也谈猕猴桃生理性黄化病的防治理念与实践*

井赵斌 马文娟 张俊芳 杜刚平

黄化病是猕猴桃生产中的主要病害之一。近年来，猕猴桃生理性黄化病普遍发生，严重影响树体健康、果园产量和果品质量。根据中国知网数据库资料检索，我国自1996年就有关于猕猴桃果园黄化病害的研究成果发表，至今20多年了，依然没有从根本上解决问题，而且有越来越严重的趋势。现结合近3年来我们的调查研究，提出猕猴桃生理性黄化病害防治新思路和实践方法，供参考。

1 猕猴桃黄化病害学术概念界定

一直以来，关于猕猴桃黄化病害在学术上的定义比较笼统和宽泛。从现有发表的论文来看，题目中基本都称为猕猴桃黄化病，也有学者称为黄化现象或症状的，但学术上“病害”和“症状”是两个相对独立而又彼此关联的概念。果树病害的基本特征是要有一个持续性的病理变化过程，从生理到组织再到形态的病理变化并最终导致经济损失的过程称为“病害”。

果树病害是果树与致病因素在外界环境条件影响下相互斗争并导致植株生病的过程，病害发生的最重要因素是病原。果树发生病害，会经历一个持续性的病理变化过程，即生理病变、组织病变和形态病变，这些由病变而表现出来的异常现象称为植物病害的“症状”。

根据病原，又把病害分为非侵染性病害（生理性病害）和侵染性病害。结合笔者调查，陕西猕猴桃产区发生的猕猴桃黄化病害基本属于生理性黄化病害，很少有病毒引起的侵染性黄化病害发生。因此，从学术意义上来讲，今后应该严格区分侵染性猕猴桃黄化病害（可由病毒和根结线虫等引起）和猕猴桃生理性黄化病害（土壤偏碱性导致土壤缺铁及其他管理措施不当引起）。

为什么要严格区分猕猴桃黄化的学术概念呢？原因是两者的产生原因截然不同，防治思路和方法也完全不同。

2 猕猴桃生理性黄化病害的诱因

2.1 猕猴桃生理性黄化病害的症状 猕猴桃生理性黄化病害最明显的症状就是叶片黄化，严重的果实也黄化。发生时间多从4月下旬猕猴桃展叶期开始，到6月份暴发，严重的8月份开始落叶。

其症状表现为叶绿素均匀减少，叶片均匀变为淡绿色，发生褪绿现象。刚开始表现在少数枝条或1个枝条的部分叶片上，或者整个叶片或叶片局部褪绿，严重的整株叶片和果实都会出现褪绿现象，随后褪绿现象加重，变为黄色，即形成黄化病害。

叶绿素被破坏是形成黄化的重要原因，猕猴桃生理性黄化病害的发生大多是由于吸收根受损，无法进行养分吸收传导，引起某些元素缺乏，直接影响叶绿素合成。例如，铁对叶绿素的形成有催化作用，缺铁时叶绿素不能合成，容易导致叶片褪绿，出现黄化甚至白化；同样，锌与生长素和叶绿素合成有关，果树缺锌时叶片也会出现黄化。

2.2 引起猕猴桃生理性黄化病害的原因 据相关报道，引起猕猴桃生理性黄化病害的原因归结起来不外乎下面几个：①土壤偏碱导致缺铁；②高温干旱，水分蒸发量过大；③施肥种类和施肥方式不当；④大量使用沼液沼渣；⑤挂果量过大；⑥其他土壤因素；⑦大水漫灌；⑧果园管理不到位；⑨植株过多吸收P、K、Zn、Mn等元素，引起养分不平衡而导致对铁吸收产生拮抗作用。

综上，学术研究中将猕猴桃生理性黄化病害进行了全面细致的总结，这从研究者的视角来讲很科学，但在具体生产实践中就存在问题：果农看了也搞不清楚自己果园究竟是什么原因引起的黄化，更不知道应该采取什么样的防治措施。

