广西柑橘千亿背后的隐忧和思考

作者：本刊记者 刘光琳 王 奕 广西柑橘行业协会

广西具有种植柑橘的独特气候与优越的生态和土地优势，适合种植早、中、晚熟柑橘品种，因此，柑橘种植的效益都比较高，价格一直处于高位状态且较为稳定。

近几年，广西早熟温州蜜柑价格为2～4元/公斤，金柑为6～14元/公斤，砂糖橘价格稳定在6～16元/公斤，茂谷柑价格稳定在6～12元/公斤，沃柑价格稳定在6～16元/公斤。成年柑橘果园每亩纯收入达5000～10000元，高的可达到每亩纯收入2万～4万元，极大地刺激了农民种植柑橘的积极性。

2018年，广西柑橘规模700万亩，产量700万吨，成为全国最大的以砂糖橘、沃柑、金橘等为主的柑橘主产区。柑橘产值突破1000亿元，成为广西继糖蔗之后的又一个千亿产业。

然而，这个产值千亿的柑橘产业，近几年发展速度过快，存在一定风险，比如面积大、产量多；品质跟不上，参差不齐；营销体系未建立好；柑橘品牌未打造好；黄龙病危害潜在的风险等，多种隐患凸显，形势严峻。

沃柑是广西柑橘种植热门品种之一。

热门品种≠合适品种

热门品种不等于适合当地发展的品种，这么说，源于现在柑橘产业对热门品种的一味追捧。就目前来看，我国柑橘产区的一个普遍现状是：全国范围内各个地区都在大力发展热门品种。比如如火如荼的沃柑、爱媛等。沃柑发展最火热的地区是广西，但云南、四川等地也开始引进种植。

现在我国柑橘产区的发展陷入了一个误区：过渡把重心放在关注热门品种的大力推广上，而不是适合当地发展的品种。这是全国柑橘产区都存在的现象，更是当前柑橘产区存在的一个重要隐患！

以沃柑为例，是广西的热门品种，在广西已有100万亩的面积，主要种植在以南宁为主的桂南等地，但近两年，各个产区无论气候是否适宜，都在积极引进热门品种，以桂北地区为例，当地近两年也在大力发展沃柑。

那事实如何呢？沃柑是喜温作物，适合在桂南地区种植，并不适合在气候比较寒冷的桂北地区发展，否则容易出现冻害，而沃柑品种适应的最低温度不能低于零下2度。

在桂林全州县，柑橘面积约42万亩，以南丰蜜橘、砂糖橘、温州蜜柑等为主。近几年也在大力发展沃柑，约有十几万亩的面积，但由于桂北地区的低温、冻害对其品质有较大的不利影响，生产出来的沃柑品质要逊色于桂南等适宜产区，价格自然也就不理想。2018年，全州地区沃柑的冻害严重，对销售造成了极大影响，很多基地老板损失严重，甚至血本无归。

现在的柑橘产区，由于气候不适宜，生产出来的柑橘低价、滞销现象已经屡见不鲜，我们应当从不少的教训中意识到：热门品种并不等于适合当地发展的品种。

试想，如果全国各地都在发展主流的热门品种，不仅面临同类品种过剩的隐患，还会因为地理环境、气候差异等原因，造成柑橘品质参差不齐，品质差的对好品质的一定会带来冲击，上演劣币驱逐良币的现象。

热门品种未来走向

不少柑橘种植户对于品种的选择非常迷茫，他们迫切想知道种什么品种好，种这个品种有没有好价钱？本文对广西柑橘一些品种做简单的如下梳理：

砂糖橘

是中熟品种。在广西引种了二十多年，是广西第一大柑橘主栽品种，约300多万亩。该品种在2008年节点开始，价格从之前的几毛钱一斤迅速上涨到10～12元/公斤，价格翻了十几倍，引发了跟风种植高潮，开启了广西砂糖橘的春天。

沃 柑

是2012年引进广西的晚熟柑橘品种，上市时间在每年的1月到2月，是目前广西地区发展最有前景、大力发展的热门品种之一。在广西南部表现很好，目前在北部也有种植，不过北部气温较低，种出来的风味、品质等不如南部。

沃柑适合在桂南地区种植，不适合在桂北地区发展，因为桂北气候比较寒冷，容易出现冻害，而沃柑品种适应的最低温度不能低于零下2度。

金 橘

金柑，也即金橘，上市时间11月底，未来潜力较大。

据了解，目前广西金橘面积在60万亩左右，主要分布在桂北的阳朔、柳州、荣安、荣水、来宾、金秀等。

阳朔金橘栽培面积18.6万亩，面积和产量均超过全国一半，融安金橘发展到14.7万亩，其中滑皮金橘种植面积5.5万亩。

近两年，金橘收益比较好。地头收购价平均在10～12元/公斤。

2017年开始柳州大面积推广新品种脆蜜金柑，该品种具有皮薄脆甜，汁多无核的优秀品质，是目前柳州市主推的柑橘类新品种。

W·默科特

W·默科特，是从美国引进的晚熟品种，是橘和橙的杂交后代。果实晚熟、易剥皮、品质优，早结丰产，易栽培，抗病能力强，是一个综合性状优良的易剥皮晚熟杂柑良种。上市时间是每年1月到2月份。

