湖北丹江口库区水源地周边发展软籽石榴产业的思考

马成战

(湖北省十堰市科技学校，442700)

丹江口库区水源地周边地区石榴产业包括鄂豫两省的丹江口市，十堰市郧阳区、郧西县，河南省淅川县等，栽培面积约6.6万亩。其中丹江口市突尼斯软籽石榴始栽于2008年，由石鼓镇玉皇顶村张祥良自中国农业科学院郑州果树研究所引种，至2019年全市现已发展1.6万亩，现已推广到十堰市郧阳区、郧西县及襄阳市等地。河南省淅川县自2014年引入突尼斯软籽石榴，发展势头好，发展面积大，主要栽培在九重镇张河村、邹楼村，香花镇周沟村，盛湾镇姚岗万亩软籽石榴基地，目前总种植面积达5万亩，挂果近1万亩。

1 发展优势

1.1 大水体的调温作用明显

据董亚东等研究表明，丹江口库区是南水北调的水源地，是亚洲最大的人工湖。丹江口水库位于汉江干流与其支流丹江的交汇地，呈“V”字形，分丹江库区和汉江库区。库区总面积846平方千米，丹江水库控制流域面积约9.52万平方千米，库容为290.5亿米3。大水体调温作用明显：冬季升温0.5℃左右、夏季降温0.5℃左右。

1.2 环境条件较适宜突尼斯软籽石榴生长

汉江库区属亚热带季风气候。如丹江口市，年平均气温15.9℃，≥10℃年积温5000～5100℃，平均年降水量833.6毫米，全年日照时数1950小时，无霜期250～254天。丹江库区属北亚热带向暖温带过渡的季风性气候，年平均气温14.0～15.7℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温-16.5℃，最冷月1月平均气温2.0～2.5℃，最热月7月平均气温27.3～28.4℃，≥10℃年积温5123.2℃，年日照时数2121小时，无霜期225～240天，平均年降水量800～1000毫米，但自然降水时间分布不均，主要集中在7—9月，基本上雨热同季。这种气候条件十分有利于突尼斯软籽石榴生长。

1.3 软籽石榴产业发展潜力大，政府和农民热情高

目前，软籽石榴已被越来越多的人青睐，食用软籽石榴已成为一种消费时尚，开发前景十分广阔。

(1)有潜在原料优势。丹江口库区水源地周边地区如淅川县、邓州市、西峡县、丹江口市、郧阳区、郧西县等地有广阔的坡耕地，适宜发展软籽石榴。

(2)有市场空间。软籽石榴不仅具有广阔的国内消费市场，并且有很大的出口创汇市场。以丹江口市石鼓镇为例，按平均每人每年消费4千克软籽石榴计算，年消费量就可达6万千克。

(3)有政策扶持。各级政府积极投资，在税收、用地、收费等方面制定了详细的优惠办法。

2 存在的主要问题

2.1 品种问题

我国引种驯化、自主选育的突尼斯软籽、中农红软籽、红如意、红双喜、红玉软籽、紫美等石榴新品种为软籽石榴。目前丹江口库区周边生产中新栽培的石榴品种均为突尼斯软籽石榴及其后代如中农红软籽、红如意等。突尼斯软籽石榴突出优点是：软籽可食、果大色艳、早实丰产、适应性强；突尼斯软籽石榴突出缺点是：幼树抗寒能力弱，在丹江口库区周边地区栽培容易受冻而造成减产。

2.2 建园问题

我国石榴栽培起源于汉武帝张骞出使西域(伊朗)带回的石榴，经过2000多年的栽培驯化，形成了南北各地不同的石榴；突尼斯软籽石榴来源于地中海，可耐-10～-8℃低温，在丹江口库区周边栽培容易受冻。建议突尼斯软籽石榴建园时应选择靠近库区周边1.5千米的地方建园。

