高原紫色土壤的猕猴桃种植方法

前 言

猕猴桃也称奇异果，其质地柔软，口感酸甜，果形一般为椭圆状，其果实具有极高的食用营养价值和经济效益，中国做为猕猴桃的原产国，猕猴桃资源丰富，据统计，目前猕猴桃属植物包括54个种，其中有52个种分布于中国，它们中大部分种类都可以食用。我们知道水果的品质与生长环境以及自然条件都有着密切的关系，本文就高原紫色土壤条件下猕猴桃的种植方法进行交流和探讨。

一、高原气候特征

高原气候，是指高原条件下形成的气候。我国著名的高原有：青藏高原、云贵高原、内蒙古高原和黄土高原，其主要气候特点是（1）太阳辐射强而辐射差额小；（2）温度日差较显著； （3）降水明显易受地形影响。一般迎湿润气流的高原边缘是一个多雨带，而背湿润气流一侧和高原内部，雨量较少；（4）风力大，多大风、雷暴和冰雹等天气。水果的口感和气候有着密切的关系，高原气候条件下种植猕猴桃，温差大日照充足是非常有利于果实的糖分积累的，成熟的果实自然也就比较好吃。

二、紫色土壤的习性

紫色土是由侏罗纪、白垩纪紫色砂岩、泥岩时代形成的紫色或紫红色砂岩、页岩演变而来，据说其紫色可以保留很久而不褪色，而紫色土壤中大都富含钙质（碳酸钙）和磷、钾等营养元素，很是肥沃。但紫色土水土流失快，风化也快，因紫土母岩松疏，易于崩解，侵蚀和干旱缺水现象时有发生，利用时需修建梯田和蓄水池，开发灌溉水源。紫色土壤适宜种植多种农作物和经济林木。比如：椪柑、橙子、柚子、油茶、油桐、茶叶、红豆杉、柳杉、银杏、李子、枇杷、杨梅、猕猴桃、香椿等。猕猴桃在這样的土壤里生长，会不断吸收土壤的营养元素，从而生产出名优果品。

三、猕猴桃生长条件

1、优良猕猴桃的种植需要相对应的自然条件，光照、温度、水分、海拔、土壤、坡度与坡向都和猕猴桃的培育有着密切的关系。猕猴桃是喜光的树种，在山区应选择向阳的坡面，坡面坡度一般不超过30度。

2、猕猴桃生长地的温度是影响其分布的主要因素，大多数种主要分布在北纬18～34度的广大地区，年平均气温约在11.3～16.9℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温约在一20.3℃，10℃以上的有效积温为4500～5200℃，无霜期160～270天。这些区域土壤深厚肥沃、透气性好，地下水位在1米以下，有机质含量高，PH值5.5-6.5微酸性，强酸或强碱性土壤需改良后再栽培。猕猴桃一般在800-1800米都能种植，但以海拔1000-1600米较为适宜。

3、猕猴桃是喜肥但怕烧的物种。在施肥时尽量注意少量勤施的原则，让其充分吸收且不会因用量过大而被烧死，适量的施肥是有益于其生长的，在水分方面猕猴桃喜水但怕涝， 因此雨水过多会严重影响猕猴桃的生长，在猕猴桃的开花期又需要干燥的天气，有利于花粉的传播。

4、在高原紫色土壤环境中种植猕猴桃，其有利是光照强、温差大，果树能充分进行光合作用，一天从早到晚都能得到阳光的沐浴，其长势自然会好；紫色土壤营养元素含量丰富，其肥沃程度不言而喻，猕猴桃在这样的环境中亦会充分吸收养分，但这类土壤水土流失也快，在高原地区可以采用起垄种植，有利于保墒培土又利于排水，加上合理的灌溉，让其进行效益最大化。

总之高原猕猴桃的培育要上述几个条件相互结合，适应的条件越多，那么猕猴桃的品质就会越好。

四、猕猴桃的经济效益

猕猴桃是世界上消费最大的26种水果之一，其营养价值含量比较全面和丰富，深受消费者亲睐，往往在上市的季节深受广大消费者抢购，所以猕猴桃的经济效益是非常可观的，丰富的营养使它销到全国各地以及国外，除了经济效益外其观光价值也是非常好的，成熟收货季节硕果挂满枝头，望去满是收货的喜悦。

五、猕猴桃的功效和作用

猕猴桃之所以深受广大消费者喜爱，其营养价值不言而喻。医学研究证名，其含有丰富的维生素c、钙、钾，以及胡萝卜素，具有美容养颜、清理肠胃、调节血液循环、预防心脑血管疾病等功能 。

美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

排毒清肠：猕猴桃中有非常丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还具有助消化、排毒素、防止便秘，有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

预防抑郁症：科学家通过研究发现，猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动，更加促进这种稳定情绪的功效得......

综上所述，猕猴桃的种植和培育是一个科学的过程，需要遵循客观规律，因地制宜，在高原和紫色土壤的双重条件下将会更加显现它的优越性，品质也会提高，因此在高原紫色土壤条件下发展猕猴桃的是可行的也是能出良品的。

作者简介：李红运 ，河南省西峡人士， 楚雄绿巨人生物科技有限公司总经理，楚雄师范学院园艺专业实践实训教学指导教师。