广东三栈的百年沧桑

■傅 裕

重庆人对储奇门中药材市场一定不陌生，至2013年搬迁前，它一直是重庆的生药材交易、批发中心。早在清代，储奇门一带就聚集了来自全国各地的药材批发商，他们有各自代理的中药品种，并建有药材仓库。当时，这种仓库被叫作货栈，主营批发兼营零售。

“栈，棚也”，意即留宿客商或堆放货物的地方。清代旅居重庆的广东药材商所建的顺德、古岗和广南（一说南海）三栈，是粤籍客商最早的同乡组织。

药材商栈应运而生

重庆地区的商栈业在清代非常发达，由于药材业在渝城日益兴盛，长江上游所产的药材顺江而下发往重庆售卖，藏族地区的药材通过东大路由成都运抵重庆，重庆成为长江中上游地区重要的药材中转站。这些地区所产药材往往珍稀而不易得，价格自然高，使得贩运商难以在短时间内寻到满意的主顾，以理想的价格成交，于是商栈出现了。

通常，商栈经营者从贩运商手中买过货物，再加利出售给店铺经营者，以牟取利润。商栈还有保管的业务，商贩如短时间内无法将货物出手，可暂时寄放商栈，只需缴纳相关费用。最初粤人经商至渝，在“西帮栈寄住”，即在陕西人开设的货栈中寄放货物。后来，由各号集资购买房屋改建为商栈，以供来往商人堆货及居住，同时对各号货物进出抽取一定金额，作为商栈经营费用。

清代重庆实力最强的粤籍商栈有三个，即顺德栈、古岗栈和广南栈，均以经营药材为业。三栈营业兴旺，大约占据着药栈业一半以上的市场份额，重庆广东公所的建立也得益于三栈的兴盛。在民国时期广东公所的一份应讼文件中，记有重庆广东会馆的产业购置及管舍建筑55%的经费由三栈出资，实力可见一斑。

古岗栈由广东新会人在渝筹资所建，新会古称冈州，因而渝城新会商栈称古岗栈。新会盛产蒲葵，蒲葵的叶子可制成扇子，重庆人称其为蒲扇。蒲扇为新会特产，由于手感轻巧且扇面大，夏季炎热时，重庆人多赖此物。蒲扇不离手，是为渝城一景，因而销量甚巨。古岗栈原以经营药材而兴盛，及至清末其势渐颓，民国时期依然营业。在1939年的《重庆指南》中，药材一栏便有古岗栈，当时登记的地址是米花街67号，但影响力似不及顺德栈。

广南栈是由旅居重庆的广东南海人所建，清初以经营药材而兴盛，后逐渐没落。在1941年的顺德栈房产纠纷中，乡人曾在倡议书中写道：“如果及今不救，像南海栈一样，因为住居的漠不关心任令破产，也是可惜！”他们认为，广南栈的没落是由于缺乏同乡的打理，其产业被外乡人蚕食，终至破产。

顺德栈独领风骚

三家商栈中经营状况最好的要属顺德栈，经营时间最长，及至民国时期，依然是渝城有名的药材商铺。顺德栈创于清初，雍正十一年（1733年）买仁和坊三牌楼正街楼房三进过厅一间，土库二座。嘉庆十年（1805年）重建，位置在今解放东路一带，民国时期的门牌号为二牌坊街第27至30号铺户房屋及31、32号住户。

据史料记载，顺德栈建筑规模颇大，合院结构，外有石质山门，门楣上阴刻“顺德栈”三字，内中正堂挂有木匾，上书“惟德是辅”四字。商栈临街有商铺六间，栈内大小房间数十间，可容纳十余家商铺，中间晾晒药材的院坝也极大。顺德栈原为广东顺德同乡筹资购买，由顺德栈的药材商铺轮流经营管理。

由于顺德栈实力雄厚、产业颇丰，难免遭到乡人觊觎。民国初年，顺德栈就因房屋产权纠纷被上告法院，据大理院民国二年上字二三八号判例及民法第六十一条第二项各规，最后判定顺德栈为其房产的所有者。产权明晰后，本以为能够顺利经营，然而世事难料。随着抗战爆发，渝城多条通商渠道被截断，顺德栈也受到巨大冲击，生意日益艰难。

为维持经营，顺德栈不得不售卖栈内产业，其临街六处铺面售出两处，栈内房屋亦抵押作资换取贷款。即便如此，商栈仍是难以为继，为保留公产不至落入他人之手，由栈内广东同乡出面请求广东旅渝同乡会予以接手。最初，栈内同乡颇有微词，说“有何资格出面说与同乡会”。经过几轮商谈，顺德栈最终还是由广东旅渝同乡会接手管理。

◇刻有“顺德栈”大字的门楣（渝中区文管所供图）