笔者从2017年开始，对陕西猕猴桃黄化果园进行了大范围调查，发现以秦美的发生面积最大，最为严重，其次有极少部分海沃德、徐香和金艳。谈起黄化，大部分人首先认为是土壤偏碱缺铁引起。为此，笔者对陕西省渭南市渭河滩地附近的土壤pH值进行了测定，结果表明，黄化果园土壤pH为中性，并不是碱性。笔者认为目前生产中导致猕猴桃生理性黄化病害发生的最根本原因，应该是树体栽植过深和频繁大水漫灌引起根系呼吸受阻，导致吸收根减少或死亡，植株从土壤中吸收养分困难，地上部表现出生理性黄化症状。

3 猕猴桃生理性黄化病害防治的新思路与实践

3.1 猕猴桃生理性黄化病害防治的新思路针对猕猴桃生理性黄化病害的防治已有许多报道，防治方法大致可以概括为：①叶面喷施不同铁制剂进行矫正；②选好砧木与品种；③用生物菌剂与杀菌剂灌根；④合理灌溉；⑤加强果园管理，合理负载。

猕猴桃园出现黄化病害时，果农常常表现出病急乱投医心理，用农资经销商推荐的各种产品进行治疗，结果是治标不治本，在严重影响经济收入的同时也降低了种植猕猴桃的积极性。因此，需要从根本上找出解决猕猴桃生理性黄化病害的科学有效的方法。

已有研究表明，黄化猕猴桃植株叶片营养状况整体不良，存在矿质元素缺乏问题，并据此提出治疗黄化病害时，在叶面肥选择上不应偏重于某种元素，而应该多种元素结合补充；同时，植株叶片养分缺乏是植株根系吸收养分受阻所致，与土壤养分丰缺无关。

基于这些研究结果和实际调查黄化果园中植株吸收根系都存在问题的事实，那么无论在土壤中使用什么样的产品，根系都无法正常吸收，因此不能解决问题。我们都知道，植株所需养分的传导主要是通过根系吸收后进入导管，并随导管的液流运输到地上部分各个器官的细胞中去的。既然根系无法吸收，那么有没有办法越过根系让营养直接进入导管，通过导管进行养分传导，输送到下部，生根杀菌的同时提供给上部养分呢？顺着这个思路，我们确定了 “树干直接用药肥”的防治方案，并在陕西渭南猕猴桃产区进行了较大范围的试验，效果理想。

3.2 猕猴桃生理性黄化病害的防治实践 笔者先后在陕西省渭南市临渭区、华州区选取了30余户猕猴桃种植户，主要品种秦美，有少量海沃德、徐香和金艳，树龄同时兼顾了幼树和成龄挂果树。采取“树干直接用药肥”的方法，具体来说就是在距离地面10 cm左右的树干基部打孔（采用15°斜向下打孔的方法，孔深约至树干中心位置），将配制好的肥料（为了便于放置肥料，可将配制好的肥料装于可溶性胶囊中）放入孔内，然后用湿土将孔封住即可。

试验用的肥料配方已经申报了国家发明专利，其成分有大中微量元素、生根剂和杀菌剂。具体操作中要注意以下几点：①根据树龄决定肥料用量多少，一般未挂果树放置1粒即可，成龄挂果树放置2～3粒；②一般建议在冬季或春季萌芽前用药肥预防；③用肥时土壤含水量要大于80%；④夏季使用时，用肥后4～5天要补充水分。

我们对30余户使用该方法后的果园进行了施药效果调查，结果如下：

1）一般幼树用肥5天后黄化叶片开始转绿，成龄挂果树用肥10天后叶片和果实开始转绿。

2）该方法可同时促生新芽萌发，促生枝条、叶片和果实生长。

3）该方法治疗后不发生反弹，可从根本上解决生理性黄化问题。