春三月，此谓发陈——春季养生大全

策划/心 洁 文/中日医院中医风湿病科主任医师 王建明 图片提供/壹 图

养生是中医特有的概念，养生学隶属于中医学。

养生，古称摄生、道生或卫生，其中多称为养生、摄生。养生一词，最早见于《庄子·养生主》，其云：“缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年……吾闻庖丁之言，得养生焉。”

四时调摄法，是《黄帝内经》中最具特色和统领意义的养生方法。四时调摄法在《素问·四气调神大论》中首次提出并确立，其独创、首创地位使得凡言四时调摄法必宗本经。四时调摄法集中体现了《黄帝内经》中顺天、承地、和阴阳、顺四时的养生学理论的核心内涵。

春季，居四时之首，我国以农历立春至立夏间的三个月为春季。如同陶渊明在《归去来兮辞》中所说：“木欣欣以向荣，泉涓涓而始流。”春季既是一年的起始，也是万物最具生机与活力的季节。

正确的春季养生不但可以让我们生机得舒，更对一年的养生活动有着深远的影响。

春季养生调摄观

春三月，是自然界推陈出新、生命萌发的季节。《素问·四气调神大论》中曰：“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”我们认为，这是《内经》对春季养生提出的总则，它指出在春令季节，人们应从精神调摄、生活起居、运动健身等诸多方面，以“生”为中心对人体进行调养。

1.情志要舒畅

养生以调神为第一要义，神明则形安。《灵枢·天年》曰：“失神者死，得神者生。”这充分说明了对精神重视的程度。所谓调神，主要是指对意识思维情绪的调节。

春季人们要适应春生之气，调适心情，保持恬静、愉悦、舒畅的精神，避免恼怒、刑罚之念，才能使肝气调畅。春季养生要顺应天时，振奋精神，焕发朝气，立志计事，身有所务。这就要做到心胸开阔，情绪乐观，不可默坐，免生郁气，而碍于舒发。通过调节情志，使体内的阳气得以舒发，保持与外环境的协调与和谐。

中医认为，春属木，与肝相应，肝喜条达而恶抑郁。春季人体新陈代谢与肝脏功能关系极大。只有保持肝脏生理机能旺盛，才能适应自然界生机勃发的变化。反之，肝脏机能失常，适应不了春季的气候变化，就会出现一系列病症。因此，春天的养生要注意对肝脏的保养，不要过分劳累，以免加重肝脏的负担。患有肝病及高血压的患者，应在春季到来之时，按医嘱服用养肝、降压的药物。如果人们在春季把肝气调养好，不仅本季节不患病或少患病，而且对夏季防病养生也极为有利。

2.适当减少睡眠、增加运动

进入春季，白昼开始延长，夜晚缩短，此时人的活动也要顺应自然界昼夜的变动规律，适度减少睡眠、增加活动时间。

春季人体阳气生发，而阳气的生发和闭藏与睡眠密切相关。人在清醒时，阳气行于表、行于外；而人在睡眠状态下，阳气行于内、行于脏。因此，要想使人体的阳气像自然界的阳气一样能够生发，就要适当减少睡眠时间。睡眠过多，易使人体的阳气郁滞，不利于“春夏养阳”。虽然春季养生要“晚睡早起”，但早起也不要早于鸡鸣时段，即不要在5点之前起床；晚睡不要晚于半夜子时，即不要在11点之后睡，否则也会对身体健康不利。

“广步于庭”即在庭院中大步地走，这就强调了春季要多运动。春天空气清新，暖风拂面，柳丝吐绿，春花娇媚，万物勃发，这种环境有利于人体吐故纳新，纳其真气，以化精血，充养脏腑。中医认为，在寒冷的冬季，人体的新陈代谢藏精多于化气，各脏腑器官功能都有不同程度的下降，因而入春后应加强身体锻炼，到空气清新之处如公园、广场、树林、河边、山坡等地，根据自己的身体状况选择户外锻炼项目，如太极拳、八段锦以及长跑、放风筝、荡秋千、打球等，形式不拘，各取所好。

但需要注意的是，运动要适量，以运动后感到精神旺盛、身体轻快舒适为度。特别是年老行动不便之人，可乘春光明媚之时，在园林亭阁宽敞之处，凭栏远眺，以畅生机。实践证明，春季进行运动锻炼的人，抗病能力强，一年中很少患呼吸系统疾病和其他传染病；学习和工作时思维敏捷，办事效率高，不容易疲劳。

