重口味的后遗症

中国人大多喜欢吃一些重口味的食物，如臭豆腐、卤鸡蛋、宫保鸡丁、辣子鸡、水煮牛肉……如果食物过于清淡，就会觉得索然无味，吃得不尽兴。重口味的食物往往都钠含量超标，长期食用会给健康造成极大的影响。

一顿饭摄入的钠，远超全天推荐摄入量

人体每天摄入的钠应适量，否則就易引起高血压、骨质疏松等病症。根据世界卫生组织标准，每人每天钠的摄入量应维持在1000毫克～2500毫克之间，由于食盐中含有40%的钠，所以我们每天只应摄入2.4～6克盐。

中国疾病预防控制中心的调查数据显示，我国18岁以上的人群中，平均每日盐摄入量为10.5克，比推荐量高出75%，若在餐厅就餐，每人一顿饭摄入的钠更是远超全天的推荐摄入量！

另外，除了食盐含有钠之外，生活中很多食物都含有钠，如酱油、加工食品、肉制品等，即使是没有咸味的蔬菜水果，也都含有钠，如果饮食稍微不控制，一个不小心就会使钠的摄入量大大超标！

钠摄入量超标，究竟有多可怕

1.诱发心脏病。钠的摄入量过多，会给血管壁施加压力，令血管壁逐渐变厚、变窄，最终会加重心脏压力，诱发冠心病、脑卒中、动脉硬化等各种心血管疾病。

2.伤肝肾。人体内钠离子过高，往往会令人出现“钠水潴留”现象，从而加重肾脏负担，引发肾脏疾病。

3.变笨。长期摄盐过量，容易加速人体认知能力的退化，令人出现记忆力下降、工作效率减慢等现象。

4.变胖。过量摄入钠，会直接妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢，造成体内脂肪堆积、水分滞留，令人变胖。另外，重口味食物更下饭，也会让人在不知不觉中长胖。

5.骨头变脆。钠的代谢需要肾脏的参与，同时也需要损耗一定的钙。若长期吃盐过多，就会影响骨骼健全，诱发骨质疏松。

建议：一般来说，市面上销售的盐勺，一勺约为2克，所以我们应每天将食盐用量控制在3勺以下。另外，在选购食品时，要看看包装注明的钠含量，少吃钠含量高的食物，养成健康的饮食习惯。

（摘自“三九养生网”）