2.3 认识不到位，发展规模不大

长期以来，由于软籽石榴具有明显的区域性种植特点，尽管种植有一定规模，但产量低，在石榴产品中占比很小，依存度低。由于比较效益差，又缺乏扶持优惠政策，致使软籽石榴产业发展缓慢。

2.4 资金投入不足，生产基础落后

与四川省南充市发展柑橘产业(地方政府先建好基础设施，然后再招商)相比，丹江口库区周边发展软籽石榴产业基础设施做得不够。软籽石榴分布地多属于山区，经济欠发达。软籽石榴新品种造林和其他经济林更新改造的前期一次性投入很大，一般每亩投资2000元左右，抚育改造每亩成本也在4000元左右，一般农户没有能力承受前期这么大的投入。另外，缺乏加工龙头企业。

2.5 管理粗放，科技含量低

丹江口市突尼斯软籽石榴相当一部分是2012年前后种植的，一直以来主要靠“人种天养”，没有重视优良高产软籽石榴品种的推广应用、采穗圃的认定和建立，经营粗放，致使单位面积产量较低。

3 生产上应对的措施

3.1 预防石榴冻害发生

突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国，历经20多年的栽培观察试验研究，认为我国南方秦岭—淮河以南地区是突尼斯软籽石榴栽培的最适宜区；黄河以南至淮河以北为次适宜区，可以进行露地栽培，但冬天需釆用防冻保护措施，才能保证石榴树安全越冬；秦岭—黄河(河南段)—苏鲁省界以北的地区为不适宜栽培区。丹江口库区水源地周边属于突尼斯软籽石榴栽培较适宜区。

根据突尼斯软籽石榴抗寒栽培实践，其防冻措施首先应在建园前营建防护林；其次选择抗寒砧木嫁接抗寒品种苗木栽培；三是采取提高树体抗寒力的措施，如早施基肥、及时防治病虫害、树干涂白、根颈高培土、浇好过冬水、及时清除积雪等；四是条件允许建造连栋大棚或简易大棚进行防冻抗寒栽培，这是丹江口库区水源地周边软籽石榴防冻栽培的最好设备。

3.2 以嫁接苗栽培为主，减少扦插栽培

据调查，生产中大型企业均以嫁接苗栽培。用抗寒砧木嫁接软籽石榴可提高树体的越冬能力和抗冻性。如河南仁和康源农业发展有限公司选择牡丹花石榴作砧木，丹江口市龙山镇农民用本地石榴作砧木，2017—2018年没有冻害。

3.3 早施基肥，浇足越冬水

据试验，施用麻博士复合微生物菌肥+菌剂，可提高土壤地温1℃左右，因此施肥应做到五改。①改施肥时间。春季施肥为早秋季施。②改施肥次数。春季施1次肥改为夏、秋季施2次肥(6月膨果肥、秋施基肥)。③改施肥种类。改单一化肥为有机肥+复合微生物菌肥+菌剂，以改良土壤，补充土壤有机质、有益菌。④改施肥方式。改撒施为条沟施，若撒施必须用深10～15厘米的旋耕机旋耕。⑤改施肥不灌水为施肥后灌水。如5月膨果肥撒在树盘上等老天下雨，施肥效果差，必须开沟施肥后浇水。秋施基肥后用麻博士“地滴灌”菌剂300倍液浇后覆土。

3.4 生草覆盖增温

建议种植软籽石榴的朋友在石榴园套种长柔毛野豌豆生草，以减少草甘膦等除草作业。丹江口库区是南水北调的核心水源，石榴园生草、禁止使用除草剂是当务之急，刻不容缓。

3.5 营造防护林，增温防风防冻

据调查，2019年8月，河南省淅川县丹亚湖软籽石榴基地的牌子被大风刮倒，未成熟的石榴也被刮落，造成了一定的经济损失。因此，应营造防护林，以增温防风防冻。以河南仁和康源农业有限公司突尼斯软籽石榴基地为例，可在基地后面废渠栽培4行核桃树作为防护林主栽树种，女贞作为防护林次栽树种。另外在主路、干道两边也可栽培核桃树。