河南省2018年主要农产品、农资市场回顾及2019年展望

河南省农业农村厅市场与经济信息处 主办

2018年，河南省贯彻执行乡村振兴战略，深入推进发展“四优四化”，粮、油、畜牧生产再获丰收，保障了主要农产品市场供给。受国际、国内市场影响，河南省主要农产品价格有涨有跌，生猪及其产品价格波动较大。2019年，河南省农产品市场化特征将更加明显，产品结构档次逐步拉开，优质优价也将更加突出。

一、主要农产品及农资市场运行走势

（一）原粮价格涨跌互现

1.小麦价格走低后又缓慢回升。2018年第一季度，受春节市场拉动，小麦价格位于年内高位。第一季度全省普麦价格在124.18～123.11元/50 kg，优质专用小麦价格在137～136元 /50 kg。2018年第二季度进入面粉消费淡季，制粉企业对小麦采购降低，再加上4月国家小麦拍卖底价再次下调110元/t，小麦市场阶段性供需压力较大，麦价逐步下行。4—6月河南省小麦价格在 120.90～112.82元 /50 kg，6月 比4月下降6.68%；优质专用小麦价格在135.8～129.1元/50 kg。由于小麦抽穗期豫北部分地区麦田遭遇冻害和豫南部分地区在小麦成熟收获期遭遇阴雨天气，新季小麦产量、质量双降，贸易商及粮食经纪人收购谨慎，再加上2018年小麦最低收购价下调，小麦市场价格大幅下滑。据监测，新麦开秤价格豫南不完善粒超标小麦只有1～1.8元/kg。2018年7—9月河南省普麦市场价格在 112.05～113.34 元 /50 kg，优质专用小麦价格基本稳定在128元/50 kg。由于国家收购标准提高，全省豫南地区大部分小麦因不符合标准而无法进入政策性收购，其他地区麦价整体高于最低收购价，因此，2018年河南省小麦政策性收购没有收购量。同时，各收购企业均加大了对小麦食品卫生标准的检测，整体收购进展缓慢。截至2018年9月30日，按2018年小麦最低收购价没有收购量，河南省累计市场收购1 055.8万t，同比减少1 096.2万t；市场收购均价2.29元/kg，同比下降0.13元/kg；市场价收购优质专用小麦90.7万t，平均收购价2.46元/kg。2018年10月临储小麦拍卖重新开启，但拍卖热度不尽人意，成交率较低。随着面粉消费的回暖，小麦价格逐步回升，全省普麦价格在 114.87～116.36 元 /50 kg， 优 质专用小麦价格在127.50～129.70元/50 kg。

2. 2018年玉米价格整体高于2017年同期。2018年河南省玉米价格总体呈现震荡走高态势。2018年第一季度，受2017年全省玉米产量、质量双降的影响，市场上质量较好的玉米货源较少，价格稳步走高，1—3月河南省玉米价格在85.17～89.46元/50 kg。针对不断上涨的玉米价格，国家提前于4月开始投放临储陈玉米，每周投放约700万t。由于国家临储玉米投放主要在东北，距离河南省较远，从拍卖再运到河南省加上物流、人工等成本价格仍然较高。2018年第二季度，河南省玉米价格继续上涨，5月价格最高涨至90.51元/50 kg。从5月开始国家加大了临储玉米投放量，每周投放约800万t，从而有效增加了市场供应。进入6月，随着市场粮源供应的加大，河南省玉米价格回落至89.49元/50 kg。2018年第三季度随着玉米市场供应的增加和春玉米的上市，大大缓解了市场供应压力，河南省玉米价格呈逐步回落走势，市场价格在89.70～86.83元/50 kg。10月河南省夏玉米集中上市，价格呈季节性承压下降，河南省玉米平均价格86.66元/50 kg。由于2018年河南省新玉米整体质量较好，再加上近几年玉米播种面积调减、产量下降、库存消化等因素影响，新玉米上市后市场购销活跃，价格高开高走，进入11月后价格逐步攀升，到12月河南省市场价格已涨至91.36元 /50 kg。

