十年农安大道 满载希望和梦想

刘少文

（四川省广元市利州区农产品检测中心，四川 广元 628000）

这条农安大道，我刚好走过十年。

十年前，我驮着大包行囊，塞满期待与梦想，坐上北去的火车，穿过山海关，越过葫芦岛，来到美丽的吉林农业大学生命科学学院，从此便与农产品质量安全结下不解之缘。

“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”。这杯“农业美酒”香气浓烈，甘甜可口。东北的农业相对南方更为发达，黑土成片，沃野千里。那时候，老师常常把课堂从讲台“挪到”田间地头，让我们切身感受大自然的鬼斧神工和黑土地上农作物生长出来的美轮美奂，同时也让大家零距离观察到影响农产品质量安全的各种因素。

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。真理往往蕴藏在麦穗牙儿里，蛰伏在稻米粒儿中，需要你亲手去拨开。通过实践，我明白了如何才能真正做好农业，切实保障农产品质量安全，做一个名副其实的农业人。

四年光阴弹指一挥间，唯一定格不变的是对年少锦时的怀念和对农业拽耙扶犁的热爱，那条农安路在心头延伸。

大学毕业后，我来到西南民族大学生命科学院攻读硕士学位。我的研究生专业正好是农产品质量与安全，导师则是农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心主任（成都）柏凡研究员。带着这份“农安情”跟随导师一起走过了三年农产品质量安全学习之路，真切领会到了“民以食为天，食以安为先”的深刻意义。其中，印象最深的一次是跟随导师走访我国西南地区绝大多数饲料生产企业进行霉菌毒素年底摸底调查，这次调研也是为了修订饲料卫生标准做的前期工作。实践是检验真理的唯一标准，深入不同规模的饲料企业后，我对当前饲料质量安全感慨万千。有的企业规模成型，科学化经营，饲料质量安全管理井然有序，畜产品质量长期达标。但也有一些小作坊仅仅依靠简单手工劳动、使用最原始的工具“架炉生火”，饲料管理极为不科学，有些饲料产品的霉菌毒素团甚至肉眼可分辨。家事国事天下事，农产品质量安全是大事，一种本能的使命感油然而生。

在原四川省农业厅和西南民族大学做课题的两年时间里，我相继承担了农产品农药残留的风险监测、青藏高原牦牛生长环境重金属风险监测以及成都市场禽蛋内病原菌流行病学调查等课题。“没有比人更高的山，没有比脚更长的路”，通过孜孜追求的课题调研，我倍感农产品质量安全任重而道远。当前国内农业发展虽突飞猛进，但面临的问题依旧很多，农产品质量安全发展现状仍不容忽视。“镉大米”“红心鸭蛋”“地沟油”“瘦肉精”等时有上榜，问题根源出自哪里？怎样才能让舌尖上的安全得以保障，让中国人的饭碗里都盛上放心的粮食？这是一名农业工作者必须思索的问题。

硕士毕业到了工作单位后，我主要从事农产品质量安全检验监测（含监管），下乡的时间特别多，与老百姓频繁接触。每次下乡，我都发现基层农产品质量安全存在着不少问题，乡镇监管力量薄弱、财政经费保障困难、农产品检测人员水平不足、老百姓对食品安全认识不到位、基层干部工作敷衍塞责……农产品质量安全监管力度没有想象中大，三农问题的历史“诟病”还需斩除。新时代赋予了农业人新的历史使命，实现乡村振兴的美好愿景并非一帆风顺。农产品品质还处于相对落后的水平，这是农业工作者亟待解决的问题。

“致治在于任贤，兴国在于务农”。农业是国家的基本民生工程，而农产品质量安全又是民生工程中的一砖一瓦。作为一名农业人，我感到自豪，也深感责任重大。肩上那份沉甸甸的责任和使命不容许我们丝毫懈怠。我们应贯彻实施乡村振兴战略，将农产品质量安全监管落到实处并建立起长效机制。愿农产品质量安全这道“防火墙”越铸越牢，百姓健康的“保护伞”越撑越实，民族复兴的“大巨轮”越驶越稳。

这条走了十年的农安大道，虽然布满荆棘，但也满载希望，我将义无反顾地走下去！