葡萄绿枝砧木嫁接硬枝接穗成苗技术

付庆新

(辽宁省旱地农林研究所，朝阳 122000)

北方地区设施葡萄生产面积较大，在进行品种更新换代时，果农通常的做法有2个。①6月葡萄采收后，刨掉老树，种植蔬菜。翌年春季定植新品种葡萄，11月正常休眠，12月初升温。第3年结果，4—6月采收。②2—3月在营养钵栽植葡萄苗木。设施葡萄6月采收后，刨掉老树，挖定植沟，沟内换土，栽营养钵苗，之后正常管理，休眠、升温，翌年结果。这种方式，苗木生长势弱，翌年产量得不到保证，而且投资大。

现介绍一种温室内葡萄绿枝砧木嫁接硬枝接穗的换优技术，供生产者参考。

(1)接穗。冬剪时选择计划栽培的葡萄品种1年生枝作为接穗。要求枝条芽体饱满，直径0.6～1.0厘米，打捆，挂好标签，在0～5℃冷库或窖内湿沙中贮藏，沙的含水量以手捏成团、松之即散为宜。

(2)砧木。目前，日光温室葡萄树形多采用V形篱架，通风透光好，果实品质优。萌芽后，在V形篱架水平蔓拐弯处或其下部位选1个留新梢，疏掉果穗，长30厘米时摘心，促其半木质化。其余新梢正常生长或结果。

(3)嫁接。嫁接前，取出贮藏的接穗，去沙，清水内浸泡12小时，剪成10厘米左右的枝段，下端斜削，其上保留1个饱满芽。砧木8～10厘米半木质化处剪断，并在中部纵切1刀，插入接穗，形成层一侧对齐，用塑料薄膜将整个砧穗包好，露出接芽。及时去除砧木上的萌蘖。

(4)砧树上枝蔓的处理。有2种处理方法：①果实采收后，剪掉嫁接处前面1～2个结果枝，以利于通风透光，增加树体养分积累。冬剪时剪掉嫁接部位前端的枝蔓。②嫁接处前端的结果枝留3～4个芽短截，涂破眠剂，促其结二次果，亩产一般控制在500千克。10月果实采收后，带叶休眠。升温后剪掉嫁接处先端的枝蔓。

此法嫁接时间早，成活率高，可操作性强，嫁接当年新梢生长量大，可长到1米以上，成熟度好，第2年可获得经济产量。如果接穗带有花序，正常管理下，嫁接当年7—8月果实可成熟。