榆阳区黑果枸杞人工栽培管理技术

白生堆

(榆阳区林木种子站，陕西 榆林 719000)

枸杞(LyciumbarChinenseMill.)为茄科(Solanaceae)枸杞属(Lycium)落叶灌木，在全世界大约有80 多个种，在中国自然分布的枸杞属植物有7 个种3个变种[1]，野生枸杞主要分布于青海、甘肃、宁夏、内蒙古、新疆和陕西北部地区，以青海、甘肃、新疆和宁夏最为集中[2]。枸杞果实富含枸杞多糖、黄酮、类胡萝卜素、甜菜碱以及多种维生素等营养与生物活性成分，具有保护肾脏、抗肿瘤、抗病毒、抗凝血和降低血糖等药理功能[3]，是补益肝、肾、肺的营养美味佳品[4]。由于枸杞作为西北地区的特色产业，在解决“三农问题”以及精准脱贫中起着重要作用，近年来，各气候适宜区也把发展枸杞产业作为一条贫困群众脱贫的途径进行引种栽培，从2010年后，全国主产区面积从的10万多公顷增加到150万公顷，产量也从14.9万吨增长到22.9万吨[5]。黑枸杞是我国西部沙漠特有的一种枸杞资源，主要分布于青海海西州柴达木盆地，以及宁夏、甘肃、新疆、西藏和内蒙古西部[6,7],因果实中富含花青素、氨基酸以及维生素C等，故有“软黄金”之称[8]。黑枸杞原生地独特的气候生态特征赋予了其抗寒、抗旱、耐盐碱等生理特性，是我国西北地区特有的防治土壤荒漠化和缓解土壤盐碱度的优良树种，不但具有药用和食用功能外，而且在发挥生态效益、改善环境的同时，也具有很好的经济效益[9]。因此，发展黒果枸杞对于西北偏远地区生态系统的修复稳定和可持续发展具有重要意义。

榆阳区位于陕西省北部，地处毛乌素沙漠与黄土高原过渡地带，气候四季分明，日光充足，年平均气温8.1 ℃、降水量400 mm左右。丰富的土地资源和独特的气候条件给黑枸杞栽培试验提供了优越的生长环境。前期引种栽培表明，黑果枸杞在榆林地区的整个生育期内可相对集中成熟4次，年产鲜果可达259.87 kg·hm-2，表现出良好的适应性与抗逆性，能正常生长结果[7]。2015年以来，榆阳区从青海省西宁市玛可河林业局苗木生产基地引进黑枸杞品种，先后在北部沙区的补浪河、小纪汗、金鸡滩等乡镇及南部黄土区的农科园、大墩梁中心苗圃等7个试验点栽培，并对不同立地条件下1～3 a不同年份生长的黑枸杞实生苗，进行物候期观测记载、生长发育监测和产量测定。引种推广试验表明，黑枸杞在生长、开花结果和抗逆性等方面相较杏、桃、油菜等经济类作物具明显优势。本文在前期引种试验推广的基础上，通过技术集成，提出黒果枸杞在榆阳区的配套栽培技术，旨在为榆阳区黒果枸杞生产提供技术参考。

1 黑果枸杞苗木繁育

黒果枸杞的苗木繁育一般有种子繁殖、扦插繁育和根蘖苗培育等3种方式。种子繁育和扦插育苗在春季进行，根蘖苗培育在秋季进行。应选择地势平坦、灌排水条件好、土层深厚的沙壤地块作为育苗地。首先清除杂草，按每667 m2施入6 000 kg以上充分腐熟的农家肥或80 kg氮、磷、钾复合肥，深翻后耙平。做成宽度85～90 cm的苗床，苗床间留15 cm管理通道。

1.1 种子育苗

试验表明，采用种子繁殖时，于8月中旬果实成熟所采种子千粒重1.2g，发芽率可达88.9%，优于其它时期所采种子[10]。播种前用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡黑枸杞种子消毒1 min，并采用150 mg·L-1的赤霉素浸泡处理种子24 h，可极大提高种子萌发率[9]。苗床灌一次透水，然后可按25 cm行距条播或均匀撒播种子在苗床上，覆盖0.5～1 cm厚的细沙，定期喷水保持湿度，直至出苗即可。出苗后，在苗子不断长高过程中，根据生长情况逐渐间苗。

1.2 扦插育苗

扦插育苗一般在春季发芽前进行，应选取已进入盛果期、产量高、抗性好的优良单株，剪取树冠外围生长粗壮、芽饱满的一年生枝条，剪成15～20 cm长的插条。将插条置于清水或0.2%生根粉溶液中浸泡2 d。按照10 cm×25 cm的株行距在整理好的苗床上插入插条，并保证每个插条上面至少露出1个饱满芽。扦插好后注意定期浇水，保持土壤湿润即可。

在黑枸杞苗生长中，要适时做好除草、松土、间苗和灌溉等管理工作。

2 园地选择与建园

2.1 园地选择

黑枸杞对土壤要求不严，在土壤含盐为0.5%～0.9%，pH值为8.5～9.5的灰钙土和荒漠土上仍能正常生长发育，适宜在疏松、碱性土壤上生长，以地势平坦、排水良好、疏松，地下水位1 m以下，具有灌溉条件的沙壤土和碱性轻壤土和中壤土栽培为好；不宜选在低洼易涝、土壤粘重或地下水位过高的地方[11，12]。榆阳区境内土壤符合黒果枸杞生长要求，可进行广泛栽植。

2.2 园地规划

要实现黒果枸杞优质高产的目的，最好选择土层深厚有良好通气性的轻壤土和沙壤土，为了提高土温、保墒并减少水分蒸发，可利用废弃有机物和生长地被植物覆盖地面方式，对于盐碱地采用增施有机肥改良土壤。枸杞种植园区规划要根据生产规模和地块形状进行统一安排，同时规划排灌系统，并设计好道路，并在四周营建防护林带，防护林带应以乔灌结合方式建设。

