利用生物学知识提升初中生劳技栽培实践技能

徐杰

【摘要】劳技技术课程是基础教育的重要课程之一。劳技栽培是劳技实践课程的内容之一，学生通过体验劳技栽培，提升自身探索自然的精神，明白人与自然和谐相处之道，提高自身的创造能力。劳动栽培融合科学、技术、人文，涉及工农业生产等领域，需要学生运用物理、化学、生物、美术等多门学科的知识。初中生物课程中涉及很多与劳技栽培有关的知识，学生学以致用，能够提升劳技技能和劳动成就感，从而形成劳动创造美的精神品质。

【关键词】初中学生;生物知识;劳技栽培;实践技能

在人类社会的发展过程中，劳动技术是推动人类经济发展的动力。劳动技术是一种开发人的潜能、促进人的思维发展的教育，其根本使命是提升國民的基本劳动技术素养，培养具有技术知识、创新思维、实践能力的一代新人。

在基础教育阶段，劳动技术课程离不开学生的技术活动体验，实践性是劳动技术课程的最大特点。其中劳技栽培技术是劳技实践课程的重要内容，它融合了经济、文化、科学等领域，需要学生运用物理、化学、生物、美术等多门学科的知识来学习，因此劳技栽培需要开展一系列实践活动，将综合知识内化，从而提升综合应用的能力。

初中生物学课程和劳技课程联系紧密，教师可以充分挖掘教材，归纳整理与劳技栽培有关的知识，引导学生将这些知识应用到劳技栽培中去。生物知识能够为初中学生提供劳技栽培的理论支持，从而帮助学生提升劳技实践技能。

下面结合生物课程浅谈初中学生如何利用生物知识提升劳技栽培技能。

一、利用生物知识，提高播种技能

1.种子萌发的条件

植物的繁殖有有性生殖、营养繁殖和植物的组织培养方式等，有性生殖就是用种子繁殖，初中学生在实践播种的时候就需要用到该生物学知识。

（1）知道种子萌发的内在条件，学生学会选择种子：选种过程中要注意种子的完整性，虫蛀的、不完整的不能播种;了解种子播种的季节，例如黄豆自然条件下不能冬天播种，因为种子处在休眠期。

（2）种子萌发需要充足的空气：种子播种的土壤是疏松的，因此，在播种前要做好疏松土壤的准备工作。土壤中的蚯蚓可以疏松土壤，学生在劳技操作中要注意保护蚯蚓。

（3）种子的萌发需要水：通过生物实验探究“种子萌发需要的条件”这个实验，得出种子萌发需要适量的水，因此，学生在播种实践中需要适量浇水。

（4）种子萌发需要适宜的温度：根据种子的特性和气候，在适宜的时间播种。

2.不同植物种子萌发的过程

根据子叶是否出土，要求各种种子播种的深度是不一样的，播种的深浅直接影响种子的发芽率。例如大豆、棉花的种子子叶出土，播种时播得浅一点;例如豌豆、蚕豆的种子子叶不出土，要播得深一点。

通过以上两点生物学知识，学生知道如何选种，如何播种，为栽培成功打下基础。

二、利用生物知识，进行科学有效的栽培

植物生长过程中，其生长情况主要和植物光合作用以及吸收的无机盐有关。学习植物的光合作用等生物学知识，能帮助学生在栽培过程中少走弯路，提升实践技能和实践成就感，从而热爱劳技实践。

1.植物的光合作用

（1）水和二氧化碳是光合作用的原料，在植物栽培过程中要适量浇水，浇水是栽培实践过程中不可缺少的过程;如果是大棚栽培还可以在大棚中适量通入二氧化碳，让学生明白这样可以提高产量。

（2）光是植物生长必不可少的条件，一般栽培植物的地点要选择在阳光充足的地方（蕨类植物和苔藓植物例外）。

（3）要合理密植。植物栽培的密度要合理，种得太密，植物照不到充足的阳光，影响生长;植物间距太大，产量不高，浪费土地资源，合理密植是关键。有些果树长到一定阶段也需要适当修剪枝叶，使叶片有充足的光照。

2.植物的生长还需要无机盐

植物的生长还需要氮磷钾无机盐等，在栽培过程中可以适当进行施肥，从环保角度看，提倡使用有机肥，而不是化肥。化肥对土壤、环境有一定的副作用，会使土壤盐碱化、土壤质地变硬;有机肥是用作肥料的粪便、秸秆等，有利于提高土壤肥力，并且含有多种营养元素，肥效长，能改善土壤。学生也可以结合学校的实际，尝试废物利用，制造有机肥料。

3.细胞外界浓度过高，植物会失水

在施肥的过程中，施肥浓度不能太高，浓度过高植物会失水，因此，施肥时可以在离根部远一点进行施肥，施肥后第二天浇回水，降低土壤浓度。

4.植物的传粉影响果树结果

植物有性生殖要经历开花、传粉、受精、结果几个过程。传粉直接影响结果，一般异花传粉的植物靠风、昆虫等外力进行传粉，如气候条件和环境条件不好，自然传粉率就不高，学生可以利用生物学学到的传粉知识（从雄蕊上采集花粉传到雌蕊的柱头上）帮助花朵进行传粉，从而提高受精及结果率。

5.营养繁殖

（1）有些植物不用种子繁殖，而是用根茎叶来繁殖，例如红薯，利用块根培育出小苗进行栽种;马铃薯则利用块茎培育小苗进行栽种。

（2）营养繁殖培育的方法一般有扦插、嫁接、压条等。掌握这些营养繁殖技能，可以帮助初中学生在劳技栽培中节约栽培时间，培育植物新品种，培养思维能力和创新能力，从而提升实践技能和综合素养。

三、利用生物知识，提升栽培管理技能

1.植物的蒸腾作用

植物的蒸腾作用：植物体内的水分以气体的形式由植物体内散发到植物体外，部位在叶片。在劳技栽培过程中，学生知道移栽的植物根吸收水分的能力下降，移栽时要去掉部分叶片，防止水分过度流失，提高移栽存活率。

2.植物根的作用

植物根是吸收水分的重要结构，学生在整地、移栽植物时，要保护好植物的根。

3.生物防治法

生物防治法可以利用天敌对付害虫，减少农药对环境的污染。

4.植物的芽

植物的芽有叶芽、花芽、混合芽，叶芽能够发育成枝条，学生可以利用这个知识，从芽开始进行整枝，设计造型美观的植物，也可以通过整芽控制植物花朵、果实的数量等。

5.影响栽培植物的环境因素

植物的生长受到多种因素的影响：阳光、空气、水、土壤、湿度、温度、有毒物质等非生物因素;以及天敌、竞争者、共生者等生物因素。因此，在栽培的时候需要控制好阳光、空气、水、湿度、温度等因素。例如在夏天高温季节在植物上铺上防晒网;平时减少农药的使用，保护环境;杂草是栽培植物的竞争者，杂草会与栽培植物争夺阳光、营养物质等，让学生理解除草的目的，从而积极参与到除草等劳技操作中。

6.生态系统

生态系统成分包括：生产者、消费者、分解者和非生物环境，每个成分缺一不可，相互影响。生态系统中生物的种类和数量越多，越有利于该生态系统的稳定，学生可以将生态系统知识应用到水生植物的栽培。

劳动创造美，美来自实践成果，实践成果需要理论奠定基础。希望初中学生能够充分利用生物课程学到的知识以及其他学科知识运用到劳技栽培实践中，在实践中创造美！