核桃丰产栽培技术

石光荣 仲国庆

临夏位于甘肃省中南部，处于黄河上游，介于黄土高原与青藏高原过渡带上，属于高寒阴湿，干旱半干旱过渡带，气候温凉，适于各种经济林木生长，尤其核桃是一种温带强阳性树种，喜光、热、水不、肥。其果、叶、有很多用途，尤其是核桃坚果集脂肪、蛋白质、糖类、纤维素、维生素五大要素于一体，具有很高的营养价值，我州核桃的栽培历史悠久，分布遍及全州多个地方，主要集中在积石山县的刘集、大河家、银川和东乡县的河滩、临夏市的枹罕，特别是积石山大河家的薄皮核桃远近闻名，但是由于良种应用和管理技术相对落后，总而言之核桃产业化生产水平还不是很高。

核桃有着卓越的健脑效果和丰富的营养价值，在国外，被称为“大理石食品”、“益智果”，在国内也享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。核桃丰富的蛋白质可制造人体的肌肤和血液，常食可防衰老，保持青春容颜。核桃是一种木本油料，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高。因此，栽培核桃，对于提高人类健康水平和生活质量具有重要的意义。核桃树为生根性树种，且树体高大，枝叶繁茂，根系发达，用于城乡绿化，同时具有防尘、净化空气和环保作用，在山丘、坡麓、梯田、堰边等地种植，有涵养水源、保持水土的作用核桃树是重要的用材树种，木材质地坚韧，纹理美观，具有不翘不裂且耐冲击等特点，适宜制作高档用具。

1核桃丰产园建园与栽植技术

1.1园地选择与品种配置

核桃是多年生的深根性喜光果树，要选择背风向阳的缓坡地、平地或河谷地。要求排水良好，土壤厚度一米以上，土质疏松，酸碱度为7.0～7.5的壤土和沙壤土较为适宜，核桃建园时需要考虑同时选用2～3个雌雄花期相近或互补的主栽品种，或配置适宜的授粉品种，以保证正常的授粉受精。授粉品种要求与主栽品种同时开花，且能产生大量发芽率高、亲和力强的花粉，并与主栽品种相互授粉良好。

1.2整地

栽植穴的大小以1×1×1米較为合适。每定植穴施优质农家肥30～50公斤，磷肥3×5公斤，然后熟土回填。

1.3栽植技术

1.3.1栽植时间

以秋季和春季为宜。秋季10月下旬至11月下旬，春季4月上旬至5月上旬。

1.3.2栽植密度

栽植密度要根据立地条件、栽培品种和管理水平而定。

1.3.3栽植技术

栽植时，对苗木主根过长和受伤根系进行修剪后，用GGR6绿色植物生长调节剂50～100ppm和黄泥浆进行蘸根处理。将处理好的苗木放入穴内，用熟土填埋，提苗轻踩，当填土与地面水浃后踩实，再浇足定根水，再用地膜进行覆盖。

1.3.4栽后管理

①施肥和灌水;栽植必须浇足定根水不，如遇干旱，两周后应再浇一次透水不，以提高造林成活率。苗木成活后，当新梢长到10厘米以上时可适量追施速效氮肥，后期以磷钾肥为主，也可进行叶面追肥。

②除草与病虫害防治：核桃栽植后，除草要做到除早、除小、除尽，同时要加强核桃叶甲等病虫害防治。可以通过选择抗病性强的新品种，加强后期管理，提高树势;时代那个高留树干，选择合理树形;及时清理果园，树冠消毒处理;定期对树干进行涂白保护，尽可能减少病虫害的发病几率，提升核桃的产量与质量，实现丰产栽培要求。

2核桃园抚育管理

2.1土壤管理

2.1.1深翻扩盘

幼树定植2～3年后逐年向外深翻扩大栽植穴，直至侏间全部翻遍为止，每次深翻扩穴可结合施入有机肥。

2.1.2松土除草

每年除草4～8次，做到有草必除。

2.1.3合理施肥

幼树以氮肥为主，成龄树则应在施氮肥的同时，注意增施农家肥。随着树龄的增长，应适当增施磷钾肥的用量。

2.1.4合理间作

核桃园间作必须种植矮杆作物，比如大豆，药材等，同时间作物要与树保持一定的距离。

2.2整形与修剪

核桃树的修剪主要有秋季修剪、春季修剪和夏季修剪，修剪时应避开伤流期（11月中旬到3月下旬）。秋剪是在果实采摘后至树木落叶前进行（10月份）;春剪是在核桃树发芽后进行（4月下旬至5月上旬）;夏剪在展叶后至幼果坐定。

2.2.1幼树整形

核桃幼树阶段是从苗木定植开始到结果初期，早实核桃为3～4年，晚实核桃为6～7年。幼树阶段正是树体发育和奠定结果基础的重要阶段，这一时期的管理质量对合理树形的形成、产量和效益的提高有直接影响。

2.2.2修剪

修剪是在整形的基础上，继续培养树冠骨架和良好的冠形，有效地控制主枝和各级侧枝在树冠内部的合理配布，创造良好的通风透光条件。

总而言之，还是要各级党委、政府高度重视，加强组织领导，推进产业发展，繁育优质良种苗木，落实强农惠农政策，营造良好发展环境，建立多无化投入机制，加大产业扶持力度，要于技术培训与科技支撑为起点，加大科研究力度，提高产业组织化程度，培育壮大龙头企业，为提高经济林果产业，带动我州经济健康发展提供有力保障。

（作者单位：731100 甘肃省临夏州森林病虫害防治检疫站）