（二）棉花市场价格波动频繁

2018年1月河南省3128 B级棉花价格在16 000元/t左右。由于春节期间放假和节后纺织企业开工率较低，用棉量减少，棉花价格小幅回落，2—3月全省3128 B级棉花价格在15 720～15 690元/t。国储棉提前到2018年3月12日投放市场，由于国储棉与市场棉相比，具备500～1000元/t的价格优势，国储棉拍卖前期每次几乎100%成交。在国储棉的高成交下，市场供应压力缓解，4月河南省棉花市场价格基本稳定在15 600元/t。5—6月河南省棉纺行业购销活跃，再加上受5月初新疆部分地区出现灾害天气，影响棉花生长，棉价上涨，6月上涨至16 728元/t。2018年第三季度，由于中美贸易争端加剧，纺织品出口受阻，国内消费拉动有限，期货市场价格波动频繁，现货价格持续下降，河南省3128 B级棉花价格在16 613～16 424元/t，较6月价格最高时下降115～304元/t。国储棉拍卖于8月底结束，拍卖期间累计出库成交量211.73万t，成交率58%。2018年第四季度，新棉采摘上市，国内棉价下跌，纺织企业采购谨慎，多随用随采。10—12月河南省3128 B级棉花价格在16 132～15 500元 /t，12月 较 10月价格下降632元/t。

（三）生猪及其产品价格波动较大

2018年生猪价格低于2017年同期，非洲猪瘟疫情影响较大。受生猪周期影响，2018年前5个月河南省生猪价格持续下降，1月受商家备货春节市场拉动，生猪价格最高至15.30元/kg，之后一路下跌，5月跌至10.04元/kg，较1月最高时下降4.36元/kg，跌幅达34.38%，是2011年以来的最低点。由于生猪价格的大幅下降，养殖户普遍亏损，对能繁母猪淘汰力度加大，育肥猪加紧出栏。经过前几个月的出栏、淘汰，6月生猪价格止跌回升，8月涨止阶段性高位，河南省生猪平均价格13.03元/kg。9月河南省出现首例非洲猪瘟疫情，生猪禁止在地区间调运，市场供应过剩，价格拐头向下。自2018年第四度季以来更是受疫情影响，各养殖企业育肥猪压栏量较大，生猪只能在本地消化，向外调运只能是屠宰、检疫过的猪肉，到12月跌至11.05元/kg。全年生猪、猪肉、仔猪价格平均分别为12.07元/kg、21.06元/kg、26.22元/kg，同比分别下降20.30%、14.22%、32.22%。

（四）蔬菜市场供应充足，价格运行较为稳定

据河南省21家重点大型批发市场所监测的30种蔬菜（包括根茎类、叶菜类、瓜果类、食用菌类）批发价格显示，2018年30种蔬菜月度平均价格总体高于2017年同期，30种蔬菜全年价格平均3.77元/kg，同比上涨0.22元/kg。从全年运行走势来看，1月、2月、3月、9月、10月价格较高，30种蔬菜月度平均价格在4.19元/kg左右，其余几个月30种蔬菜月度平均价格在3.47元/kg左右。2018年第一季度河南省处于冬春蔬菜短缺季节，再加上春节期间消费量加大，价格为全年最高；9月、10月是秋季向冬季过渡时期，本地菜部分品种断档，市场供应量下降、价格上涨。其余月份蔬菜市场供应相对稳定，价格运行较为平稳，月度间价格波动不大。

（五）2018年化肥价格整体高于2017年同期

2018年河南省所监测的7种用量较大的化肥价格全面上涨，涨幅较大的有尿素、碳酸氢铵、钙镁磷肥、过磷酸钙，全年平均价格分别 为 2 061.25元 /t、751.74元 /t、888.48元 /t、834.26元 /t，同比分别上涨16.33%、9.15%、9.10%、8.67%。2018年河南省化肥市场呈现以下特点：一是化肥生产受环保因素影响大；二是化肥需求整体下降；三是出口面临冲击；四是价格高位运行。

