设施油桃栽培技术

王 娟 申 超 何亚国

王娟，申超，何亚国，陕西省兴平市园艺站，邮编713100。

1 设施的建造

油桃是喜光的树种。应选择地势高、背风向阳、土层厚1m以上、疏松肥沃、有机质含量高、保水性能好、pH值4.5～7.5的砂质田块建造。

2 品种选择

应选择高产、优质、自然休眠期短、抗逆性强、坐果率高的油桃品种；适宜当地栽植的品种有丽春、超红珠、极早 518、99-1、中油 12。

3 栽植方法

设施油桃栽植密度440～660/亩，即株行距1m×1m或1m×1.5m。定植前结合深翻整地，亩施充分腐熟的有机肥3000kg、三元复合肥20kg，然后做垄，垄高 30～40cm，垄宽 40～50 cm。油桃苗定植于高垄上。同一棚室内栽植3个以上品种，主栽品种与授粉品种配置比例为4～5 ∶1。

4 树形及修剪

设施栽培油桃树形以细长纺锤形为主，其中日光温室栽植时靠近前屋处树形应选择自然开心形。

4.1 主栽树形

1）细长纺锤形。主干高38cm，主枝长度50cm，主枝间距15cm，主枝夹角80°，枝组轴长 5～10cm，枝组横径 13～15cm，枝组纵径 10～13cm，全树高约1.8m左右。

2）自然开心形。主干高 20～30cm，3个主枝向三个方向斜向延伸，主枝间距36cm，开张角度50°～60°，无侧枝，大中小型枝组直接着生于主枝上，每个主枝选留1～2个大枝组、2～3个中型枝组、3～5 个小枝组，树高 1.5～2m。

3）一边倒树形。主干高40～60cm，整株树干拉至与地面夹角呈45°左右。南北行向西倒，东西行向南倒。但注意不要把主枝拉成弯弓状，主枝要保持顺直，只是斜生。拉后及时将背上直立旺枝捋平，使全园主枝平行排列。主枝长度50cm，主枝间距15cm，主枝夹角90°，枝组轴长5～10cm，枝组横径13～15cm，全树高约1.8m左右。成形后无上下遮光现象，全树结果早，产量高。

4.2 科学修剪

1）休眠期修剪。休眠期的修剪一般在扣棚前进行，也可在提温前进行。修剪方法主要采用短截、疏枝、回缩、缓放等手法。修剪对象是主侧枝的延长枝、结果枝和结果枝组。修剪量的大小要根据品种、树龄、枝条着生部位和树势来决定，如短果枝、花束状结果枝占总果枝数的70%，说明树势弱，宜重剪，若不超过65%的宜轻剪。设施地油桃比露地油桃树修剪要轻，多疏、少截、少缩。

2）生长季节修剪。从4月中旬至7月底，以抹芽除萌、摘心、拉枝、扭梢等方法为主，于7月中下旬至8月上旬，喷施多效唑促进花芽分化，10～15天 1次，用 15%多效唑 200～400倍液，连喷 2～3次。

5 温湿度管理

5.1 降低温度 根据所栽品种的需冷量来计算扣棚的最佳时间，适合当地扣棚的时间在11月15—25日，扣棚前应在叶柄和果枝之间产生离层时，人工摘除叶片。若需冷量不够又为了提前上市，前期夜间揭开草帘，开启棚室风口作低温处理；白天盖上草帘，关闭风口，遮光延长低温时间。中后期温度较低时，草帘昼夜放下，白天降温，夜间保温，使棚室内温度维持在5～6℃，这样经过25～30天的处理，使油桃顺利通过休眠期。

5.2 提高温度 提温应分三步进行：第1步，白天拉开1/3的草帘，使棚温保持在夜间8℃、白天13～15℃，维持约5～7天；第2步，白天拉起2/3的草帘，室温保持在夜间7～10℃，白天16～18℃，持续约 5～7天；第 3步，白天拉起全部草帘，通风降温，使棚内温度保持在夜间7～10℃，白天保持在20℃左右，持续时间约16～20天，棚温过高时打开顶部放风口通风降温。