2.3 栽植建园

黒果枸杞栽植一般可于春季土壤解冻后或秋季上冻前进行，为减少冬季冻害及抽干现象发生，应以春季栽植较好，株行距按1 m×2～3 m。栽植时应在前一年秋天，对规划准备建园地块深翻耙耱，按设计好的株行距挖规格为30 cm×30 cm×40 cm的定值穴，每穴施入3～5 kg农家肥或有机肥，灌一次水有利于肥料腐熟，然后回填使土堆高出地面。栽植时应选择生长健壮、无病虫害、根系发达的苗子，在回填土堆上挖一小坑，苗子根部放入坑内后，先埋部分土并轻轻向上提苗，使苗子主根系舒展后踩实，然后再埋土踩实，浇足定根水。有条件的地方在浇水后可进行覆膜保墒。

3 修剪管理

3.1 幼树期(栽植后1～4 a)修剪

栽植的枸杞苗在春季发芽后，以主干距地面30 cm作为分枝带，下面的萌芽全部剪除，并在主干60 cm处截顶定干。生长季节及时抹除分枝带以下萌芽，在分枝带以上适当位置选留侧枝保留基部20～30 cm进行短截以促其萌发二次结果枝，对侧枝上生长的向上壮枝选留不同方向的2～3条，留30 cm短截，以促发结果分枝。秋季9月份重点剪除着生于植株主干、基茎以及冠层内的所有徒长枝。通过栽后3～4年的修剪培养，即可形成丰产的半圆树形[13]。

3.2 成龄树修剪

对于已经结果的成龄树，整形修剪一般于2月下旬至3月上旬发芽前以及生长季节的4月底到5月上旬和6月至7月进行，主要目的是巩固树形、控制顶端优势，不断实现结果枝更新，平衡营养生长和结果的关系。包括一是剪除树体上着生的徒长枝、病虫枝、过密枝、衰老枝以及需要更新的结果枝；二是需要选留树冠中1～2年生分布合理、生长健壮的结果枝；三是对树冠中部和上部生长健壮的结果枝和中间枝进行适当短截，为下一年培养新的结果枝。春季4月至5月，主要是抹芽和剪除结果枝顶部风干的干枯枝，夏季6月至7月主要是剪除徒长枝、并对二次枝和中间枝进行摘心[13]。

4 土肥水管理

4.1 土壤管理

土壤管理主要为清除枸杞园内地面杂草和深翻土壤。清楚杂草一般采用人工进行，也可采用在枸杞行两边铺设1 m宽的黑色除草布，不但可以清楚杂草，还具有透气、保湿和保持低温的作用。深翻土壤可结合秋季施基肥时进行。

4.2 施肥

枸杞由于年年结果，养分消耗多，因此每年都必须及时施入足量的肥料，一方面保证高产稳产和果实品质，同时也可防止树势早衰。施肥一般分为基肥和追肥，基肥于秋季落叶后、土壤上冻前施入，追肥在生长过程中施入。

基肥一般可在10月中下旬至11月上旬施入腐熟的厩肥和N、P、K复合肥。每株施厩肥1～1.5 kg，商品有机肥按说明使用，复合肥依树龄而定，2～4年生树每株50～150 g，5年及以上每株200～250 g左右。沿树冠外缘开宽30 cm、深40 cm的沟，把肥料施入沟内并埋土。

追肥可在生长季节的5月份和6月份进行，以氮磷钾速效肥为主。前期以氮肥为主，后期以氮磷钾复合为主，高温时应减少氮肥用量，避免肥害。一般2～4年生树每株追肥100～150 g，5年及以上每株200～250 g。追肥可在花期、初果期分次施入，一般可沿树冠挖环状沟施入，也可在浇水灌溉时加入水中，还可采用叶面喷肥的方法进行。

试验表明，对于2年生的大田黑果枸杞树，开花前按照每株树用尿素18 g、过磷酸钙56 g、硫酸钾33 g的营养配比施肥能够在较大程度上提高黒果枸杞的产量，而且尿素对黑果枸杞植株营养生长效果明显[14]。

4.3 灌水

1～3 a生的幼龄枸杞树应适当少灌水，以利根系向土壤深层延伸，为成龄枸杞根深叶茂打下基础。一般干旱年份根据情况灌水5～6次。4 a生以后，枸杞生长需水量增大，因此每年灌水次数要适当增加。灌水一般应在施肥后进行，以提高肥效。如果遇到雨水较多的年份，可减少灌水，并在积水时注意排水。

5 主要病虫害防治

黑果枸杞原产于自然条件严酷的青海柴达木盆地戈壁滩盐碱地带，抗病虫能力很强。在宁夏、青海及甘肃等枸杞大面积栽培地区，常见的主要病害有炭疽病、根腐病、白粉病和灰斑病等[15]，常见虫害有蚜虫、蓟马、木虱、瘿螨、实蝇、蛀果蛾等[1]。

在榆阳区目前属于引种栽培区，刚开始发展、面积不大，因此病虫害比较轻，应以环保的农业技术措施预防为主。主要应在入冬前10月下旬到11月上旬全面翻耕园区土壤，可结合施入基肥时进行，翻耕深度15～20 cm，以破坏害虫等越冬环境，消灭大部分越冬害虫。同时做好清园，加强中耕除草、科学修剪与合理施肥，以增强树势。

5-7月以防治蚜虫和卷叶蛾为主，可根据危害情况用吡虫啉、苦参碱类以及菊酯类药物，机械喷雾防治。