二、2019年展望

2019年面对复杂的国际农产品贸易环境，尤其是中美贸易摩擦的不确定性，给我国农产品市场带来了一些不确定性因素。国内人民消费习惯的改变，消费层次的多样化、个性化，使农产品市场化调控将更加突显。及时调整农产品生产结构，满足不同消费层次的需要，是保障主要农产品供给的关键所在。

（一）主要粮食收购价格将继续下调

2018年国家下调了小麦最低收购价格（三等小麦115元/50 kg，下调3元），大幅度下调了稻谷最低收购价格（早籼稻、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为120元/50 kg、126元 /50 kg和 130元 /50 kg，分别下调 10元/50 kg、10元/50 kg和20元/50 kg）。2019年河南省将继续下调小麦最低收购价格（三等小麦112元/50 kg，下调3元/50 kg），预计稻谷最低收购价也将跟随小麦继续下调。主要粮食流通市场化调控将更加突显，不同产品、不同档次也将更加分明，相应价格层次也将拉开。

（二）纺织行业将面对国际市场的不确定性

针对中美贸易摩擦的不确定性，我国棉花进口将转向其他国家，同时大力发展国内优势棉区；纺织品出口也将开辟新的国外市场，同时扩大内需。纺织行业经过近年来的改造升级、污染防控，整个行业也将重新布局，产品也将整体提升，但整个行业面临成本上升、融资困难的压力。消费者对品质、文化、环保等诸多方面的追求，对纺织行业优化供给侧结构提出了新的挑战。储备棉经过近年来的抛售，国内储备棉流通库存将在2019年迎来下降拐点，我国棉花市场对外依存度较高，同时受国际市场价格影响也较大。以上诸多因素，给我国2019年棉花市场带来了较大的不确定性。

（三）油料、食用油价格将保持平稳运行态势

由于国际油料、食用油具有价格优势，我国进口量较大，受进口影响，国内油料、食用油价格较为疲弱。河南省是油料（花生）大省，2018年花生价格下降幅度较大，预计2019年花生价格将逐步企稳，食用油价格仍将保持平稳运行态势，且季节性涨跌不太明显。

（四）生猪养殖仍受非洲猪瘟疫情影响，其他畜产品市场价格预计波动幅度不大

非洲猪瘟疫情仍存在很大的不确定性，将继续影响各地区生猪养殖规模和结构，同时也影响着未来地区间的供需平衡，推动养猪业区域重新布局。在禁止生猪外运的情况下，能繁母猪经过部分淘汰后繁育能力下降，育肥猪出栏后补栏跟不上，2019年整体养殖规模将会缩小，产区生猪及其产品价格将会止跌回升，而销区价格也将会更进一步抬升。其他畜禽（牛、羊、鸡等）养殖规模将趋于稳定或有所萎缩（主要受制于环保压力），预计市场价格稳中有增，相对稳定。

（五）蔬菜价格将呈季节性波动，区域间品种结构的不均衡导致地区间价格相差较大

蔬菜属鲜活农产品，集中收获、集中上市、不耐存放等特点导致了蔬菜市场供应的季节不均衡性，因此蔬菜价格季节性特征比较明显。另外，蔬菜属于高产作物，种植品种的不均衡性部分品种往往容易在产地出现滞销卖难。但随着种植成本、人工费用的不断上升，蔬菜整体生产成本抬升，消费终端价格还将有所上升。

（六）主要化肥价格预计渐趋稳定

近几年化肥产业经过结构调整升级、去产能、防控污染整治等一系列措施取得一定成效，行业积极响应国家“绿色兴农”理念，落实农业农村部“化肥农药零增长”行动方案，产品结构更适合农作物种植需求。经过2017年、2018年的价格上涨，预计2019年化肥市场价格将渐趋稳定，但大量用肥季节价格仍将会有所上升。