3.合理饮食、谨和五味

《内经》根据春季的季节特点与内在脏腑气血阴阳的密切关系，指导人们选择春季适宜的食物。首先，《素问·脏气法时论》中曰：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之……”“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。”《四时摄养篇》中有：“当春之时，其饮食之味宜减酸增甘，以养脾气。春月肝木味酸，恐木克土，脾受病，故宜养脾。”意思是说肝旺于春，肝为风木之脏，为防止肝木克脾土，宜食甘味之物以养脾气，如粳米、牛肉、枣、葵等。

从五行上看，肝属木，甘味属土，木能克土，春月肝木旺盛易乘脾土。酸味入肝使肝木旺，木旺则克土太过，可使脾受病；而甘入脾，益脾气，则可补土以抑木，故在饮食的味道上应减少酸味、增加甘味，可适量食用山药、薏苡仁、大枣、樱桃、芝麻、糯米、扁豆、红小豆等。

《素问·上古天真论》提倡“食饮有节”，告诫人们“饮食自倍，肠胃乃伤”，切不可暴饮暴食。《遵生八笺》曰：“春三月，饮酒不可过多，人家自造米面团饼，多伤脾胃，最难消化，老人切不可以饥腹多食，以快一时之口，致生不测。”

4.起居有常、衣着保暖

初春之际，极易出现乍暖乍寒的情况，依《内经》“春夏养阳”之旨，生活起居及作息安排上应以“去寒就温”为原则。

在衣着方面总的要求是：一方面要宽松舒展，另一方面又要柔软保暖，并且还要做到衣服不可顿减。关于这一点《寿亲养老新书》里明确指出：“春季天气渐暖，衣服宜渐减，不可顿减，使人受寒。”《素问·四气调神大论》中“被发缓形”即是指衣着上，应以温暖舒适宽松为佳，若衣着过于单薄则易感受寒邪、过于紧束则有碍阳气的升散。在《千金要方》中主张春时衣着宜“下厚上薄”，既养阳又收阴。《老老恒言》亦赞同此观点，原文曰：“春冻未泮，下体宁过于暖，上体无妨略减，所以养阳之生气。棉衣不可顿加减，少暖又须暂脱。”

在作息上，《素问·四气调神大论》提倡“夜卧早起”。在居住方面，应注意保持室内温暖和空气流通。

中老年人春季养生要点

人步入中年以后，组织与器官开始退化；而到老年组织器官则进一步退化、衰老，对外界恶劣因素刺激的生理防御和心理应激能力也会下降，身体对疾病的免疫能力比年轻人大大下降。中老年人在春季的日常养生保健中，需要注意以下问题。

1.春日四忌

忌久坐：“久坐伤肉”。坐虽是消除疲劳的一种必要休息方式，但久坐容易使肌肉衰退甚至萎缩。因此，老年人在春季应适当多走路，勤活动，“安步当车”，才是健康之道。

忌久立：“久立伤骨”。如果长时间站立，肌肉弹性和韧性会减弱，骨骼脆性增大，一旦受到外力冲击，可能出现骨折。另外，春日久立会使部分组织和细胞营养失调，气滞血凝，招致春萌疾病。

忌久视：“久视伤血”。如果长时间阅读、写字、看电视，不光眼内肌、眼外肌容易疲劳，更重要的是春季久视还会导致伤血耗气，产生多种并发症。

忌久卧：“久卧伤气”。中老年人精力不如年轻人，适当增加休息时间、增加休息次数对养生是有利的；若在春季一味贪睡或卧床不起，则会使身体虚弱。

2.谨慎防病

一防脑中风：冬春换季，气温骤升骤降，对中老年人尤其是高血压患者来说，如果防护不当极易导致脑中风。研究表明，气温骤然变化容易引起血压变化，如当气温突然降低的时候血压会比以往升高，这是导致脑中风的元凶。临床研究发现，无论收缩压还是舒张压升高，均与脑卒中发生成正比。所以，对于患有高血压的中老年患者，一方面要管理好血压，同时要密切注意气温的变化，做好防寒保暖。

二防感冒：说起感冒，许多人不以为然，认为感冒是一种常见病，任何人任何季节都可能发生。但春季感冒对中老年人来说不可轻视。春季，气温忽冷忽热，变化多端，中老年人由于抵抗力弱，身体防御反应减退，更易发生感冒，一旦感冒，就会对身体带来许多不利的影响，如急性支气管炎甚至肺炎，肺心病患者可诱发呼吸衰竭或心力衰竭，冠心病患者可诱发心绞痛或心力衰竭，甚至危及生命。因此，中老年朋友春季应特别注意预防感冒，注意气候变化，及时增减衣物，多饮水，适当加强体育锻炼，增强抗病能力。在感冒流行期间，应少到公共场所去，并可适时煎服大青叶、板蓝根、金银花等抗病毒中药以预防。一旦发生感冒应积极治疗，以防病情加重而引起并发症。

