中央电视台《桑基鱼塘变新样》节目报道国家蚕桑产业技术体系成果

2019年9月13日，CCTV-17农业农村《科技链》栏目播出的《桑基鱼塘变新样》节目对桑基鱼塘这一传统生产模式的创新发展进行了报道，对国家蚕桑产业技术体系蚕蛹加工岗位科学家廖森泰团队的系列成果进行了介绍。

一是桑果桑叶的食用开发。通过选育出优质的果用、菜用桑品种，开展桑果综合加工和幼嫩桑叶的鲜食、加工利用，丰富了产品种类，提高了生产效益。

二是蚕桑饲料的开发。将桑枝叶、蚕蛹、蚕沙联合应用到草鱼饲料中，优化其在草鱼不同规格阶段的配比，开发出蚕桑特色生态草鱼料，并结合挺水植物-微生物联合净水技术，建立蚕桑生态养鱼技术，再现传统的“桑基鱼塘”循环利用生态养殖模式，提升了养殖草鱼品质风味和改善了养殖水体环境。

三是蚕沙生物肥的开发。从蚕沙中分离到大量具有溶磷解钾、固氮、钝化重金属、拮抗土传病害等有益于土壤改良的微生物菌种，与广东植物龙生物技术股份有限公司共同研发了蚕沙有机肥“上蚕力”和蚕沙有机无机复混肥“天蚕优地”等产品并在全国广泛推广应用，改土效果显著。

上述成果在珠三角桑基鱼塘生产中推广应用，使得这一传统生产模式焕发出新的生机，取得了良好的经济、社会和生态效益。

(国家蚕桑产业技术体系蚕蛹加工岗位 廖森泰供稿)