5.3 控制湿度 油桃生长发育期对水分要求不同，棚内湿度萌芽期保持在60%～70%，开花期50%～60%，幼果期50%～60%，膨大期60%。

6 肥水管理

肥水管理应掌握前促后控的原则。扣棚前1个月，一般400m2棚施鸡粪3m3或土杂肥2000kg，三元复合肥25kg，尿素 10kg。 生长期一般追肥2次，果实膨大初期和硬核期各1次，第1次以氮肥尿素为主，每株施40～50g，第2次以高钾复合肥为主，每株施追三元复合肥250g。结合追肥浇小水，其他时间视墒情浇水，切忌大水漫灌。同时每隔10天左右结合喷药喷施叶面肥，可喷施0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、0.2%光合微肥。萌芽前浇1次水，开花期控制浇水，晴天温度高时，利用通风来降低棚内湿度，使花期湿度降到60%以下。油桃坐果后，硬核和果实膨大期各浇1次，水量不宜过大，以防新梢旺长引起生理落果或水分过多造成裂果。

7 授粉疏果

油桃为异花授粉，必要时可采取人工饲放蜜蜂传粉授粉，一般每亩需放置蜜蜂3箱，从初花到谢花需7～10天时间。还可在花期喷施0.3%～0.5%的硼砂，以提高坐果率。油桃应疏花疏果，以保证优果优质。花期疏除过密花、过晚花，花后3周及时疏果，疏掉畸形果、小果，双果去一，均匀留果，落花后5～6周再进行1次定果。一般长果枝留果3～4个，中果枝留果2～3个，短果枝留果 1～2个，叶果比为 20～40∶1。果实着色期，可采用吊果枝、适量修剪、在树冠下地面上铺聚酯镀铝反光膜等措施，改善光照，促进果实膨大，增加含糖量。果实着色期保持15～18℃的昼夜温差，以利促进着色和成熟。

8 病虫防治

8.1 病害及其防治 油桃的主要病害有细菌性穿孔病、桃炭疽病、桃腐烂病等病害。

1）细菌性穿孔病。可喷施45%代森铵800倍液，或65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或72%农用链霉素可湿性粉剂3000倍液。一般10～15天喷施 1次，喷施 3～4次。

2）桃树流胶病。侵染性流胶病，防治上应及时清除被害枝梢，增施有机肥及磷钾肥。在早春发芽前伤口用45%晶体石硫合剂30倍液或5波美度石硫合剂涂刷，可有效地控制流胶。在生长季节及时用药，每10～15天喷施1次50%超微多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%超微甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液，或1500倍液50%苯菌灵可湿性粉剂，交替喷雾使用。

8.2 虫害及其防治 油桃的主要害虫有蚜虫、桃潜叶蛾类、桑白蚧等。

1）桃蚜。在桃树自然落叶以前常用药剂有10%吡虫啉可湿性粉剂或10%一遍净可湿性粉剂3000倍液、2.5%扑虱蚜可湿性粉剂2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000倍液。

2）桃潜叶蛾。一是农业防治，在越冬代成虫羽化前，彻底清除桃园内的落叶和杂草，集中烧毁，以消灭越冬蛹或成虫。或用性诱剂诱杀成虫。选一广口容器，盛水至边沿1cm处，水中加少许洗衣粉，然后用细铁丝串上含有桃潜叶蛾成虫性外激素制剂的橡皮诱芯，固定在容器口中央，即成诱捕器。将制好的诱捕器挂于桃园中，高度距地面1.5m，每亩挂5～10个。二是药剂防治，在蛹期和成虫羽化期用25%灭幼脲三号悬乳剂1500倍液、20%杀灭菊酯2000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、20%灭扫利乳油4000倍液等进行喷雾防治。