油茶种植前景与营造林技术

李玲玲

（霍山县林业局，安徽 霍山 237200）

油茶的种植区域主要分布于我国南方，油茶、椰子油、棕油、甘蓝是我国四大木本油料树种，随着油茶种植业的不断发展，油茶的种植前景越来越广阔，油茶种植业已成为林业发展的一项重要产业，推动了经济发展，改善了生态环境。因而，对油茶种植前景和营造林技术进行分析，有助于油茶种植业的发展。

1 油茶发展历史

油茶迄今有2 300多年的种植历史。“南方山土多植其木”，这是宋代郑樵《通志》中对油茶的描述。也就是说，油茶主要种植于我国南方。在全世界范围来看，除了日本和东南亚极少数国家有零星分布外，只有我国大面积栽培了油茶。

2 油茶种植前景

2.1 经济价值

2.1.1 食药用价值。“员木，南方油食也”，“员木”就是油茶，这记载于公元前3世纪的《山海经》中。这表明很早以前我国民间就已经开始食用茶油。茶油可以润肠道、清胃、清热解毒、杀菌、润燥、息风及利头目，这些都在我国历史文献中有记载。另外，茶油还可以治疗痔疮、退湿热。长期服用茶油，有预疗和治疗高血压、心血管疾病的作用。

野茶油是真正的油中珍品，是纯天然绿色食用油。汉高祖刘邦身负重伤之时，有老人提及偏方，用野茶油调治身体，一个多月身体痊愈，体健如初，之后刘邦想念野茶油的味道，每当刘邦忙于公务的时候，就会用野茶油冲泡秘制的汤茶，以此来调整自己的工作状态，为自己的身体“充电”。无独有偶，唐玄宗、雍正帝也是野茶油的青睐者，雍正帝更是赞美其“润如酥，山珍海味难媲美。”

“皇封御膳”的茶油，享受茶油，曾经更是一种身份的象征。

2.1.2 化妆品方面。油茶制作的特纯茶油，夏季可防晒，冬季可防冻。而且茶油中含有丰富的维生素E，可以滋养皮肤，使皮肤更柔嫩。

2.2 生态价值

油茶根系发达，耐干旱，在贫瘠的平地、荒地中有较好的适应能力。油茶耐低温，油茶还具有较强的抗污染能力、抗氟和吸氧能力，有着防火和抵御病虫的能力。所以，合理种植油茶，可以绿化土地、防止水土流失、调节气候［1］。

2.3 社会价值

我国是世界第一人口大国，我国居民消费的植物油总量也是位居世界第一的。但是，我国石油进口率高达60%，所以我国油茶种植业的发展前景很广阔。如果大力发展油茶产业，不仅可以提高石油自给率，填补国内油茶市场的空缺，而且可以改善人们的健康状况。油茶产业的发展，扩大了内需，增加了就业岗位，拉动了当地经济的发展，进而促进了国家经济的发展［2］。合理种植油茶还可以调整商品林的结构，改善当地环境，提高林地价值，进而促进油茶种植业的发展。

3 油茶营造林技术

油茶寿命长、对环境的适应力极强，可以改善环境，带动经济的发展。同时，合理种植油茶可以提高茶油的提取率，增加农户的经济收入。

3.1 林地选择

油茶喜温暖、怕寒冷，生长环境要求有充足的阳光、充足的水分、坡度平缓。故而，为了提高茶油的提取率，使农户获得更好的收益，所选的林地必须有深厚的土层、充足的降水量、充足的阳光、平缓的坡度、肥沃疏松的土质，所选地区尽量应视野开阔、背风向阳、日照时间较长。

3.2 整地

种植前要进行整地。首先，整理土层高为20 cm以上的土地，先对表土进行疏松，继而把土地的一些杂物、病虫植株清除干净，再喷洒消毒液、施加有机肥和磷肥；其次，修整立地呈水平梯级带状，带距3.0 m，带宽1.0～1.2 m；最后，在修整好的水平梯级带状土地中央，按照株距2.5 m开始定点打穴，植穴规格为60 cm×50 cm×40 cm［3］。把挖出的穴土放置穴的两边，让土壤自然风化，以利于土壤熟化和除去土壤中的虫蛹，减少土壤病虫，以改善土壤的理化性状，提高土壤肥力。

3.3 适时栽植

种植油茶一定要选好种植的气候条件，油茶喜温暖、怕寒冷，所以可以在早春回暖的时候种植，栽种季节过晚会影响油茶的成活率。

3.4 科学施肥

科学施肥可以提高油茶的成活率，使油茶营养含量充足。首先，间种绿肥。在造林的时候可以抑制杂草丛生，可以间密补稀。其次，深埋茶枯茶壳。油茶树上掉落的枯树叶及空枯壳，覆盖在油茶树下，“化作春泥更护花”，枯树叶和枯壳腐烂后可以作为油茶树所吸收的营养物质；最后，施加有机肥。

3.5 林业管理

油茶林一定要实时进行疏松土壤、清除杂草、施加肥料、防治虫害等工作。疏松土壤和清除杂草时，一定要根据油茶的特性，以改善土壤，增强油茶的抗旱能力、减少病虫害。

4 结语

油茶经济价值、生态价值和社会价值均较高，有着广阔的发展前景。就经济价值而言，油茶可应用于食品、医药、化妆品制作等方面。就生态价值而言，营造油茶丰产林可改善环境。就社会价值而言，油茶种植业的发展为更多的人提供了就业机会，拉动了地方经济发展。科学栽培与管理油茶林，可提高油茶提取率，提高油茶种植业的收益，更好地推动国家经济的发展。