这个品种在广西的种植面积并不多，目前大约有2万亩左右。不过近两年，已经有收购商开始关注这个品种了，未来发展空间值得期待。

结合广西柑橘资深专家陈腾土老师的建议，该品种在广西桂林以南地区种植，桂林、贺州等地特别适合栽培。在南宁种植品质不如桂林、贺州等地。

相比于沃柑的高糖低酸，W·默科特高糖高酸，风味很浓，易剥皮、种子较少、挂果时间相对较长。不过，缺点是外形上与沃柑相似，一般难以区别，难免会出现“以假乱真”的现象。

茂谷柑

该品种主要分布在桂南地区，以武鸣、崇左、来宾等地为主。

2017年调研时，茂谷柑还是广西发展比较热门的品种，种植面积在10万亩左右，地头平均收购价格可达12～14元/公斤。

2018年再调研时，多人反馈，茂谷柑在广西的发展并不是很好，减少的原因，是因为这个品种易裂果、易烧果，产量低，且对技术要求较高。

综合多方面因素，这个品种在广西并没有发展起来，相反种植面积在逐渐减退。

南丰蜜橘

这个算是广西柑橘的老品种了。全州是南丰蜜橘的主产区，南丰蜜橘也是当地的一个老品种，但2018年出现了严重的滞销、大量倾倒现象。

2018年南丰蜜橘之所以低价、滞销的主要原因有几点，1.当地的树龄老化，品质下降；2.前期果农有惜售心理，南丰蜜橘前期上市时，收购价格每斤超过了1元，但很多果农并没有及时出手；3.后期雨水天气影响，导致品质下降。结合广西来看，这个品种的面积在逐年减少。

脐 橙

脐橙是富川瑶族自治县农业经济的第一支柱产业，种植面积达25万亩，占全县水果种植面积的70%以上，是广西最大的脐橙生产基地。实际上，和其他柑橘产区一样，富川近年来也受到黄龙病影响，发展遇到了很大的困难。仅2016年，砍掉的果树就达2万亩。

富川的气候、土壤等环境条件就是适合种植脐橙。在防控黄龙病过程中，砍掉病树，留下好的果树。砍出来的地方，对脐橙品种来说有了调整的空间，如今，富川县脐橙挂果面积超22万亩，脐橙产量可达31.5万吨，到处可见产销两旺的场景。

红美人

这个品种目前在广西少量种植。在全州表现不错，不适合桂南地区。

红美人是由浙江象山培育种植的品种，近两年也开始在全国其他柑橘产区引种。该品种价值虽高但对技术要求很高，想要种好不容易。关于红美人这两年在“亩产值20万元”“60元/公斤”等热点追捧下，成为当下颇为受宠的柑橘“新贵”。

不过在2019年年初，出现了浙江温州地区一些果园遭受销售缓慢的难题。在推广新品种的同时，种植技术是一方面，市场对该品种的认知以及定价也成为应当关注的。红美人在中国依然问题多多，但优质优品从来不会缺少市场。

桂橙一号

这个品种2008年审定，是冰糖橙的优良变异株，是广西首个通过审定的甜橙新品种。在广西推广种植已有10年时间，目前广西种植面积不是很大。

该品种特点：果实皮薄，有光泽，果肉清甜化渣，具有特殊芳香气味，无核或少核，果实较耐储存，果实成熟期11月下旬至12下旬，盛果期每亩产量可达3000公斤以上。

据陈腾土老师介绍，这个品种主要在鹿寨种植，也叫鹿寨蜜橙。对技术要求高，易感溃疡病。地头收购价6～8元/公斤，也是其基地种植的柑橘品种之一。

赣南早

这个是脐橙的新品种，这个新品种在全国种植面积约3万亩左右，市场潜力大，完全避开了沃柑的霜冻风险。

在2016年引进广西，在广西地区还未大面积推广普及。在全州有少部分种植，经过近两年的观测结果，相关专家一致认为这个品种非常适合在桂北地区种植。桂北地区霜冻期比较长，种一些抗冻的品种比较合适，赣南早比较抗冻，且这个品种的上市时期恰好就避开霜冻期，最佳采摘时间是阳历9月25日～10月15日。未来发展可期。

