供给侧改革视角下乡村旅游创新探析

陈燕 刘蜀凤

引言

十九大报告强调，要大力实施好乡村振兴战略。坚持农业农村优先发展，按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。乡村旅游在城乡融合过程中起到非常重要的作用，不仅在物质层面，而且在精神文化层面都极大地沟通与融合了城乡关系。只有通过创新乡村旅游，才能塑造新型的富有中国特色的新乡村。

一、旅游供给侧改革存在的问题

旅游供给侧要素，应该包括自然环境、人文文化、资本要素和创新。随着各地政府的扶持和企业的推广，乡村旅游依据各地自然风景和历史文化资源，在古镇古村、农家生活、特色农副产品和田园风光等很多方面都挖掘得比较好，旅游产品的供给数量在规模上已经基本能满足市场需求，但其在实际的旅游经营中也遇到了很多问题，这些问题在各地都有不同程度的体现，主要表现在以下几点。

（一）旅游产品单一，同质化明显

以提供农家乐、农村食宿和农村风光为主的乡村旅游，从供给方来看，类型比较单一，各地能供给的产品类型也很雷同，存在盲目模仿和照搬的现象，同质化严重;提供的旅游纪念品都是集市统一批发，全国都能买到，当地的旅游文创类产品很少或没有;政府在规划和引导上面也存在误区，没有因地制宜，而是脱离现状大搞人造的特色乡村，甚至破坏了原有的自然与人文景观，这种同质性降低了游客重复旅游的概率，使得景区的竞争能力降低。

（二）旅游体验价值不高

乡村旅游已经迈过了简单的观光阶段，普通的农家体验，“吃一顿农家饭”“转一转看一看”已经不能满足游客需求。旅游应该上升为更深入的体验和享受活动，如乡村可以结合乡村地域与季节的不同，开展类型各异的参与式自助体验活动等，使乡村旅游更有价值，从而提高游客重游率。

（三）集约化发展不足，后续发展乏力

目前，我国乡村旅游大多还是采用农户散户经营的方式进行发展，在乡村旅游大环境的营造上投入不足，创新力明显不够，这种模式不利于乡村旅游持续发展。

（四）相关专业人员缺乏

目前，乡村旅游的规划设计、管理人员明显不足，导致出现千村同面的状况，所以更说不上根据地域、季节、当地特色来细分旅游市场。

二、推进乡村旅游供给侧改革的思路

（一）大力推进乡村旅游创新，不断为游客提供新的旅游体验

在乡村旅游产品供给侧改革中，在旅游产品层面，乡村要开发可以满足衣食住行各个方面多层次需求的乡村旅游产品;在乡村旅游结构方面，乡村要转变单一的观光旅游结构，结合各地不同的条件，逐步发展养老、度假、医疗、探险、亲子和美食等多元化的乡村旅游产品结构。

（二）加大各个层次的人才培养，提升乡村基层从业者的能力

目前，乡村旅游的服务提供者与经营者，大多是未经过培训的村民，缺乏专门的管理和服务知识技能，这直接影响了乡村旅游的服务质量与体验满意度。旅游管理部门应制定相关旅游培训计划，通过引进来与送出去的方式多批次地进行宣传培训，从而提高村民的整体服务水平。

（三）结合当地特色，发展乡村旅游创客基地

结合当地特色，发展乡村旅游创客基地，是创新乡村旅游新产品的新模式。如四川成都市蒲江县明月村，通过搭建乡村创客平台，集合一大批喜欢文创的人士，开展特色各异的文创体验活动，为顾客带来不一样的陶艺、染织、布艺、手工、采茶和摘笋体验，顾客可以根据不同季节体验不一样的活动，受到旅游者好评。同时，明月村还开展了明月讲堂、明月夜校、明月展出和明月演艺等活动，引导、鼓励和支持村民、大学生了解与引导乡村旅游，通过游客、服务者与创客之间的互动，持续不断地为乡村旅游提供新创意、新思路、新产品。

（四）乡村旅游投资主体多元化，协调各方形成持续发展的良好利益格局

以农户分散化经营为主体的乡村旅游不能满足乡村旅游的进一步发展，人们需要从投资的角度引入新的模式，站在更高的层面统筹规划乡村旅游。将乡村农业、乡村传统手工业等乡村产业纳入大的乡村旅游范畴，对乡村土地进行统筹开发利用，对基础设施、住宅、社会建设等生产生活要素进行集約配置，合理开发、利用乡村旅游资源和土地资源，统一开发乡村旅游休闲项目、乡村配套商业项目等，将乡村旅游纳入社会主义新农村建设和城乡统筹发展之中。

三、结语

乡村旅游供给侧改革为乡村旅游提供了更丰富的旅游产品，为乡村旅游服务人员更好地提供多样化和高层次的旅游服务提供了可能。大力发展乡村旅游需要政府的统一规划，政府需要引导与培训村民，提升其服务质量，从而形成乡村旅游的良性循环。

（作者单位：1.四川旅游学院信息与工程学院;2.四川旅游学院旅游文化产业学院）