红地球葡萄冬季修剪技术

乔富永

冬季修剪是红地球葡萄生产中的重要一环，一般在每年冬季红地球葡萄落叶后、进入休眠期进行。具体时间可根据各园的实际情况进行。

1 冬剪作用

冬季修剪，可以去除病害枝、虫害枝、弱枝、未充分成熟枝，留下足够多的老熟、饱满的结果母枝和芽眼；使红地球葡萄树形成合理的树型结构，使架面枝蔓分布均匀，通风透光良好；可调节成龄树树体生长和结果的平衡，使植株生长健壮，为第2年稳产丰收打下基础；也可以延长其结果年限和寿命。幼树结果枝、衰老枝蔓的更新，以及树形的调整改造和控制其结果部位过快上移或外移，都要通过冬季修剪来完成。

2 剪留母枝数量

为了提高红地球葡萄的产量，保证浆果的质量，在一系列农业技术措施的配合下，改进架式和整形，合理留用结果母枝是红地球葡萄管理的重要环节，但也要避免由于盲目过多的留用结果枝而造成不良后果。一般来说，为了红地球葡萄年年稳产、优质、克服大小年和着色差的问题，盛产期亩产量应控制在1250～1500kg为宜。通过修剪，平均1m2架面留3～5根结果母枝，发芽后留6～10个结果新梢，注意选留节间较短、粗而圆、髓部较小、色泽黄褐、芽大而饱满、充实的枝蔓作结果母枝。因此，确定一个较合理的冬季修剪量是十分必要的。

3 剪留长度

葡萄剪留长度的确定与品种习性、树势强弱、新梢生长和成熟程度、枝蔓疏密有着密切的关系。为了方便，我们把剪留4芽以内的叫短梢修剪；剪留5～7个芽的叫中梢修剪；8～12个芽的叫中长梢修剪；12个芽以上的叫长梢修剪。

4 修剪原则

1）以长梢修剪为主、兼顾中梢修剪的原则。由于红地球长势相对偏旺，花芽外移较为明显，因此要以长梢和极长梢修剪为主，兼顾中梢修剪。

2）在修剪过程中就“短”不就“长”。在冬剪过程中如果枝条前端有足够的花芽，则尽量短留，这样便于今后的枝蔓管理。

3）“三看”原则。修剪要对症下药，坚持先看后剪的原则。

一看长势。长势不同，修剪轻重、方法不能一样。幼树长势旺，应轻剪长留，以长梢或超长梢修剪为主。成龄树长势有中庸、有健壮，有些出现早衰。健壮树以中、长梢修剪为主，衰退树以中短梢修剪为主。留芽量也不一样，健壮树宜留多一点，衰退树宜留少一点。

二看芽的分布情况和枝条的成熟度。一般而言，长势旺的树花芽易外移，适当长留；长势弱的花芽较靠前，在留有足量花芽的前提下，可适当短留。如果部分枝条在6～8个节位上有2～3个比较饱满的花芽，可采取中梢修剪；否则应视枝蔓上的冬芽分布情况决定剪留长度。在冬季修剪时，保留的枝条一定要老熟，没有老熟的应全部疏除。一般在母蔓直径0.7～1cm、6～12芽处下剪，留取的冬芽要壮实饱满，才能保证第2年有产量。

三是看架面。所谓看架面，就是要看架内空间的大小，能容纳多少根结果母枝、多少个芽。既要看单株红地球葡萄树所占有架面的大小，又要看相邻红地球葡萄树之间的架面。容量大的架面可以多放一些结果母枝，多留一些芽眼；反之则少放少留。

4）先长后短。在红地球葡萄冬季修剪中，对结果母枝以及主蔓带头枝的剪留长度应本着先长后短的原则进行。当然，长度的选留还要看母枝本身的粗度、老熟程度以及绑扎方法的选用。

5）先多后少。对于一株红地球葡萄树的修剪，前后可分为初剪和复剪两个过程。初修剪过程中，结果母枝（包括结果枝组）要适当多留一点，如确实架面容纳不下时（一般是在绑扎过程中发现），应在复剪时去掉。

5 修剪方法

1）疏剪和短截。疏剪就是把不需要的或不能用的枝蔓从基部剪除。短截（缩剪）就是把枝蔓剪留到所需要的长度。疏剪主要是根据成熟新梢的质量、粗度、成熟度、芽的分布情况等因素来决定剪留长度。疏剪与短截相互配合，使架面留下计划需要的结果母枝和芽，避免架面杂乱，保证通风透光，为红地球葡萄优质丰产创造条件。

2）换头。当看到主蔓末端的延长枝生长发育不如附近的新梢时，可以把前段延长枝的部分剪去，把好的新梢长留、长放，以代替原来的主蔓，称为换头。

3）更新修剪。红地球葡萄生长特别旺盛，若任其自由生长，会使枝条下部芽眼发育不良和结果部位迅速上升。为了防止结果部位外移和枝条下部光秃，必须在每年冬季对结果母枝进行更新修剪。