澳洲淡水龙虾人工繁殖试验

薛 飞 阮仕贤 李亚琴

1.云南省临沧市水产技术推广站，云南临沧 677099；2.云南省云县水产站，云南临沧 675899；3.云南省临沧市动物疫病预防控制中心，云南临沧 677099

澳洲淡水龙虾，又称红螯螯虾，隶属于十足目拟螯虾科，原产于澳大利亚。该虾近年经广东省引进试养并先后取得人工繁殖种苗和成虾养殖成功，目前正陆续在省内外推广养殖。澳洲淡水龙虾因个体较大，且外形有些酷似海中龙虾，又只生活在淡水中，所以称为淡水龙虾。其个体一般重100～200 g，在澳洲最大的个体可重达500 g，是目前世界上的名贵经济虾种之一。2017年11月，云南省临沧市首次引进该虾进行人工繁殖试验，现将试验总结如下。

1 材料与方法

1.1 池塘准备

选择在临沧市临翔区忙畔街道养殖基地，水源为山泉水，水质优良，水量充足。亲虾培育池为温室大棚1座，东西向，水泥池，长23 m，宽8 m，面积184 m2，水深1.8 m，进排水口独立。进出水口用孔径0.38 mm网布扎实，防止蛇、蛙、杂鱼及其卵侵入，并防止虾逃跑；修缮大棚四周防逃设施；配备380 W螺旋式底部增氧机1台。

1）池塘清整。清洗鱼池，清除青苔、残饵粪便、淤泥和池边杂草。用生石灰20 kg化浆全池均匀泼撒，杀灭病菌，保证池塘干净卫生，晒池5 d后灌注清水，水深1.3 m。

2）水草种植。在池中种植空心菜和水葫芦，面积占便池面积25%左右，底部投放经消毒的轮胎，以供亲虾藏身、躲避，水生植物还起到净化水质、提供饵料的作用。

1.2 水质测量

配备水博士水质测试盒检测池水pH值、溶解氧和氨氮。pH值为7.5，溶解氧大于11 mg/L，水温为18.5℃。

1.3 亲虾投放

2016年11月27日，从浙江省嘉兴市引进种虾共计240尾，按雌雄1.6∶1比例配组。放虾时作缓苗处理30 min，经3%食盐溶液洗浴消毒15 min，再轻缓将虾种放入池中。

1.4 亲虾培育

亲虾培育投喂专用虾全价颗粒饲料，每天投喂3 次，分别是 08:00、14:00、19:00，晚上投喂量比例占全天的60%，每天的投喂量按总重量的5%～12%，根据季节和水温变化调节，冬季减量减投喂频次。

1.5 人工繁殖

2017年7月2日检查亲虾，发现有抱卵亲虾，共计检查亲虾30尾，有18尾抱卵亲虾，卵的颜色有褐色，粉红色。7月30日捕捞抱卵亲虾共计96尾，放在网箱中孵化。孵化过程中继续投喂饲料，隔2 d清洗1次网箱，清除残饵粪便，保持内外水体交流通畅[1]。经孵化至第29天，发现有幼虾孵化出来。每天检查网箱，及时捞出孵化完成的亲虾，以免残食幼虾，第43天全部完成孵化。

1.6 日常管理

投喂做到“四定”投喂，早晚巡塘，检查大棚四周是否有破损而导致亲虾逃跑，做好水温、pH、溶解氧、氨氮的检测，中午及清晨各开动增氧机1次（冬季中午开1次即可），每隔半个月加注5～10 cm清水，保证水质良好。适时升降大棚，使水温保持在22～28℃，清除多余的水葫芦、空心菜，避免覆盖面积过大影响光照和溶解氧。

2 结果

由试验结果可知，怀卵量最多的389粒，最少的85粒，普遍为150～190粒，怀卵率64%，平均怀卵量为204粒。共计获得幼虾苗14 500尾，孵化率为74%。

3 讨论

1）通过试验可以看出，澳洲淡水龙虾可以在云南地区养殖，但在养殖过程中还是存在死亡现象，不容忽视。要加强水质监测和管理，保持水质清洁干净，溶氧充足，才可保证养殖生产的顺利进行。

2）网箱集中孵化效果好，便于管理。但是要勤洗网箱，保持网箱内外水体通畅；检查亲虾时，亲虾有护幼习性，动作要快而轻巧，防止亲虾弹跳致使卵粒脱落。

3）澳洲龙虾攀爬能力强，容易逃跑，要加强日常管理，经常检查防逃设施是否完好。

4）推广前景广阔。澳洲淡水龙虾个体大、肉味鲜美，是餐桌上高档水产品；虾体色艳丽，体态威武，观赏性强，而且运输方便，对于优化和丰富云南地区水产品品种意义重大，推广前景广阔。