蓝莓无公害栽培技术

2019-03-18 07:44冯晓艺
果树实用技术与信息 2019年12期
关键词:壤土蓝莓生长

冯晓艺

(河南省平顶山市农业科学院,467001)

蓝莓属于浆果,又名越橘,原产北美的温带至亚热带地区。人工栽培的蓝莓有高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓等3大种类;其中高丛蓝莓又分为北高丛、南高丛和半高丛。

1 生长习性

高丛蓝莓生长的气候环境年平均气温在12~15℃,宜鲜食。北高丛蓝莓树高1.5~2.0米,适宜休眠期稍长的云贵高原海拔800米以上的亚热带地区栽培;南高丛蓝莓树高为1.0~1.5米,适宜休眠期较短的长江以南及南岭以北的亚热带地区栽培;半高丛蓝莓是高丛蓝莓和矮丛蓝莓的杂交后代,树高0.8~1.2米,适宜休眠期较长的云贵高原海拔1000米以上的北亚热带地区种植。兔眼蓝莓生长的气候环境年平均气温在12~20℃,树高2~5米,适应性强,树势强,耐旱,丰产,经济寿命长,果实适宜鲜食和加工。

2 建园

2.1 园地的选择

蓝莓要求土壤pH值在4.5~5.5,以沙壤土、土层深厚、质地疏松、有机质含量≥3%为宜。蓝莓喜光,山区、丘陵建园,选择排灌条件良好的背风向阳的缓坡。蓝莓园应远离化工厂、冶炼厂10千米以上和有工业三废的污染源和上风口上游间接污染源。

2.2 土壤改良

种植蓝莓前,需测定土壤pH值,达不到要求的需进行改良,时间宜在种植前6个月进行,最迟不晚于种植前1个月。

pH值高于5.5时,全园改良,pH值每降低1,沙壤土每亩需施硫磺粉20~40千克,壤土需施硫磺粉40~80千克;另每亩掺加草炭土15~20米3,锯末或河沙15~20米3,腐熟牛粪或羊粪5米3。将草炭土、硫磺粉、添加物料均匀地铺设到地面上,用旋耕机旋耕3~4遍,深20厘米以下,保证所有添加物料充分混拌均匀。局部改良,可在起垄后结合开挖定植穴进行,pH值每降低1,沙壤土每亩需施硫磺粉5~10千克,壤土需施硫磺粉15~20千克。

2.3 整地

地势平缓且坡度<5°的山地,挖直径0.5~0.6米、深0.4~0.5米的定植穴,穴底填入腐熟有机肥或压青,上部回填混合碎松树皮、泥炭或腐殖酸土的泥土,回填土高出地面25~30厘米;也可用定植沟,宽0.6~1.0米,沟深0.3~0.4米,沟底施入一定量的腐熟牛粪、羊粪、草肥或者枯枝落叶秸秆等,不用鸡粪,底土掺入泥炭和松树下的腐殖土和松针等,混拌均匀后,回填在定植沟的上层,起垄高出地面20~25厘米。

3 栽植

(1)品种选择。根据当地的自然条件选择生态适应性适合的蓝莓品种。河南栽培蓝莓主要选择高丛蓝莓,北高丛选择蓝丰、双丰等,南高丛选密斯梯、奥尼尔、莱格西等。异花授粉可提高蓝莓产量,兔眼蓝莓的坐果率从18%提高到47%,高丛蓝莓的坐果率从67%提高到82%。可配置2个或3个授粉品种,与主栽品种的配置比例1∶2~3;高丛蓝莓可以少配置或者不配置授粉品种。

(2)栽植密度。兔眼蓝莓适宜行株距2.0~2.5米×1.5米,每亩300~330株;高丛蓝莓2.0~2.2米×1.0~1.3米,每亩265~415株;蓝莓无主根,须根发达且细密,不宜深栽,栽植深度为10~20厘米,栽植时苗木根系不能与底肥接触,要点是“根舒苗正,覆土踩紧压实”。

(3)苗木选择与栽植时间。建园宜选择株高50厘米以上、根系发达、有2个以上分枝的2年生健壮营养袋容器苗。裸根苗大面积栽植成活率为83%~92%,而且缓苗期长。

应在秋季停止生长后土壤上冻前栽植,春栽在土壤解冻后苗木萌芽前栽。

4 土肥水管理

不建议蓝莓园使用除草剂除草,可用粉碎的松树皮、木屑、松针和枯枝落叶等覆盖,既有利于保持土壤的墒情,又使土壤pH值维持在较低水平,还可增加土壤有机质含量;或者行间种草和全园播撒绿肥,如白三叶、红三叶等或豆科植物。

在土壤酸性条件满足的情况下,施入少量氮肥,但禁止施用对蓝莓有害的硝态氮;钾肥可施用硫酸钾等,忌施氯化钾,尽量施用有机肥、农家肥和绿肥。可全园撒施,也可沟施,沟施可以减少肥料流失,施化肥时沟宽20~25厘米,深10~15厘米;秋冬季施农家肥和压青时,沟宽30~35厘米,深25~30厘米;绿肥通过翻挖压青埋入土中。为促进果实生长,5月中下旬可施1次壮果肥,每株施腐熟有机肥3千克。

在干旱期和果实膨大期及时灌水,宜采用喷灌或滴灌。

5 整形修剪

蓝莓是丛生灌木,修剪目的是解决通风透光,调节生殖生长与营养生长的矛盾,减少病虫害,实现优质丰产高效。

(1)幼树修剪。定植后第1年和第2年以轻剪为主,主要疏除花芽促进树丛和根系生长,增加枝量,扩大树冠。

(2)初结果树修剪。建园的第3年和第4年为初结果期,主要疏除基部弱小枝或重叠枝,提高树冠,生长过旺的营养枝及时摘心,株产控制在1~2千克。

(3)盛果期修剪。直立型的品种疏除树冠中间的枝,使其开张;开张型品种剪除下部下垂状枝、弱枝。根据枝条强弱每个结果枝保留3~5个花芽,密挤的主枝要适当疏除,改善内膛光照。结果后树势减缓,5—6月注意抹芽摘心。

(4)衰老树修剪。15~20年,蓝莓树进入衰老期,秋冬季回缩主干或全部剪除主干行,来年重新萌发新枝,形成新的树丛。

6 花果管理

蓝莓花量大,应去弱留强,强枝多留花,弱枝少留或不留。蓝莓坐果量大,生理落果现象较轻,要适时疏花,在结果枝上去掉长势弱和过密的花穗,每个花穗中除去过密过小的穗轴和过密较晚的花朵,每个花穗保留10个以下花朵。

7 病虫害防治

蓝莓病害不多见,常见的虫害有螨类、果蝇、毒蛾、刺蛾、大蚕蛾、天牛、枝梢食心虫等。毒蛾、刺蛾、大蚕蛾危害叶片,可用高效低毒杀虫剂防治,或夜晚用灯光诱杀蛾类成虫。果蝇繁殖能力和扩散能力较强,要有效控制其危害,主要措施是保持果园卫生,及时清理受害果、落地果、腐烂果。

8 采收

蓝莓果实成熟期不一致,前后持续20~40天,要分批采收。采收时应带指套,防治破坏果粉。采收的鲜果应放置在木质和塑料容器内,容器深度不宜超过20厘米,并在5~8小时内放入冷库冷藏。在常温条件下,未受伤的鲜果保质期为2~3天;在0~5℃时,可以贮藏10~15天,长期贮藏应冷冻。

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