早酥红梨在甘肃正宁县的表现及栽培管理技术

(1.甘肃省庆阳市正宁县湫头镇林果站，甘肃 庆阳 745000;2.甘肃省庆阳市正宁县湫头镇珍贵苗木繁育圃,甘肃 庆阳 745000)

‘早酥红梨’是早酥梨芽变形成的优质红色梨新品种，不仅具有早酥梨良好的口感，而且具有适应性强，抗旱、抗寒、耐脊薄等特点。我圃于2013年从杨凌农高会引进该品种试栽植。经过试栽观察，表现良好。2017年始结果，其果实品质优良，色泽鲜艳，具有很好的观尝和食用推广价值，现将主要经济性状及栽培技术总结如下：

1 栽培表现

1.1 生长结果习性

幼树生长直立茁壮，单枝生长量大角度小，萌芽力强，短枝发育健壮，1年生枝红褐色，多年生枝淡红色，嫩叶紫红色，成熟叶绿色；有腋花芽，花序坐果率高，花粉红色，花药紫红色，每花序6～9朵花；抗逆性抗病力强，定植3～4年始结果，自花授粉能力强，以腋花芽及短果枝结果为主，坐果率高，丰产、稳产。

1.2 果实经济性状

果实高桩，个大，色泽鲜红，具有棱状突起。平均单果重280 g，最大单果570 g，果皮薄而脆，果心小可食率高，果肉莹白，质细汁多，味甜微酸，酥脆爽口，石细胞少，可溶性固形物含量11%～15%，幼果全红，成熟后果实鲜红，果面光亮，鲜艳洁美。富含珍贵的纯天然红色素和紫色素及多种维生素，能提高人体免疫力，具有抗衰老，保健美容养颜功效。在我地8月中旬果实成熟，耐贮藏，常温下可贮藏1个月，恒温冷藏条件下可贮藏8—10个月。

1.3 果实套袋

疏果结束后即可进行套袋，套袋前1～3 d，要细致喷1次高质量不含铜元素的杀虫灭菌剂，套袋时间应选晴天上午9—11时和下午2—6时。

2 栽培技术要点

2.1 栽植密度

株行距3 m×4 m，早酥红梨虽然可自花授粉，但为了提高坐果率，可按8∶1配置授粉树，授粉品种可选用雪花梨、酥梨等花期相近的品种。

2.2 水肥管理

施肥以有机肥为主，化肥为辅。在秋季8—9月份，成龄树株施生物有机肥7～8 kg，大量元素复合肥1.5～2 kg。第1次果实膨大期前追施梨树专用肥或低氮中磷高钾复合肥，株施1～1.5 kg；第2次果实膨大期前追施果实膨大专用肥，株施1～1.5 kg，同时加入适量氨基酸液肥，以提高果品风味，全年根据植势生长情况及时补施中微量元素肥料。

2.3 花果管理

花序伸长期至初花期疏花，每隔20～25 cm留1个花序，疏除发育差、位置差、背上枝的及病虫害的花序。花后40 d左右疏果，疏除畸形果、朝天果、偏头果、病虫害果，每序选1个果形端正、果面洁净、果个大的留用。

2.4 整形修剪

树形可采用锤形。主干高80～100 cm，中心干上每隔20 cm留1个主枝，呈螺施式上升，形成下宽上窒窄树体，形似纺锤，树高2.5 m左右。修剪时要开张枝条角度，对斜生长枝缓放，直立长枝从基部向上每隔20 m左右环割一圈，延续环割到稍头，并拉枝开张角度，翌年可抽生出3～7个中短果枝和许多叶丛枝。早酥红梨更新复壮力差，应适当负荷，以维持树势健壮。

2.5 病虫防治

以防为主，防治结合。在梨树落叶后至萌芽前，结合冬剪彻底剪除枯死枝，同时清除树下落叶等杂物，并集中烧毁，从而彻底消灭越冬的病原菌。萌芽前喷施1次铲除性杀菌剂，杀死潜伏的病原菌。生长季及时根据病虫害发生规律喷药防治。喷施药剂每次应轮换交替使用，以免病虫产生耐药性，影响防治效果。

2.6 采收贮藏

果实采收前10 d左右摘袋，摘袋后摘除果实周围遮挡阳光的叶片，使果实及时着色。5～6 d后开始转果，使果实阴面向阳，阳面向阴，从而达到全面着色，以提高果实的商品性。果实成熟时及时采收，并贮放在阴凉通风的地方。