赣南早特点：第一，成熟期早，标准成熟期定在9月20号以后，挂果不要超过11月。第二，果品口感，脆甜，化渣，微酸，无籽，糖酸比适合，糖度在13～17度。第三，生长特性，不感溃疡病，但易感炭疽病；萌芽率比较差，但是成枝性特别强，不用抹梢，省人工；需大水大肥。

沃柑喜温，适合在桂南种植，不宜在较低温的桂北种植。

柑橘品种结构调整很重要，适宜的品种可避免果农丰产不丰收。

这些新品种值得关注

对待柑橘产业发展，无论是哪个地区，计划发展的一定要是适合当地的品种。没有最完美的品种，只有更适宜的品种。而一个品种能否收益，除了品种本身的特性外，还受到种植管理、种植条件、天气因素、市场需求等因素影响。

柑橘品种结构不合理现象已经凸显，广西柑橘产区品种大概有四成到五成集中在中熟品种，这种现象在未来将导致结构性过剩、区域性过剩，这种现象已经致使部分柑橘品种出现明显滞销，果农丰产不丰收。

广西特色作物研究院院长邓崇岭认为，广西柑橘品种结构急需调整。他说，上世纪广西柑橘早、中、晚熟品种搭配不合理，上市期太集中，现在广西柑橘产业，品种结构调整很重要。

从2008年开始，广西大量发展中熟的砂糖橘，如今面积约有300多万亩，占据广西柑橘面积的40%左右。但广西因地理、气候条件非常适合种植早、晚熟柑橘品种，晚熟的沃柑经过近几年的火热发展，如今的面积在100万亩左右，这两个品种占了广西柑橘面积的一半以上，是广西最热门的两个品种之一。

邓崇岭说，广西目前努力将早、中、晚熟品种搭配比例调整为：早、晚熟品种50%；中熟品种50%。使广西柑橘鲜果基本达到周年供应。

“对于广西柑橘品种结构调整，结合桂林地区，我认为，推广一些适合当地栽培的晚熟品种，杂交柑橘是个路子。”广西柑橘资深专家陈腾土老师给出了诚恳的建议。“比如现在沃柑比较火，但是不能广西南部种沃柑，北部也种。”

邓崇岭建议，要加强柑橘新品种选育，优化品种结构和区域布局。选育具有自主知识产权的柑橘品种，同时加强柑橘新品种引进和筛选；大力发展早熟、晚熟、优质柑橘品种，形成“一早一晚中间优”的品种结构，早、晚熟与中熟比例为1：1；加快优势区域布局的研究与调整，适地适栽。不要盲目跟风种植新品种，广西跟风种植失败的品种有：黄金柑、东方红（世纪红）、天草等。

那么，未来几年广西柑橘适合种植哪些品种呢？邓崇岭建议选择以下品种：

（1）发展种植早熟（特早熟）柑橘品种：特早熟温州蜜柑、早熟橘类、早熟脐橙、早熟杂交柑类；（2）发展种植晚熟柑橘品种：晚熟杂柑类、4～7月成熟品种，如晚熟脐橙、夏橙等；（3）发展种植优质柑橘品种：优质杂柑类等；（4）做强特色柑橘品种：金柑、沙田柚等；（5）控制沃柑、砂糖橘的发展种植规模；（6）以经典品种为主，调剂品种（包括杂交柑等）为辅。

除了品种，更应关注几个趋势

品种结构调整、无病苗木推广、加强产销对接、拓宽市场渠道、标准化、品质品牌化等应该成为柑橘产业的出路，也该成为行业协会和各级政府部门重点关注的焦点。

在广西柑橘产业协会会长许立明看来，对柑橘产业来说，现在整体的消费不景气，连续两年气侯的影响，加上非理性盲目的扩张，导致柑橘行业的产能过剩初现端倪。

拐点提前到来的时候，标准化、规模效益、品质化、品牌化以及机械化，将是未来柑橘种植业的几个发展趋势。

那么柑橘产业的出路在哪里？结合走访的了解，给出以下几点反馈：

第一，培养品牌，树立品牌，品牌之间不要相互诋毁，以省级为单位，做品牌输出，建立地域品牌标识。

第二，拓宽销售渠道，加大进出口的业务拓展，不要降价，而是要把销路拓宽；

第三，在保证量的前提下，提质增收，提升农产品质量。只要果品是优质的，价格不是问题；

第四，规范市场销售行为。当下，中国柑橘产业已经进入了理性发展阶段，如何从技术和品质上下功夫，种出好的柑橘品种，而不是从概念上去做文章，保证这个产业健康良性长久发展，是柑橘产业从业者迫切需要正视并重视的问题。

第五，在管理上，注重柑橘的均衡营养，提升柑橘的健康水平，从根本上提升柑橘的抗病能力。

第六，提高品质，提高柑橘区树龄的保证。