绥阳县鲟鱼养殖发展先进经验探讨

袁福双

1 绥阳县鲟鱼养殖基本情况

2009年至今，绥阳县利用辖区内特有山区泉水、河水、溪水等水资源在茅垭、枧坝、旺草、太白、坪乐等镇相继发展了10余家鲟鱼养殖公司（场、户），占地面积800余亩，其鲟鱼流水池养殖水域面积共计50多亩。2017年度生产商品鲟鱼800吨，同比2016年增长14.3%;繁殖孵化鲟鱼苗种300万尾，同比2016年增长19%;鲟鱼產值2700万元，同比2016年增长16.2%。

2 鲟鱼养殖生产运作模式

2.1招商引资建场

2008年9月份，县级渔业管理部门负责人协同相关养殖户代表到绥阳县茅垭镇进行鲟鱼养殖相关资源调查，计划发展养殖鲟鱼（流水养殖）。考察了茅垭镇中坪村和茅垭村的水质资源，气候环境，确定建设鲟鱼繁殖孵化场及其流水池养殖场。2009年12月完成鲟鱼繁殖孵化场及成鱼流水池养殖配套设施建设，占地面积50余亩，建设孵化池300余口，流水池30个。2012年4月，注册资金500万元，成立遵义绥阳县芙蓉江鲟鱼繁养有限公司，公司位于绥阳县茅垭镇中坪村半坎组，公司现有人员8人，其中养殖技术人员5人，常年在养殖场的工人有3人。该公司于2013年获得贵州省省级水产良种场称号，2014年在农业部公布的全国第八批国家级水产健康养殖示范场中。该公司集科研、生产和技术推广于一体的水产综合养殖场，现已完全掌握了水产养殖的人工繁育和养殖技术。同年，还取得省级无公害产地认定、农业部无公害产品认证，2016年3月28日获得国家工商商标注册“山涨水”。

2.2鲟鱼苗种繁殖生产

绥阳县繁殖出来的鲟鱼苗种，体格齐全，体质健壮，长势良好，发病率低、成活率较高、运输方便，市场行情供不应求。同时为本地鲟鱼养殖户提供丰富的苗种购销场地，减少从外地购销的运输成本，解决了自给自足的需求，同时满足周边养殖场需要。

2.3规划布局鲟鱼养殖产业

通过鲟鱼养殖示范建设，带动周边农户及其养鱼爱好者发展鲟鱼流水池养殖。近几年广大农户利用山区特有水域不断发展鲟鱼养殖，绥阳县鲟鱼养殖已经形成规模，相继发展突出的鲟鱼养殖场有遵义石林水产养殖有限责任公司、遵义清溪河富源生态渔业发展有限公司，并且这两家鲟鱼养殖公司正在着手申报市级龙头企业。按照我地特有水域及其气候等资源，鲟鱼养殖已在茅垭、枧坝、旺草、坪乐、太白、宽阔等镇相继发展养殖，未来绥阳县规划特色鲟鱼流水池养殖面积100亩，将成为黔北重要的鲟鱼养殖生产基地。

2.4养殖生产管理

绥阳县鲟鱼养殖场配齐有相应的管理人员，管理人员除了会场地管理，更加注重学习鲟鱼养殖技术。做到勤看天气，做好“四定”投喂原则，调控水质。做好疾病防控，合理用药消毒杀菌，流水池排水口尾水进行过滤沉淀再排出。避免环境的污染，保护水域生态。

2.5商品鲟鱼销售

2.5.1随着市场行情的供应，绥阳县商品鲟鱼销售渠道逐渐扩大，销售区域从本地辐射到重庆、四川、云南、广西以及越南等东南亚国家。

2.5.2遵义范围内的酒店、农庄、餐馆与绥阳县鲟鱼养殖场签订相应的商品鱼订单合同，定期销售成鱼加工，解决群众百姓吃鱼难得问题。

2.6养殖技术支撑

通过水产部门的业务指导和省水产研究所的科学养殖技术引导，定期进行科学技术示范推广。去年省水产研究所在绥阳县了成立国家特色淡水鱼产业技术体系贵阳综合试验站绥阳特色淡水鱼示范点，常年不定期邀请相关领导专家现场指导，为养殖户进行授课讲解鲟鱼养殖知识，完善先进的科学养殖理念，促进养殖场的产量不断提升达到新台阶。

2.7渔业专项发展项目支持

通过积极申请上级渔业管理部门项目资金，做优做强特色鲟鱼产业，有效促进绥阳县鲟鱼高效快速发展。对鲟鱼高效养殖发展提供便利基础，解决养殖业主负担，容纳有效资金进行稳定周转，促进鲟鱼养殖生产运营保障。

2.8政策保障

各级党委、政府高度重视，切实把鲟鱼养殖列入政府经济发展计划，作为当前农业农村工作的一项重要任务来抓，纳入重要议事日程，进行年底渔业重点考核项目。绥阳县已编制完善了《绥阳县养殖水域滩涂规划（2017-2030年）》，并获得县人民政府批准发布，明确鲟鱼养殖规划及其布局。县、乡两级部门密切配合、各司其职、协同合作，形成强有力的渔业养殖工作推进机制，逐步发展绥阳县鲟鱼养殖产业。

3 效益

3.1经济效益

3.1.1目前绥阳县年繁殖孵化鲟鱼苗种300万尾，年生产商品鲟鱼800吨，年产值2700万元。养殖场充分实现水质资源高效利用，为养殖户创造增产增效增收。

3.1.2鲟鱼养殖场的生产运营，特别是养殖场生产旺季，可直接或间接给当地农户增加就业机会。挖掘渔业产业在扶贫工作中的作用，落实精准扶贫、精准脱贫的基本方略，促进渔业产业发展与扶贫工作有机结合，带动群众致富奔小康，新增就业岗位100多个。为助推绥阳县脱贫攻坚，带动贫困户快速发展提供便利条件。

3.2社会效益

3.2.1遵义绥阳县芙蓉江鲟鱼繁养有限公司、遵义石林水产养殖有限责任公司等鲟鱼养殖公司落户以来，当地政府高度重视，积极打造地方经济发展，于2013年成功申报茅垭镇种养殖场为市级园区“芙蓉江山泉特色水产现代农业园区”。

3.2.2遵义清溪河富源生态渔业发展有限公司坐落于绥阳县太白镇，所在地太白是省级贫困镇，养殖场周边群众百姓贫困程度较深。公司的生产运营，对发展山地特色高效农业依托资源优势打造山区现代农业示范园区有着积极作用。

3.3生态效益

3.3.1探索鲟鱼流水养殖如何通过环评的新措施，新办法，确保科学高效利用，避免对水体造成污染，保护水域生态资源。

3.3.2为推进地域特色优势水产品产业快速发展，提升水产品品质，绥阳县积极组织鲟鱼养殖场申报“三品一标”认证工作，增强特色鲟鱼产业市场竞争力，实现鲟鱼养殖绿色健康发展。

（作者单位：563300 贵州省遵义市绥阳县农牧局）