女性春季养生须知

前面我们提到了春季养生对人体健康的重要性，但任何事情都要有原则，养生也不例外。所以，在养生过程中也有一些注意事项，下面针对女性朋友提一些建议。

1.春季需警惕妇科病

春天是各种病菌的“蠢蠢欲动”期。春天气温不高不低，干燥与潮湿交替，是病菌繁殖的旺季，因此，各类妇科炎症都很容易在春季发生，如阴道炎、宫颈炎、盆腔炎及卵巢炎是春季妇女常见的炎症。

春天，应勤剪指甲、勤洗手，下雨淋湿后要及时沐浴，减少细菌感染的机会。内裤应该单独洗涤，及时烘干。旅游度假时，如果要住酒店，最好使用自带的毛巾、浴巾等，沐浴方式最好选择淋浴，以免交叉感染。另外，女性月经期更须注意防寒保暖；饮食上宜清淡，适当补充营养，增强免疫力，应少吃油腻、辛辣等容易造成湿热内生的食物。如吃得太饱，喝得太多，饮食不当，再加上熬夜打牌、上网，容易加重妇科病。

2.当心有些眼病“ 重女轻男”

慢性泪囊炎：很多女性朋友风一吹会泪流满面，眼睛还常常出现过多的分泌物，尤其在春天发作得更厉害，这是慢性泪囊炎的表现。慢性泪囊炎形成的主要原因是鼻泪管阻塞或狭窄，泪液滞留于泪囊之内无法排出，导致细菌滋生。由于女性的鼻部管道比男性窄，所以女性的发病率较高。

预防方法：注意眼部卫生，不要用脏手揉眼；沙眼、睑缘炎等外眼部炎症要及时治疗，不让细菌有可乘之机，同时要定期检查眼睛，以便早期发现及时治疗。

干眼症：干眼症一般是由于泪液分泌减少和泪液蒸发过多造成的。长期用电脑、手机容易导致泪液蒸发过多。女性朋友睑板腺较为薄弱，若常化眼妆、戴隐形眼镜也会使泪液蒸发过多，更容易两眼干涩。

预防方法：工作生活环境要保持一定的湿度，多补充水分，少食辛辣；也可饮用菊花枸杞茶进行缓解，并对眼部进行热敷或者按摩。

春季美味养生粥疗方

在我国，春季人们通过食药粥来保健养生的历史十分悠久，很受人们欢迎。药粥具有汤剂、流质、半流质的特点，不仅香甜可口，便于吸收，而且可养胃气、助肝阳。下面介绍几款春季养生药粥。

1.春季养肝粥疗方：适合中老年朋友

猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐适量。

做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：此粥养肝补血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者食用。

决明子粥

原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。

做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

功效：该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。

枸杞粥

原料：枸杞子30克，大米60克。

做法：先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

功效：此粥特别适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症患者食用，肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝、促使肝细胞再生的作用。

桑葚粥

原料：桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

做法：将桑葚洗干净与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目，适合于因肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症患者食用。

2.春季美容粥疗方：适合女性朋友

燕窝冰糖粥

原料：燕窝3克，冰糖适量。

做法：将燕窝和冰糖放入锅内加水适量同煮至粥状即可食用。

功效：燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功，若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果则更好。

银耳鸽蛋汤

原料：银耳15克，鸽子蛋2个，冰糖适量。

做法：将银耳水发后加水炖至黏稠，再打入鸽蛋两只，加冰糖文火炖透即成。

功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、美容、嫩肤、延年益寿之功效；鸽蛋可以补肝肾、益精气、养颜护肤。

大枣粥

原料：粳米60克，大枣10枚。

做法：将大枣、粳米放入锅内并加水适量同煮，煮至粥烂枣熟即可。

功效：大枣含有丰富的维生素，常吃大枣粥使人面色红润、精神焕发。

黑芝麻美发粥

原料：黑芝麻、黑米、白糖。

做法：先将适量黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎。每次取25克，同黑米50克煮粥，粥成后加白糖适量调和食之。

功效：黑芝麻含有丰富的维生素、亚油酸、芝麻酚等，与黑米同煮成粥，可营养毛囊细胞，促进毛发生长，增光泽。《本草经疏》曰：“(黑芝麻)气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”“须发不乌用之良”(《本草求真》)。

(粥方图片来源/网络 图片2019年1月下载自百度网)