乌什县贫困户订单蔬菜生产现状及建议

郑冬梅，冶金华，阿米娜·合力力，蔡 琳，坎班尼沙·艾沙

1.乌什县农业技术推广站，新疆阿克苏 843400 2.乌什县农广校，新疆阿克苏 843400

近年来，乌什县认真贯彻落实各级扶贫工作会议精神，精准发力、精准施策，在42个深度贫困村实施贫困户蔬菜订单生产增收脱贫工程，变“输血”为“造血”，提高了贫困户自我发展能力，加快了贫困人口脱贫致富步伐，推进脱贫攻坚工作。

1 生产现状

2018年，乌什县蔬菜种植面积1 687 hm2，产各类蔬菜60 000 t。其中：42个深度贫困村9 595户贫困户种植订单蔬菜209.3 hm2，其中：正播194 hm2，复播 15.3 hm2，生产蔬菜 2386.6 t，销售额417.6万元，实现了贫困户订单生产蔬菜户均增收300元的目标。2018年底，在17个深度贫困村新建563座15.1 hm2拱棚，在乌什镇改造维修61座8.2 hm2温室，建成永久性蔬菜生产基地。

2 主要做法

2.1 顶层设计，高位推动

乌什县以脱贫攻坚为统揽，把贫困户蔬菜种植确定为产业扶贫的重点之一，基于全面考量，成立县分管领导为组长，农业农村局相关工作人员为成员贫困户订单蔬菜生产专班，专班下设办公室，明确分工，相关单位各司其职，严格落实分工负责制，认真抓好各项工作落实，形成了职责分明、运转良好、反应迅速的组织保障体系，同时为提高贫困户种植积极性，降低风险将贫困户种植户蔬菜种子、蔬菜苗纳入扶贫补贴项目，2018年扶贫资金补贴120.6万元。

2.2 技术到位，服务质量明显提高

县乡23名技术人员全程参与贫困户蔬菜生产技术指导服务工作，形成了县技术人员包乡、乡技术人员包村入点服务机制，统筹解决蔬菜生产中的技术问题，最大限度降低了贫困户风险。

2.3 建立企业+合作社+基地+农户的生产经营模式

2018年在全县42个深度贫困村成立了以贫困户为主体的蔬菜合作社30个，建设蔬菜生产基地30个，蔬菜合作社负责组织贫困户育苗、管理、采收，粮油购销公司负责为学校、机关食堂、超市等单位统一配送，企业+合作社+基地+农户的经营模式初具规模，涌现出一批蔬菜高产高收入田，依麻木镇亚巴希村2.3hm2露地茄子，销售茄子102 t，销售额22.8万元，收入6500元/666.7m2；阿克托海乡苏盖特麻扎村1.2 hm2白萝卜（果树套种）销售萝卜65t，3600 kg/666.7m2，收入 6000元/666.7m2，白萝卜收获后复播了胡萝卜，收入600元/666.7m2。

2.4 认知度高，全民参与蔬菜销售机制形成

在蔬菜种植销售中,县乡分管领导、驻村工作队、农业系统干部职工全员投入到贫困户蔬菜种植销售工作中，尤其是自治区林业厅驻阿克海乡6村、7村工作队第一书记多渠道、多形式宣传贫困户蔬菜，将白萝卜、豇豆等蔬菜销往阿克苏、乌鲁木齐等市场；7～8月在蔬菜销售淡季农办牵头免费为贫困户设点销售蔬菜，全县广大干部群众积极响应购买贫困户的蔬菜，据统计仅7～8月设点销售各类蔬菜68 t。

3 存在的问题

3.1 供大于求，影响价格

对蔬菜产量估计不足，种植面积大，销路不畅，尤其是产量高、需求量不大的西葫芦、白萝卜等蔬菜。

3.2 品种单一，商品率不好

群众注重生产，不注重品质，出现市场蔬菜价格居高不下，贫困户种植的蔬菜价格上不去，销路窄。

3.3 蔬菜种植管理水平低

在新规划地、瘠薄地种植蔬菜现象普遍，贫困户等靠思想严重，田间管理不到位，存在只种不管，采摘、上市不及时的现象。

3.4 温室利用率低

温室蔬菜种植相对露地蔬菜而言为集约化、劳动密集型，投入、技术要求高，管理难度大，风险大于露地蔬菜，露地蔬菜种植面积大，温室利用率低。

4 建议

随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，蔬菜需求量将呈现增长趋势，在稳定现有种植面积的基地上，要引进新品种、新技术，提高单产，提高品质，满足市场需求。

4.1 提高种植水平

强化管理，提高蔬菜生产科技含量和生产技术水平，对实施蔬菜订单种植的农户要利用农闲分批次进行集中专题培训，接受新理念，结合生产进行实地现场培训，提高管理水平，实现蔬菜集约化育苗，田间管理科学化，同时大力推广应用病虫害综合防治、节水灌溉等技术，提高复种指数，增加效益。

4.2 优化蔬菜布局

随着人民生活水平提高，对蔬菜需求量逐年增加，对蔬菜种类、品种要求多样化，口感要求更好，营养要求更丰富。要因地制宜提高反季节蔬菜种植水平，实现栽培品种互补、错开上市档期、缓解淡季蔬菜供求矛盾，对常规露地蔬菜要合理规划，实现“一乡一品”，露地常规蔬菜种植区域奥特贝希乡应以大蒜为主，英阿瓦提应乡以土豆、洋葱为主，亚科瑞克乡应以胡萝卜为等；离县城近的阿克托海乡、乌什镇要保证蔬菜的品种的多样化，满足城镇居民对蔬菜多样化要求，各乡（镇）在贫困村建设的温室在满足本地育苗需求后，移栽茄子、辣椒等果菜，延长生产时间，提高产量。

4.3 引进蔬菜新品

近年来，随着农业生产的发展，工业化、城市化进程的加快，农业生产由传统的生产模式向都市型、生态型、休闲型、科技型农业模式转化，栽培技术不断更新，农技部门要加大新品种引进、试验示范推广力度，重点引进低热量、高营养的芦笋、适于食疗保健一体的冰菜，风味独特的特种菊苣等蔬菜，丰富“菜篮子”,满足多样化和个性化需求。

4.4 提高质量

随着生活质量的提高、健康意识的增强及人口老龄化，对净菜需求量增加，要开展净菜整理、分级包装等，实现优质优价，调动种植户积极性。

4.5 建立蔬菜质量可追溯制度

将蔬菜从地头到餐桌各个环节与质量安全信息记录好，有利于提高蔬菜质量安全水平及商品质量。