136等，根据田间理论测产结果，来宾市兴宾区“双高”基地片区甘蔗平均亩产为8.02吨（理论产量），甘蔗蔗糖分为14.2%，同比非“双高”区亩增产2.5～3.1吨。甘蔗蔗糖分提高0.2～0.3个百分点，经济效益、社会效益显著。兴宾区“双高”基地建设取得良好的成效主要得益于我们从本区域气候生态环境实际出发，因地制宜，突出抓好如下良种良法技术推广与应用。

2.1 抓好小块并大块，深耕深松，整地与合理密植

兴宾区甘蔗种植面积虽达100万亩以上，多为小块种植为主，不利于机械化耕作，实施“双高”基地建设首要任务就是通过宣传引导蔗农把耕地小块并大块。如：小平阳镇黄村片区实施基地建设前是1021块，基地建成仅为50块，片区面积达3601亩，并以大马力机械深耕深松整地，开种植行，行距1.2米。合理密植，下足基本苗，采取选种、消毒等措施，确保亩有效苗在5000～5500苗，为夺取高产奠定基础。

2.2 引进优良新品种（品系）种植展示

自2014年以来，兴宾区以甘蔗特色试验站为依托，以区农科所为基地，引进区内、外甘蔗优良新品种（品系）进行种植展示，2014年种植展示新品种（品系）12个，2015年种植展示新品种（品系）24个，2016年种植展示新品种（品系）16个，2017年种植展示新品种（品系）17个，2018年种植展示新品种（品系）18个。通过种植展示，在相同气候、生态环境、施肥管理水平条件下，参与展示的品种（品系）哪个品种（品系）表现好，抗逆性强，综合性状优秀，一目了然，为加快良种推广繁殖示范发挥了重要的作用。如：桂糖42号、桂糖46号、桂糖49号、桂柳05/136号和福农41号等都是在种植展示的品种中脱颖而出，非常适宜在兴宾区推广种植，成为蔗农和制糖企业认可的新品种，特别是桂糖42号和桂柳05/136号在“双高”基地种植面积达80%以上，增产效果显著。如2017年在区农科所“双高”基地片区种植桂糖42号1500亩，兴宾区“双高”基地办组织专家组抽样验收平均亩产8.57吨。2018年在寺山镇大河片区面积3300亩，种植品种为桂糖42号、桂糖46号及桂柳05/136号，广西“双高”办组织专家组验收，平均亩产9.57吨（理论产量）同比非“双高”片区增产2.51～3.1吨。良种良法推广应用取得经济社会效益显著。

2.3 出台激励政策，促进良种良法推广应用

为加快良种良法推广应用，提高“双高”基地建设效益，兴宾区结合实际，研究出台了加快良种良法推广应用步伐的激励机制、政策，规定在“双高”基地建设片区凡新种植良种（广西“双高”办推广种植目录内优良新品种）每亩给予优惠补贴500元，其中财政资金补贴300元，制糖企业资金补贴200元；而且退桉还蔗补贴600元/亩，极大地调动蔗农推广良种良法的积极性，实现了“双高”片区甘蔗种植良种化。

2.4 示范推广甘蔗高产高糖提质增收平衡施肥技术

兴宾区甘蔗种植面积大、连作年限长，土地性状呈恶化趋势，群众在甘蔗施肥中存在偏氮肥，磷肥、钾肥搭配欠合理，不施或极少施农家肥等，针对这种状况，兴宾区利用测土成果，在“双高”基地片区推广缓控肥、微生物菌肥、有机肥“三肥合一”配套施用的平衡施肥技术，以满足甘蔗生长所需要营养，提高单产。在“双高”基地推广“三肥合一”平衡施肥技术，面积达28.36万亩，占施肥面积61.28%，据验收结果，实施“三肥合一”示范区比非示范区亩增产甘蔗1.16吨，甘蔗蔗糖分提高0.59个百分点，化肥利用率提高14.6个百分点，取得较好的经济、社会效益。

2.5 利用赤眼蜂防治甘蔗虫害效果好

来宾市兴宾区种植甘蔗面积大，连作年限长，虫害发生严重，个别年份甘蔗虫害率达60%以上，虫害节40%以上，严重影响甘蔗产量和糖分，损失大，害虫发生世代重叠，利用农药防治虽有成效，但会影响食品安全，造成环境污染。2015年以来在红河“双高”片区进行利用赤眼蜂防治甘蔗虫害示范，连片面积3.6万亩，在盛卵期采用赤眼蜂，隔5～7天放蜂连续3次，每次每亩放5张蜂卡。据红河糖厂农务科调查，放蜂区虫害株35%～37%，比非放蜂区虫害株的68%～73%，减少33%～36%，防治效果显著。

2.6 抓好技术培训，提高蔗农技术水平

抓好技术培训是推动“双高”基地建设的重要措施之一。从兴宾区实际情况开展了形式多样技术培训工作。一是以会议、标语、印发资料等形式进行宣传与技术培训；二是组织科技人员深入蔗区、企业、“双高”片区办班培训。共举办“双高”专家培训班3841期、培训人员32360人次，印发资料156380份，出动活动宣传车3185台次；三是组织科技人员到“双高”片区示范样板点，发挥榜样作用，以点带面促进“双高”基地建设推进工作。

3结 语

“双高”基地建设为蔗糖产业的发展打下了良好的基础，土地平坦了、变大块了，这就为各种农业机械的推广应用提供空间，各种水利设施的建设使甘蔗生产受天气条件的限制大为降低，而有了良好的基础设施还必须大力推广各种良种、良法。在甘蔗品种退化严重时要及时更新、推广新的优良品种。专业技术人员要多探索各种高产栽培技术并向广大蔗农推广，使甘蔗的单产、品质得到更大提高，为我国蔗糖产业的可持续发展提供技术保障。