2019年第4周生猪监测：需求已到尾声猪价加速下跌

据四川生猪监测预警系统监测，2019年第4周，我省67个监测县生猪价格跌幅扩大，饲料及其原料价格也以跌为主。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别下跌1.39元/千克、0.34 元/千克、8.00 元/头和1.05元/千克；除小麦麸均价与上周持平外，玉米、育肥猪配合料、豆粕和鱼粉均价各跌0.01元/千克；猪粮比回落0.58点到7.51比1、猪料比回落0.40点到5.02比1。

图1 2018年第27周～2019年第4周出栏肥猪价格走势图

图2 2018年第27周～2019年第4周猪粮比走势图

表 2019年第4周四川生猪及主要饲料原料均价表 元/kg

一是生猪价格加速下跌。本周监测县育肥猪均价环比跌7.57%、同比涨10.69%。其中：良杂肥猪全省均价为16.59元/千克、纯外三元以上肥猪全省均价为17.41元/千克；20.00元/千克以上的监测点3个、较上周再减少4个。仔猪均价环、同比分别跌1.47%和1.00%；母猪均价环、同比分别跌0.58%和3.79%；猪肉零售均价环比跌3.56%、同比涨14.04%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为11.44元/千克，环、同比分别增加3.06%和19.42%。

图3 2018年第27周～2019年第4周仔猪均价走势图

图4 2018年第27周～2019年第4周后备母猪均价走势图

图5 2018年第27周～2019年第4周猪肉市场零售均价走势图

图6 2018年第27周～2019年第4周饲料原料及配合料均价走势图

二是饲料价格普遍微降。小麦麸均价环比持平、同比涨0.51%；玉米和育肥猪配合料均价环比分别跌0.44%和0.29%，同比分别涨5.12%和2.74%；豆粕均价为3.58元/千克，环比跌0.28%、同比涨0.85%；鱼粉均价为10.57元/千克，环、同比分别跌0.09%和4.00%。

三是养猪效益回落，但仍高于去年同期。猪粮比环比降7.17%、同比增5.33%；猪料比环比降7.38%、同比增7.73%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有300～600元的盈利，较上周减少120元/头以上。

综合相关网站信息，随着生猪及其产品调运政策的调整，全国猪价北涨南跌，整体保持震荡走低态势。目前我省实行“省内除疫情发生县外的其他地区生猪和生猪产品均可调运；暂停省外生猪及其产品入川、但养殖企业内部的仔猪（重量在30千克及30千克以下且用于育肥的生猪）及种猪调运可按相关规定进行调运”的政策，各地生猪及其产品流通加快，价差收窄。临近春节，部分前期有压栏的养殖户争相出栏，而香肠腊肉制作已到尾声，致我省肥猪价格近期大幅下跌。建议养殖场户做好非洲猪瘟疫情防控的同时，根据实际情况实时补栏。

（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业农村厅信息中心）